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José Gumersindo García Trujillo
ALCALDE DEL AYUNTAMIENTO DE CANDELARIA
Singular, innovadora ... única
La Villa de Candelaria es presente y pasado, historia y futuro. Es y ha
sido siempre un espacio para el encuentro de culturas, el lugar en que la tradi-
ción aborigen y castellana se encontraron hace siglos, según cuenta la leyenda,
para no separarse jamás. En Candelaria se respira canariedad y se percibe, en
sus gentes y rincones, el carácter singular de un pueblo que nació del herma-
namiento, de la unión.
La Villa abarca casi cincuenta kilómetros cuadrados del sureste de Tenerife,
extensión surcada por una red de senderos que enlaza los pueblos costeros y de
medianías. Recorriendo los caminos dibujados por los antepasados, el paseante
tiene ocasión de descubrir su variada flora y fauna, la gastronomía de las zonas
altas y costeras, así como las manifestaciones culturales que de padres a hijos
se han ido transmitiendo para pervivir en cada núcleo de población.
Esta diversidad tiene su reflejo también en el modelo de desarrollo adoptado
en el municipio. A la vez que en las últimas décadas las pequeñas y medianas
empresas proliferaban en la Villa, las actividades económicas con más solera
fueron rescatadas de forma paralela. Sirva como ejemplo la alfarería, en el
pasado principal industria de Candelaria, luego en riesgo de desaparición y que
ahora resurge gracias a las iniciativas públicas para protegerla.
Son sólo algunos de los aspectos que sirven para definir este municipio como
un destino turístico de excelencia. Precisamente sus contrastes constituyen su
mayor baluarte y convierten a la Villa en una alternativa comercial y turística
diferenciada del resto. En la actualidad, el Ayuntamiento de Candelaria se ha
volcado en impulsar el avance económico aprovechando estos valores y sumán-
doles una buena dosis de innovación, estableciendo una estrategia de apertura
a los comerciantes locales y constituyendo una empresa mixta para el desarrollo
económico y turístico del municipio.
En la diversidad y la unión está la belleza de este municipio. Unión y colabo-
ración en lo económico; diversidad de paisajes, de sabores, olores y culturas.
De un extremo al otro de Candelaria, cruzando la montaña y alcanzando el mar,
percibirán que esta Villa es única, que tiene identidad propia.
4
5
índice
6
NATURALEZA Y TRADICIÓN ARROPADAS POR EL MAR
Espacio en el que se conjugan perfectamente los
cuatro elementos: agua, arena y piedra, muchas
horas de luz al año y suave brisa. Una invitación a
olvidarse de la agenda y recargar baterías.
Identidad canaria
7
C
andelaria cautiva al viajero que busca mar,
montaña, cultura y ocio en un mismo via-
je. Municipio moderno, dinámico y a la vez
marcado por la tradición,atributos que coexisten
en armonía.
Una estampa única en la que la variedad de
paisajes y patrimonio se funde con eventos ar-
tísticos y culturales que lo convierten en el lugar
idóneo para disfrutar con todos los sentidos.
Excelente clima, playas volcánicas, naturaleza,
tradiciones, historia, gastronomía… conforman
un municipio extremadamente variado y lleno de
sugerencias. Una combinación irresistible.
8
► Panorámica de las medianías; abajo mirador sobre la hornacina de La Virgen del
Carmen en la Playa del Pozo y a la derecha Plaza de la Villa de Teror en Candelaria.
En la vertiente sureste de Tenerife y a tan solo
20 kilómetros de la capital, Candelaria se extien-
de de la costa a la montaña con una actividad
cultural intensa, una oferta amplia y diversa de
actividades al aire libre, así como una sabrosa
cocina capaz de satisfacer todos los gustos.
Barranco Hondo, Playa de la Viuda, Igueste,
Caletillas, Araya, Malpaís, Las Cuevecitas y Can-
delaria forman este municipio hospitalario y ama-
ble donde disfrutar del paisaje, relajarse bajo el
sol o realizar excursiones en las que admirar la
belleza natural.
