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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA ”
                                          “ Add your company slogan
 PROCESADORA Y EMPACADORA DE AGUA EN EL MUNICIPIO DE
                     CUBARÁ-BOYACÁ.
      Nombre de la Empresa: “Agua Cristalina San Miguel”

                   EVALUACIÓN NACIONAL
                        102058_202

                             Integrante
                       Mirella Guzmán Sosa
                         Cód: 68.304.505
                        Janeth Betancourth
                         Cod. 69.055.398
                              Lida Coral
                         Cod. 69.055.181


                             Tutora
                Ing. Aisa Magaly Chacón Skinner
                                                  LOGO
    UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
                      Colombia 2012
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA



Cubará, está ubicada en el corazón de la selva del sarare bañada por los ríos cubujón, margua, cobaría,
bajaba, róyota y sus afluentes, que dan origen al caudaloso río Arauca (se forma en nuestro municipio). región
limítrofe con el vecino país de Venezuela, siendo un jirón de la patria con territorio de cuatro departamentos,
Boyacá, norte de Santander, Santander y Arauca. administrativamente nuestra región boyacense actualmente
es provincia única de la frontera.
Nuestro municipio es una esquina fronteriza de Boyacá. cuando se parte de Tunja para llegar a cubará,
después de atravesar los dos Santanderes (vía bucaramanga-pamplona) entonces sabe uno que Boyacá tiene
una espalda surcada de clorofila sobre la tunebia y el sarare. esquina de demarcación fronteriza en el litigio
con norte de santander. y es tal que para llegar a cubará hay que salir de boyacá para volver al mismo,
después de recorre 561 km. por carretera ajena en su mayor parte, durante veinticuatro horas sacándoles el
cuerpo al camino de herradura que desde güican difícilmente se transita durante tres días de jornada a caballo,
a lo largo de la vía única de comunicación directa dentro del mismo departamento.
por eso no es extraño que la mayoría de los habitantes de Boyacá ignoren que a la sombra de la sierra nevada
del cocuy (5.223. ms) se extiende uno de los patrimonios antropológicos y culturales más importantes que
tiene Colombia, representada por indígenas de la comunidad u¨wa, tan boyacenses como cualquiera de
nosotros.
1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El agua es vital para los seres humanos, que la necesitan para cocinar, beber, lavarse y regar los
cultivos. además, en los procesos industriales se emplean cantidades inmensas. el agua es un recurso
limitado que debe recogerse y distribuirse cada vez más cuidadosamente. la fuente de agua más
importante es la lluvia, que puede recogerse directamente en cisternas y embalses o indirectamente, a
través de pozos o de la cuenca de captación, nombre que recibe la red de arroyos, riachuelos y ríos de
una zona. el agua de la capa freática es agua de lluvia que se ha filtrado a través de capas de roca y se
ha acumulado a lo largo de los años. si se encuentra bajo presión, el agua puede brotar a la superficie
en forma de manantial. los canales de riego, pantanos, pozos y depósitos son dispositivos artificiales,
creados para recoger agua de dichas fuentes naturales. debido a la posibilidad de contaminación, el
agua se suele procesar en una planta de tratamiento antes de su distribución.
los olores y sabores desagradables del agua se eliminan por oxigenación. las bacterias se destruyen
añadiendo unas pocas partes por millón de cloro, y el sabor del cloro se elimina con sulfito de sodio. la
dureza excesiva del agua, que la hace inservible para muchos usos industriales, se consigue reducir
añadiendo cal débil o hidratada, o por un proceso de intercambio iónico, utilizando ceolita como
ablandador. la materia orgánica en suspensión, con vida bacteriana, y la materia mineral en suspensión,
se eliminan con la adición de agentes floculantes y precipitantes, como alumbre, antes del filtrado. la
fluoración artificial del agua para consumo público se lleva a cabo en algunos países para prevenir la
caída de los dientes.

