2. La Comunidad Valenciana El Reino de la Paella

4. La bandera de la Comunidad Valenciana y su emblema

5. Valor artístico

9. Gastronomía

12. Entrantes Un capítulo que merece especial relevancia son las salmueras, los salazones y los embutidos de cerdo que son preparaciones antiguas destinadas a evitar la descomposición de la carne de los pescados. Son conservas naturales de antecedentes milenarios. Hoy las salazones de atún, melva, bonito y bacoreta intervienen en ensaladas, hervidos, sofritos y guisillos extraordinariamente suculentos. Hay también embutidos de cerdo muy singulares: botifarres, longaniza fresca, longaniza de Pascua, estrecha y delgada, blanquets, chorizos y sobrasadas.

15. Costumbre y Tradición

16. Fallas de Valencia

19. Virgen de los Desamparados

22. Semana Santa Marinera

24. Turi smo

31. Fin Veronica Brunelli y Michela Dussena 5^A per. – I.I.S. Capirola febrero de 2009