Resulta maravilloso descubrir, en medio de una
atmósfera limpia y pura, joyas como la Basílica
de Nuestra señora de Candelaria, la Cueva de
Achbinico, la iglesia de Santa Ana, un interesante
casco histórico… abundantes y diversos atracti-
vos monumentales que unidos a los naturales la
convierten en un punto de interés turístico con-
solidado y destino de peregrinación.
9
10
► Sobre estas líneas, de izquierda a derecha y de arriba a abajo barrio de Santa Ana, vista
desde la Cueva de los Camellos,interior de la Basílica de Candelaria e Iglesia de Santa Ana.
C
autivó a los antiguos pobladores igual que hoy deslumbra al
visitante. Edificada con una impecable visión de la belleza
y alimentada por sus nobles tradiciones, Candelaria parece
sacada de un precioso lienzo. Donde la modernidad coexiste con la
magia de antaño.
Aquí es posible peregrinar por la historia y descubrir la cueva de
los Camellos, de origen volcánico, la de Achbinico en el interior de
la Ermita de San Blas o la Casa Cabildo. Una experiencia única que
continúa con el Convento neoclásico de los Padres Dominicos y el
DONDE LA CULTURA SE ALÍA CON LA BELLEZA
Patrimonio que embelesa
11
Pocito Santo, entre otros. Además, iglesias y ermitas por doquier
que guardan entre sus muros tallas únicas, como las valiosas escul-
turas de la Iglesia de Santa Ana, auténticas obras maestras.
Y por supuesto, la joya de este centro de peregrinación: la Ba-
sílica de Nuestra Señora de Candelaria, emblemática construcción
y símbolo de Canarias. Una fusión magistral de todos los estilos
arquitectónicos que se han ido sucediendo desde el gótico. En el in-
terior, la Patrona del Archipiélago preside el altar mayor y fuera, en
la plaza, nueve impresionantes menceyes de bronce la custodian.
► Claustro de los Padres Dominicos.
12
13
D
e arena oscura y origen volcánico, contrastan con el ver-
dor de los montes. Playas de cálidas aguas separadas
por zonas rocosas de gran riqueza, desde las que con-
templar espectaculares paisajes marinos.
Cada playa con su ritmo, danza de un mar trasparente, de
olas chispeantes que envuelven sus nueve kilómetros de cos-
ta. Lugares para recordar, como la playa de la Arena, zona de
descanso para peregrinos, El Pozo donde descubrir la tradición
marinera y comprar pescado fresco en su lonja, el ambiente
familiar de las Caletillas, la renovada Punta Larga, o la Viuda,
una pequeña cala cuyo tamaño es sobradamente compensado
por su belleza y tranquilidad.
Mantos de lava que forman un litoral de cuevas naturales
y multitud de cantiles. Lugar perfecto para practicar deportes
acuáticos en un entorno que conserva el atractivo de los pue-
blos marineros.
► Sobre estas líneas, una de las piscinas naturales del municipio. Arriba Playa de la Arena, y la izquierda, Playa de Samarines.
UN MAR DE CONTRASTES
Paraíso de lava
14
La nueva playa de Candelaria ya suena entre las más importantes de Tenerife.
Playa urbana de 15.000 metros cuadrados y cuatro nuevas zonas de baño frente
a la avenida Marítima dando cuerpo al ambicioso proyecto que regenera el litoral
de Punta Larga, favorece la reactivación económica y mejora la oferta turística de
este destino que apuesta por el progreso y la calidad.
15
16
17
S
imbiosis perfecta entre mar y monte que sorprende por
su diversidad medioambiental. Un mundo de agua y roca,
refugio de endemismos y caprichos naturales. En las me-
dianías, terrenos fértiles perviven con elementos arquitectó-
nicos de indudable valor histórico-artístico o Bien de Interés
Cultural.
Agricultura y ganadería han modelado este paisaje de pinto-
rescos pueblos que recorrer por los caminos tradicionales. Siete
de estas antiguas sendas, rehabilitadas y señalizadas forman
parte de la Red de Senderos Locales, caminos reales que atra-
viesan barrancos y sortean montañas.
Territorio idóneo para la práctica de deportes y ecoturismo,
en el que contemplar paisajes protegidos y lugares de esparci-
miento junto a parajes de gran belleza.