¿Qué factibilidad existe en el municipio de Cubará, para crear una empresa Procesadora y
Empacadora de Agua que se dedique a ofrecer agua en bolsa, Agua en Vaso, Agua en botella y
botellón a los habitantes, empresas, visitantes e instituciones educativas, que satisfagan sus
necesidades y expectativas, de esa manera crear una cultura Empresarial en nuestra población?
2. JUSTIFICACION

El estudio, se fundamenta en la base de que además de poseerse abundantes fuentes
de agua, también se cuenta con capacidades profesionales, económicas y
administrativas para su procesamiento técnico y confiable para su tratamiento, envase y
posterior distribución, con unas excelentes condiciones.

Teniendo en cuenta los diferentes aspectos ya mencionados, así como la gran demanda
existente en el mercado y aprovechando la gran riqueza hídrica en condiciones altamente
aceptable por su sitio de origen (la serranía del cocuy), lugar éste, exento de la
manipulación y presencia del hombre y sin ningún factor natural que incida en la
contaminación, la procesadora y empacadora, estará en capacidad de satisfacer las
necesidades de los clientes actuales y potenciales; ofrecer un producto fresco, de alta
calidad, que cumpla con los respectivos controles y exigencias sanitarias, servicio y
atención oportuna, con precios ajustados a las condiciones socioeconómicas de la
región.

Con las ventajas descritas anteriormente, se propone cubrir la demanda actual y
potencial existente en la localidad, con las condiciones de calidad, control y un excelente
servicio al cliente.
3. OBJETIVOS GENERAL

3.1 GENERAL

* Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y empacadora de
agua para el consumo humano, localizada en el perímetro urbano en el municipio de
cubará, departamento de Boyacá.

3.2 ESPECÍFICOS

Evaluar las posibilidades del mercado con miras a crear una nueva fuente de empleo para los
habitantes de la región.

Incorporar tecnología que permita el tratamiento del agua para el consumo humano.

Analizar los segmentos de población no cubierta, para ampliar la oferta de agua purificada en el
municipio de cubará.

Determinar las necesidades de inversión y evaluar el proyecto, para demostrar su probabilidad
desde el punto de vista económico.

Ofrecer un mejor servicio, calidad y precios acordes a las condiciones económicas de la región.
4. MARCO DE REFERENCIA
4.1 MARCO CONCEPTUAL

Al hacer una investigación retro nos pudimos dar cuenta que son pocos los proyectos llevados a cabo con esta
temática, solo algunas administraciones municipales anteriores tocaron superficialmente algunas viabilidades
Microempresariales en el municipio. solo este proyecto ahonda en la realidad de un feliz término de esta idea
de negocio.

4.1 REFERENTES CONCEPTUALES
El agua es vital para los seres humanos, que la necesitan para cocinar, beber, lavarse y regar los cultivos. además, en los
procesos industriales se emplean cantidades inmensas. El agua es un recurso limitado que debe recogerse y distribuirse cada
vez más cuidadosamente. la fuente de agua más importante es la lluvia, que puede recogerse directamente en cisternas y
embalses o indirectamente, a través de pozos o de la cuenca de captación, nombre que recibe la red de arroyos, riachuelos y
ríos de una zona. el agua de la capa freática es agua de lluvia que se ha filtrado a través de capas de roca y se ha acumulado a
lo largo de los años. si se encuentra bajo presión, el agua puede brotar a la superficie en forma de manantial. los canales de
riego, pantanos, pozos y depósitos son dispositivos artificiales, creados para recoger agua de dichas fuentes naturales. debido a
la posibilidad de contaminación, el agua se suele procesar en una planta de tratamiento antes de su distribución.
los olores y sabores desagradables del agua se eliminan por oxigenación. las bacterias se destruyen añadiendo unas pocas
partes por millón de cloro, y el sabor del cloro se elimina con sulfito de sodio. la dureza excesiva del agua, que la hace inservible
para muchos usos industriales, se consigue reducir añadiendo cal débil o hidratada, o por un proceso de intercambio iónico,
utilizando ceolita como ablandador. la materia orgánica en suspensión, con vida bacteriana, y la materia mineral en suspensión,
se eliminan con la adición de agentes floculantes y precipitantes, como alumbre, antes del filtrado. la fluoración artificial del agua
para consumo público se lleva a cabo en algunos países para prevenir la caída de los dientes.
AGUA: Nombre común que se aplica al estado líquido del compuesto de hidrógeno y oxígeno h2o. los antiguos filósofos
consideraban el agua como un elemento básico que representaba a todas las sustancias líquidas. los científicos no descartaron
esta idea hasta la última mitad del siglo xviii. en 1781 el químico británico Henry cavendish sintetizó agua detonando una mezcla
de hidrógeno y aire. sin embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos años más
tarde, cuando el químico francés antoine laurent de lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto de
oxígeno e hidrógeno. en un documento científico presentado en 1804, el químico francés Joseph Louis gay-Lussac y el
naturalista alemán Alexander von Humboldt demostraron conjuntamente que el agua consistía en dos volúmenes de hidrógeno y
uno de oxígeno, tal como se expresa en la fórmula actual h2o.
5. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
                        (características o atributos)