► Centro Rural La Caseta.
OASIS DE PAZ Y ARMONÍA NATURAL
Pura vida
18
► Sendero SL-TF 296 a su paso por la Finca de las Haciendas en Araya.
Arriba, sendero SL-TF 292 que une Candelaria y la Playa de La Viuda
bordeando el litoral.
Descubrir paisajes
increíbles y todo un
mundo de sensaciones.
La naturaleza ha sido
generosa con esta
tierra de bellos
parajes donde el
senderista encontrará
mil y una rutas.
19
LEYENDA Y TRADICIÓN, UNA CANCIÓN A DOS VOCES
Explosión de color
20
L
ugar sagrado y de peregrinación por excelencia, Candelaria es ale-
gre y abierta, es festiva y popular, un municipio de mágicas tradi-
ciones que emocionan.
El calendario festivo se configura con un sinfín de celebraciones, fiestas
que son un reclamo. Destacan las celebraciones en honor a la Virgen de
Candelaria, de gran importancia no sólo religiosa, sino también histórica,
pues aquí se unieron las culturas guanche y castellana entorno a la ima-
gen de esta Virgen, Patrona de las Islas Canarias.
21
► Representación del hallazgo de la Virgen de Candelaria por los guanches.
Izquierda, Fiestas de la Virgen de Candelaria en el mes de agosto,
El dos de febrero y el quince de agosto
el municipio está en ebullición. Año tras
año se repite este ritual de diversión y
devoción, así como de reencuentro. Ade-
más, en la festividad estival se conme-
mora el “beñesmén”, festejo guanche de
la recolección de la cosecha. También
merece la pena acercarse a Candelaria
durante sus fiestas del Carmen y Santa
Ana o para disfrutar de un carnaval de
cinco estrellas. Comprometida con sus
tradiciones, Candelaria es referente del
folklore canario.
22
T
erritorio de colores, matices y sensaciones con infinidad de activida-
des. Las manifestaciones culturales se suceden, dando como resul-
tado una completa y variada oferta. Diferentes maneras de disfrutar
el ocio en constante contacto con la naturaleza y la tradición.
Relajación, animación, actividades al aire libre, naturaleza, paseos con en-
canto, compras… Comercios que abren de lunes a domingo, incluso festivos,
con una amplia selección de productos. Armonía entre el sabor popular de
sus calles y la modernización y especialización del pequeño comercio, que
se complementa con grandes superficies.
Un municipio lleno de vida con una planta hotelera de calidad. Alojamien-
tos modernos y acogedores para descansar, disfrutar y sentirse mimado.
MOMENTOS INOLVIDABLES
Descanso y diversión
23
► Zona comercial. Encima
Paseo marítimo de Punta Larga
24
P
latos sencillos elaborados con productos de la tierra y el mar,
y nuevos sabores que se fusionan con la tradición creando
combinaciones espectaculares que deleita a los paladares
más exigentes.
Destaca la variedad y calidad de los ingredientes, y unos vinos con
personalidad que casan a la perfección con la rica gastronomía de la
zona. Marisco y pescados frescos acompañados con papas arrugadas
y mojo verde o rojo; platos con carne de cabra, cochino o conejo; a
los que se suma una nutrida oferta de tapas.
Excelentes restaurantes donde disfrutar de los sabores únicos de la
cocina tradicional o de nueva creación. Varios de ellos con el distinti-
vo de calidad SICTED otorgado por la Secretaría General de Turismo.
INFINIDAD DE PLACERES CULINARIOS
Mosaico de sabores
25
26
A
quí el reloj se detiene. Sin tornos ni moldes, en Candelaria el barro se
trabaja con las manos, creando una rica y diversa artesanía que man-
tiene el saber hacer de antaño. El Centro Alfarero Casa Las Miquelas,
en el Casco Antiguo de Santa Ana, es heredero de la cerámica realizada
por los primeros pobladores, piezas que se realizan por el ancestral pro-
cedimiento del urdido. Este arte transmitido generación a generación, que
durante siglos constituyó un recurso económico fundamental, sigue vivo.