5.1 GAMA DE PRODUCTOS

la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, se dedicara al procesamiento de agua purificada,
cubriendo la demanda existente, generando empleo, rentabilidad y bienestar social, ofreciendo la siguiente
presentación de productos:

* Agua purificada en bolsa de 300 ml.
* Agua saborizada en bolsa de 300 ml.
* Agua purificada en vaso de 260 ml.
* Agua purificada en botella de 500 ml.
* Agua purificada en botellón de 20.000 ml. (5 galones - botellón).

La procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, buscará ofrecer a la comunidad una fuente más
de empleo, dedicándose a la venta de agua pura potable tratada apta para consumo humano, tanto al por
mayor como al por menor o detal, siendo un producto de alta pureza, resultado de un moderno y exigente
proceso de purificación, efectuado sobre agua natural que permite inmejorables condiciones sensoriales, en
las diferentes presentaciones; cuyas características fisicoquímicas y microbiológicas del producto, hacen de
ésta una bebida excepcionalmente apta para toda ocasión de consumo que requiera agua de la mejor
calidad.
6. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
                BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
En el proyecto se considera a toda la población como consumidora
potencial de agua procesada y empacada.
Como lo son:

*   Tiendas
*   Supermercados
*   Abastos
*   Bodegas
*   Fuentes de soda
*   Estaciones de servicio
*   Colegios, panaderías
*   Discotecas
*   Bares
*   Restaurantes
*   Comidas rápidas
*   Campos deportivos y consumidores finales
7. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS
                  DE LA DEMANDA)

Según los datos arrojados por la encuesta realizada tanto a
Procesadores, empacadores y comercializadores (Bavaria, Postobón, Coca
cola, Agua Salud, Aguita’pa mi gente, El Cocuy y
Coolactame), Expendedores
(tiendas, supermercados, abastos, bodegas, fuentes de soda, estaciones de
servicio, colegios, panaderías, discotecas, bares, restaurantes, comidas
rápidas y campos deportivos), Consumidores finales (Hogares), existe una
gran demanda poblacional que está plenamente de acuerdo con la creación
y montaje de esta empresa en el Municipio de Cubará y que la capacidad de
oferta por la competencia no es representativa; por lo tanto, se puede
asegurar que ésta es una actividad comercial positiva con excelentes
resultados de excedentes que pueden ser reinvertidos en el proceso de
producción, generando así nuevos empleos y solucionando de esta forma un
problema social de nuestra región.
8. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS
                  DE LA OFERTA)
La oportunidad que tiene la creación de la empresa Procesadora y Empacadora de
Agua San Miguel, es que en el municipio no se cuenta con otro idea de negocio que
lleve las características relevantes e importantes de este proyecto; lo que lo hace
atractivo al inversionistas y población en general.

9. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS
DE PRECIO)
Para nadie es un secreto que en este tipo de negocio hay ingresos muy
significativos a nivel Empresarial, una estrategia en este proyecto es ser
competitivos con calidad y precio, implementando la oferta en paquetes asequibles
a todo publico; lo que quiere decir que tendremos un portafolio de servicios que
abarque la posibilidad de que todos los extracto sociales puedan disfrutar de los
servicios ofertados, haciendo de este proyecto tanto social como productivo.
10. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A
          LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O
                         SERVICIO)
Este consiste en el procesamiento y empacado de agua potable para consumo humano, ya sea natural o
saborizada en las diferentes presentaciones proyectadas y solicitadas por los consumidores. el proceso
tiene como finalidad efectuar transformaciones, la cual va ha ser de un tipo:

ALTERACIÓN DE LA FORMA O LA ESTRUCTURA DEL AGUA: Proceso Mecánico.

Este proyecto tiene como propósito principal el de procesar y empacar agua potable ya sea natural o
saborizada para consumo humano, en el municipio de cubará, departamento de Boyacá, existiendo la
posibilidad de surtir la demanda de los municipios de Fortúl, Arauquita, Tame, Gibraltar y Samoré.

Todo lo anterior implica el contar con una concepción clara acerca del sistema de producción que se va a
adoptar para prestar el servicio final, cuyo objetivo es el procesamiento y empacado de agua natural o
saborizada en las diferentes presentaciones proyectadas.

La producción del Producto será medida por los estándares de calidad, del resultado de los indicadores
de gestión presentados por medio de la satisfacción de los clientes, tanto internos como externos, es por
eso que en nuestra expectativa de crecimiento una de las metas cercanas es la certificación de calidad
en un sistema integrado que involucre a los procesos, a las salud y seguridad y a la parte ambiental
como fundamento de excelencia en el Producto y servicio ofrecido.
11. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN
                     DEL PROYECTO)
El estudio de localización tiene como objetivo seleccionar la ubicación más conveniente
para el proyecto.
la definición de la localización más adecuada es de gran importancia para la procesadora y
empacadora de agua cristalina san miguel, lo cual va a tener implicaciones a largo plazo ya
que deberán efectuarse inversiones en obras físicas, equipos e instalaciones, que una vez
hechas serán de difícil y costosa reubicación.


11.1 MICROLOCALIZACIÓN
La Procesadora y Empacadora de Agua Cristalina San Miguel, se ubicará en la calle 6 no. 5 –
76, barrio libertadores, del municipio de cubará; lo cual nos permite estar cerca a la
expansión urbana del municipio, conexos con las vías principales y salidas a otros
municipios circunvecinos, permitiéndonos estar cerca a los insumos, el mercado; una
ubicación intermedia, así reducir costos de transporte de las materias primas, servicios
públicos y una buena calidad de la materia prima principal (agua potable) con una gran
fuerza y cantidad; estando estratégicamente bien ubicados.

En esto daremos importancia a la proximidad de los consumidores o usuarios, a los
sistemas de distribución y a la ubicación estratégica de puntos de venta o de atención de
acuerdo con la concertación de la población consumidora.
12. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE
                               RECURSO HUMANO)
La naturaleza humana introduce especial complejidad en el manejo del negocio, razón por la cual en esta empresa se debe
poseer suficientes conocimientos y habilidades en la administración del recurso humano, área de gestión en la cual coinciden
dos grandes actividades: de integración y de dirección. el primero, debe incluir las tareas de entrenamiento, remuneración y
evaluación de personal. el segundo, debe estudiar a cabalidad el conjunto de actividades destinadas a crear, mantener y
proyectar el negocio, el cual es un área del pensamiento y la acción humana que tiene rasgos de arte, ciencia y técnica.

la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, consciente del papel que juega este factor en el desarrollo de
cualquier actividad; para el caso de nuestra empresa contaremos con un recurso humano valioso que nos permita escoger el
mejor, incluyendo los procesos de selección, vinculación, entrenamiento, remuneración y evaluación del personal.

Selección De Personal:
En este proceso se escogerá el candidato cuyas características mejor coincidan con los requerimientos del cargo.
este proceso de selección debe seguir los siguientes pasos:
* Reclutamiento: procedimiento de identificación de candidatos potencialmente aptos para desempeñar la actividad, el cargo o
puesto.