HERENCIA DEL PUEBLO GUANCHE
Maestría artesana
Concejalía de Turismo
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Revista turística de Candelaria. Tenerife

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  • 3. José Gumersindo García Trujillo ALCALDE DEL AYUNTAMIENTO DE CANDELARIA Singular, innovadora ... única La Villa de Candelaria es presente y pasado, historia y futuro. Es y ha sido siempre un espacio para el encuentro de culturas, el lugar en que la tradi- ción aborigen y castellana se encontraron hace siglos, según cuenta la leyenda, para no separarse jamás. En Candelaria se respira canariedad y se percibe, en sus gentes y rincones, el carácter singular de un pueblo que nació del herma- namiento, de la unión. La Villa abarca casi cincuenta kilómetros cuadrados del sureste de Tenerife, extensión surcada por una red de senderos que enlaza los pueblos costeros y de medianías. Recorriendo los caminos dibujados por los antepasados, el paseante tiene ocasión de descubrir su variada flora y fauna, la gastronomía de las zonas altas y costeras, así como las manifestaciones culturales que de padres a hijos se han ido transmitiendo para pervivir en cada núcleo de población. Esta diversidad tiene su reflejo también en el modelo de desarrollo adoptado en el municipio. A la vez que en las últimas décadas las pequeñas y medianas empresas proliferaban en la Villa, las actividades económicas con más solera fueron rescatadas de forma paralela. Sirva como ejemplo la alfarería, en el pasado principal industria de Candelaria, luego en riesgo de desaparición y que ahora resurge gracias a las iniciativas públicas para protegerla. Son sólo algunos de los aspectos que sirven para definir este municipio como un destino turístico de excelencia. Precisamente sus contrastes constituyen su mayor baluarte y convierten a la Villa en una alternativa comercial y turística diferenciada del resto. En la actualidad, el Ayuntamiento de Candelaria se ha volcado en impulsar el avance económico aprovechando estos valores y sumán- doles una buena dosis de innovación, estableciendo una estrategia de apertura a los comerciantes locales y constituyendo una empresa mixta para el desarrollo económico y turístico del municipio. En la diversidad y la unión está la belleza de este municipio. Unión y colabo- ración en lo económico; diversidad de paisajes, de sabores, olores y culturas. De un extremo al otro de Candelaria, cruzando la montaña y alcanzando el mar, percibirán que esta Villa es única, que tiene identidad propia.
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  • 6. 6 NATURALEZA Y TRADICIÓN ARROPADAS POR EL MAR Espacio en el que se conjugan perfectamente los cuatro elementos: agua, arena y piedra, muchas horas de luz al año y suave brisa. Una invitación a olvidarse de la agenda y recargar baterías. Identidad canaria
  • 7. 7 C andelaria cautiva al viajero que busca mar, montaña, cultura y ocio en un mismo via- je. Municipio moderno, dinámico y a la vez marcado por la tradición,atributos que coexisten en armonía. Una estampa única en la que la variedad de paisajes y patrimonio se funde con eventos ar- tísticos y culturales que lo convierten en el lugar idóneo para disfrutar con todos los sentidos. Excelente clima, playas volcánicas, naturaleza, tradiciones, historia, gastronomía… conforman un municipio extremadamente variado y lleno de sugerencias. Una combinación irresistible.
  • 8. 8 ► Panorámica de las medianías; abajo mirador sobre la hornacina de La Virgen del Carmen en la Playa del Pozo y a la derecha Plaza de la Villa de Teror en Candelaria. En la vertiente sureste de Tenerife y a tan solo 20 kilómetros de la capital, Candelaria se extien- de de la costa a la montaña con una actividad cultural intensa, una oferta amplia y diversa de actividades al aire libre, así como una sabrosa cocina capaz de satisfacer todos los gustos. Barranco Hondo, Playa de la Viuda, Igueste, Caletillas, Araya, Malpaís, Las Cuevecitas y Can- delaria forman este municipio hospitalario y ama- ble donde disfrutar del paisaje, relajarse bajo el sol o realizar excursiones en las que admirar la belleza natural. Resulta maravilloso descubrir, en medio de una atmósfera limpia y pura, joyas como la Basílica de Nuestra señora de Candelaria, la Cueva de Achbinico, la iglesia de Santa Ana, un interesante casco histórico… abundantes y diversos atracti- vos monumentales que unidos a los naturales la convierten en un punto de interés turístico con- solidado y destino de peregrinación.