* Recopilación de información: a través del empleo de técnicas de selección, algunas de las cuales las plasmamos más
adelante.

 * Análisis de información: se hace con el propósito de determinar los aspectos positivos y negativos de cada
candidato, ejecutando la respectiva comparación.

* Ddecisión: selección del nuevo empleado para el negocio.

TÉCNICAS PARA LA SELECCIÓN DE PERSONAL: En la práctica son múltiples; en la procesadora y empacadora de agua
cristalina san miguel, se plantearon las tres más accesibles a las condiciones del negocio:
* análisis de la hoja de vida.
* entrevista.
* test o prueba de conocimiento del oficio.
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

                         CARGOS                            CANTIDA DE EMPLEADOS

Operario de producción                                              1

Auxiliar                                                            1

Selladores                                                          2

Gerente general                                                     1

Etiquetadores                                                       2

Secretario (a) General                                              1

Químico y/o Bioquímico                                              1

Vendedores y/o ruteros                                              2

Auxiliar de patio                                                   1

Servicios generales                                                 1

Celador                                                             2
13. NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO)
Se necesita la adquisición de los siguientes equipos, para el
procesamiento, empaque, buena presentación y calidad para ofrecer a los
consumidores un excelente servicio, (siendo esta la inversión fija que se
debe realizar).
CANTIDAD                                                  DESCRIPCIÓN
           Planta purificadora de agua tipo semiindustrial a base de ozono, luz ultravioleta.

   1
           Máquina empacadora automática tipo vertical para empaque de líquidos.

   1
   1       Kit de Laboratorio para toma de muestras.
   2       Carreta con soporte para 250 kilos.
   2       Triciclo para reparto, capacidad 250 kilos.
  500      Botellones de 5 Galones.
  500      Plástico tipo caja.
   2       Equipo de cómputo con impresora.
   2       Calculadora electrónica de 12 dígitos
   1       Caja fuerte.
   1       Fax
   2       Teléfono
   3       Escritorio tipo ejecutivo con sus respectiva silla.
   2       Mueble para equipo de cómputo.
   2       Archivador.
14. NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS
La empresa procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, es constituida para el
procesamiento y empacado de agua natural y saborizada en las diferentes presentaciones solicitados
por el mercado. el estudio realizado permite definir la localización en una zona plana ligeramente
inclinada. el lugar cuenta con buenas vías de comunicación y servicios públicos (agua, alcantarillado,
aseo, luz y teléfono).

Las obras e instalaciones necesarias se deben efectuar en un terreno plano de forma rectangular, con
dimensiones de cuarenta (40,00m) metros de largo por treinta y seis (36,00m) metros de ancho. en la
actualidad el terreno está disponible para ser urbanizado, ya que cuenta con licencia de reloteo. por el
norte limita con la calle 19, por el sur limita con la calle 18, por el oriente limita con la carrera 25 y por el
occidente con los lotes no. 6 y 15.

Analizando los aspectos técnicos que implican el procesamiento y empaque de agua, surge la
necesidad de adecuar el sitio escogido, llenando los requerimientos para realizar dicha actividad. la
procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, funcionará con una planta física bien definida
como: patio amplio techado que servirá como garaje, un sitio para depositar los plásticos y los
botellones (envases) vacíos, un cuarto donde se ubicarán los tanques de depósito de agua para el
proceso, un cuarto donde se efectuarán las respectivas muestras del agua (laboratorio), un cuarto de
esterilización de plásticos y botellones, un cuarto donde se realizará el proceso de ozonización,
empacada y sellado del producto final, un cuarto para almacenar empaques, un cuarto amplio y fresco
con una excelente ventilación para bodega, un sitio donde se ubicara el área de aseo y vestier, un
sector donde se ubicará el área administrativa y atención al cliente.
15. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO
            (INVERSIONES NECESARIAS PARA IMPLEMENTAR EL
                              PROYECTO)

Para el montaje de la empresa procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, se hace necesario
realizar las siguientes inversiones en:

CUADRO NO 1. INVERSIONES NECESARIAS

                             DETALLE DE INVERSIÓN                       COSTOS

                  OBRAS FÍSICAS                                                   1.370.000

                  MAQUINARIA Y EQUIPO DE PRODUCCIÓN                              15.820.000

                  HERRAMIENTAS                                                      58.000

                  MUEBLES, ENSERES Y EQUIPOS DE ADMON                            11.846.000

                  ACTIVOS INTANGIBLES                                             3.930.000

                                         TOTAL DE INVERSIÓN                      33.024.000
16. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO (ESTIMACIÓN DE
          COSTOS, GASTOS E INGRESOS PARA EL PRIMER AÑO)


Cuadro No 2 costos de producción
                       DETALLE DE COSTOS            COSTOS ANUAL
               MANO DE OBRA                              25.850.000
               MATERIALES DIRECTOS                       29.817.500
               MATERIALES INDIRECTOS                        234.000
               PAGO DE SERVICIOS                          8.605.368
                                  TOTAL DE COSTOS        64.506.868

Cuadro No 3 Estimación de Gastos.
                       DETALLE DE GASTOS            COSTOS ANUAL
               DEPRECIACIÓN ACTIVOS DE                    1.582.000
               PRODUCCIÓN
               DEPRECIACIÓN ACTIVOS DE                     1.184.600
               ADMINISTRACIÓN
               REMUNERACIÓN AL PERSONAL                   69.243.750
               ADMINISTRATIVO
               OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS                1.737.000
               GASTOS DIFERIDOS                            5.300.000
               GASTOS DE VENTAS                            4.920.000
                                  TOTAL DE GASTOS         83.247.350
17. CUADRO CON RESPUESTA A LAS 9 PREGUNTAS
                                BÁSICAS DEL PROYECTO
    No        PREGUNTA                                                                               RESPUESTA

1        ¿Qué problema resuelve el    El de mejorar las condiciones de vida de los habitantes de Cubará, preservar los recursos naturales y culturales del Municipio, compatibilizando la
         proyecto?                    capacidad de carga y la sensibilidad de un medio ambiente natural con la utilización de este recurso natural que es el agua. Con la creación de
                                      esta Empresa se pretende responder a la real necesidad, tanto de la comunidad como de un segmento de Turista y a las diferentes empresas que
                                      hacen presencia en el municipio, personal que queda insatisfecho puesto que al momento de consumir una bolsa o botella de agua no llenan sus
                                      expectativas. Razón por el cual se hace necesario brindar este tipo de servicio en el cual todo este personal quede satisfecho y se perciba el
                                      interés de compra en los diferentes sitios de expendio del producto. Este Proyecto sirve de incentivo para el emprendimiento empresarial y por
                                      ende crear sentido de pertenencia al municipio.

2        ¿A quién se dirige la        A la comunidad en general, como también a la de un segmento de turistas visitantes, y a las diferentes empresas que hacen presencia en el
         solución?                    municipio.

3        ¿Cuánto se producirá?        Para la comercialización de estos productos (Agua) se debe producir 6.031.761 Total de Unidades al año de los cinco (5) productos ofrecidos,
                                      este será el tamaño real del proyecto, que a su vez sería producir el 15% de este total al mes de 904.764,15 Unidades de los productos.

4        ¿Dónde se localizará la      En el Municipio de Cubará, lugar seleccionado para la ubicación de la Empresa procesadora y empacadora de agua. Su dirección será avenida
         solución?
                                      principal Pamplona Kilómetro 5 vía a la población del Municipio de Saravena.


5        ¿Cómo se solucionará el      Se implementará tecnología de punta y avanzada, en cuanto a equipos, información y software.
         problema, (tecnología)?


6        ¿Cuál es la mejor            En el Municipio poco se aprovechan los recursos naturales que tenemos al alcance de nuestras manos, esta es una excelente alternativa de
         alternativa de solución al   darle un muy buen uso a las diferentes fuentes de agua con que cuenta el municipio, por ser natural y libre de contaminación, el cual es sana,
         problema?                    saludable y apta para el consumo.
                                      Cubará es un Municipio que no cuenta con este servicio propio, es un centro urbano muy comercial, donde a este tipo de negocio no se le presta
                                      atención, este proyecto será una estrategia de generar empleo eso por un lado, y por otro lado hace de nuestro municipio un sitio estratégico y
                                      virgen para explotar este tipo de servicio empresarial.