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  • 10. 10 ► Sobre estas líneas, de izquierda a derecha y de arriba a abajo barrio de Santa Ana, vista desde la Cueva de los Camellos,interior de la Basílica de Candelaria e Iglesia de Santa Ana. C autivó a los antiguos pobladores igual que hoy deslumbra al visitante. Edificada con una impecable visión de la belleza y alimentada por sus nobles tradiciones, Candelaria parece sacada de un precioso lienzo. Donde la modernidad coexiste con la magia de antaño. Aquí es posible peregrinar por la historia y descubrir la cueva de los Camellos, de origen volcánico, la de Achbinico en el interior de la Ermita de San Blas o la Casa Cabildo. Una experiencia única que continúa con el Convento neoclásico de los Padres Dominicos y el DONDE LA CULTURA SE ALÍA CON LA BELLEZA Patrimonio que embelesa
  • 11. 11 Pocito Santo, entre otros. Además, iglesias y ermitas por doquier que guardan entre sus muros tallas únicas, como las valiosas escul- turas de la Iglesia de Santa Ana, auténticas obras maestras. Y por supuesto, la joya de este centro de peregrinación: la Ba- sílica de Nuestra Señora de Candelaria, emblemática construcción y símbolo de Canarias. Una fusión magistral de todos los estilos arquitectónicos que se han ido sucediendo desde el gótico. En el in- terior, la Patrona del Archipiélago preside el altar mayor y fuera, en la plaza, nueve impresionantes menceyes de bronce la custodian. ► Claustro de los Padres Dominicos.
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  • 13. 13 D e arena oscura y origen volcánico, contrastan con el ver- dor de los montes. Playas de cálidas aguas separadas por zonas rocosas de gran riqueza, desde las que con- templar espectaculares paisajes marinos. Cada playa con su ritmo, danza de un mar trasparente, de olas chispeantes que envuelven sus nueve kilómetros de cos- ta. Lugares para recordar, como la playa de la Arena, zona de descanso para peregrinos, El Pozo donde descubrir la tradición marinera y comprar pescado fresco en su lonja, el ambiente familiar de las Caletillas, la renovada Punta Larga, o la Viuda, una pequeña cala cuyo tamaño es sobradamente compensado por su belleza y tranquilidad. Mantos de lava que forman un litoral de cuevas naturales y multitud de cantiles. Lugar perfecto para practicar deportes acuáticos en un entorno que conserva el atractivo de los pue- blos marineros. ► Sobre estas líneas, una de las piscinas naturales del municipio. Arriba Playa de la Arena, y la izquierda, Playa de Samarines. UN MAR DE CONTRASTES Paraíso de lava
  • 14. 14 La nueva playa de Candelaria ya suena entre las más importantes de Tenerife. Playa urbana de 15.000 metros cuadrados y cuatro nuevas zonas de baño frente a la avenida Marítima dando cuerpo al ambicioso proyecto que regenera el litoral de Punta Larga, favorece la reactivación económica y mejora la oferta turística de este destino que apuesta por el progreso y la calidad.
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  • 17. 17 S imbiosis perfecta entre mar y monte que sorprende por su diversidad medioambiental. Un mundo de agua y roca, refugio de endemismos y caprichos naturales. En las me- dianías, terrenos fértiles perviven con elementos arquitectó- nicos de indudable valor histórico-artístico o Bien de Interés Cultural. Agricultura y ganadería han modelado este paisaje de pinto- rescos pueblos que recorrer por los caminos tradicionales. Siete de estas antiguas sendas, rehabilitadas y señalizadas forman parte de la Red de Senderos Locales, caminos reales que atra- viesan barrancos y sortean montañas. Territorio idóneo para la práctica de deportes y ecoturismo, en el que contemplar paisajes protegidos y lugares de esparci- miento junto a parajes de gran belleza. ► Centro Rural La Caseta. OASIS DE PAZ Y ARMONÍA NATURAL Pura vida
  • 18. 18 ► Sendero SL-TF 296 a su paso por la Finca de las Haciendas en Araya. Arriba, sendero SL-TF 292 que une Candelaria y la Playa de La Viuda bordeando el litoral. Descubrir paisajes increíbles y todo un mundo de sensaciones. La naturaleza ha sido generosa con esta tierra de bellos parajes donde el senderista encontrará mil y una rutas.
  • 19. 19 LEYENDA Y TRADICIÓN, UNA CANCIÓN A DOS VOCES Explosión de color
  • 20. 20 L ugar sagrado y de peregrinación por excelencia, Candelaria es ale- gre y abierta, es festiva y popular, un municipio de mágicas tradi- ciones que emocionan. El calendario festivo se configura con un sinfín de celebraciones, fiestas que son un reclamo. Destacan las celebraciones en honor a la Virgen de Candelaria, de gran importancia no sólo religiosa, sino también histórica, pues aquí se unieron las culturas guanche y castellana entorno a la ima- gen de esta Virgen, Patrona de las Islas Canarias.
  • 21. 21 ► Representación del hallazgo de la Virgen de Candelaria por los guanches. Izquierda, Fiestas de la Virgen de Candelaria en el mes de agosto, El dos de febrero y el quince de agosto el municipio está en ebullición. Año tras año se repite este ritual de diversión y devoción, así como de reencuentro. Ade- más, en la festividad estival se conme- mora el “beñesmén”, festejo guanche de la recolección de la cosecha. También merece la pena acercarse a Candelaria durante sus fiestas del Carmen y Santa Ana o para disfrutar de un carnaval de cinco estrellas. Comprometida con sus tradiciones, Candelaria es referente del folklore canario.
  • 22. 22 T erritorio de colores, matices y sensaciones con infinidad de activida- des. Las manifestaciones culturales se suceden, dando como resul- tado una completa y variada oferta. Diferentes maneras de disfrutar el ocio en constante contacto con la naturaleza y la tradición. Relajación, animación, actividades al aire libre, naturaleza, paseos con en- canto, compras… Comercios que abren de lunes a domingo, incluso festivos, con una amplia selección de productos. Armonía entre el sabor popular de sus calles y la modernización y especialización del pequeño comercio, que se complementa con grandes superficies. Un municipio lleno de vida con una planta hotelera de calidad. Alojamien- tos modernos y acogedores para descansar, disfrutar y sentirse mimado. MOMENTOS INOLVIDABLES Descanso y diversión
  • 23. 23 ► Zona comercial. Encima Paseo marítimo de Punta Larga
  • 24. 24 P latos sencillos elaborados con productos de la tierra y el mar, y nuevos sabores que se fusionan con la tradición creando combinaciones espectaculares que deleita a los paladares más exigentes. Destaca la variedad y calidad de los ingredientes, y unos vinos con personalidad que casan a la perfección con la rica gastronomía de la zona. Marisco y pescados frescos acompañados con papas arrugadas y mojo verde o rojo; platos con carne de cabra, cochino o conejo; a los que se suma una nutrida oferta de tapas. Excelentes restaurantes donde disfrutar de los sabores únicos de la cocina tradicional o de nueva creación. Varios de ellos con el distinti- vo de calidad SICTED otorgado por la Secretaría General de Turismo. INFINIDAD DE PLACERES CULINARIOS Mosaico de sabores
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  • 26. 26 A quí el reloj se detiene. Sin tornos ni moldes, en Candelaria el barro se trabaja con las manos, creando una rica y diversa artesanía que man- tiene el saber hacer de antaño. El Centro Alfarero Casa Las Miquelas, en el Casco Antiguo de Santa Ana, es heredero de la cerámica realizada por los primeros pobladores, piezas que se realizan por el ancestral pro- cedimiento del urdido. Este arte transmitido generación a generación, que durante siglos constituyó un recurso económico fundamental, sigue vivo. HERENCIA DEL PUEBLO GUANCHE Maestría artesana
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