7        ¿Con qué recursos se hará    Se capitalizará con el aporte de cada uno de los socios que integran el proyecto. Su aporte es por igual cantidad, dependiendo del capital social
         el proyecto?                 que se necesite para la puesta en marcha de esta idea de negocio, lo aportes se harán en efectivo y en especie, los cuales sean necesarios para
                                      el montaje de la empresa. También se van a tener en cuenta las diferentes entidades financieras como los Bancos etc.

8        ¿Quién realizará el          Por supuesto yo quien es la propulsora de ello, pero se abrirá convocatoria para eternizar respectivamente a los inversionistas que quieran hacer
         proyecto?                    parte de esta idea de negocio.


9        ¿Cuándo se realizará el      Con la ayuda de Dios el proyecto se desarrollara durante el primer semestre del año 2013 con un horizonte de planeamiento de 5 años.
         proyecto?
18. PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE INDICADORES
INDICADORES DE GESTIÓN

INDICADOR:

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
INDICADOR DE EFICACIA
                 ASPECTO A                      Indicador             Descripción del indicador (Explicación o significado del
                    MEDIR                                                                      indicador)
               ¿Qué se              Desempeño global de la            Satisfacción del cliente
               logrará?
                                    organización
               Cuánto se            Alcances de la Visión             Mejorar las acciones y hacer frente a las adversidades que
               logrará?             y la Misión                       se presentan día a día en el sector comercial.
                                                                      Ser más competitiva obteniendo su permanencia en el
                                                                      Mercado.
               ¿De qué calidad      Mejoramiento Continuo             Capacitar permanentemente a todo el personal para ser
               se logrará?                                            más productivos y competitivos en el mercado.
               ¿Cuándo se           Largo plazo (Anuales)             Cuando se cumpla a cabalidad las órdenes impartidas por
               logrará?                                               el gerente.

PLANEACIÓN OPERATIVA
INDICADOR DE EFICACIA
ASPECTO A MEDIR         Indicador                                      Descripción del indicador (Explicación o significado del indicador)
¿Qué se logrará?        Desempeño individual de empleados, equipos,    Visitas realizadas por semana * 100 visitas esperadas por semana
                        productos, Servicios y procesos.
Cuánto se logrará?      Alineamiento del desempeño de empleados,       Cumplir con los clientes en cuanto a pedidos puntuales, pues mediante la
                                                                       implementando este indicador en la Empresa se logra cumplir a cabalidad con la
                        equipos, productos, servicios y de los
                                                                       cantidad de pedidos.
                        procesos con
                        las metas de la organización y de las
                        áreas funcionales.
¿De qué calidad se                        EFICACIA                     Constante innovación en tecnología, capacitación al personal, buscando
logrará?                                                               satisfacer las necesidades de los consumidores actuales y potenciales,
                                                                       constituyéndose en una empresa sólida y eficaz, buscando mejorar las
                                                                       relaciones de la comunidad con la naturaleza y el medio que nos rodea.
¿Cuándo se logrará?     Cotidiano (Semanales, diarias, horas)          Mediante el seguimiento periódico, de manera efectiva
19. ANALICE LAS TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO
             SOSTENIBLE EL PROYECTO
En el análisis de la sostenibilidad ambiental del proyecto se trabajaran en varios ejes de impacto
ambiental y que por medio de la certificación serán minimizados y controlados, estos son:
Tratamiento de desechos sólidos, aguas negras y servidas, deforestación, contaminación del
aire y deterioro de la flora y fauna.
Todos estos aspectos serán complementados con programas de comunicación, educación y
sensibilización de la población del municipio de cubará, para fomentar la reducción en la
producción de los desechos sólidos, así como el impulso de los procesos de reciclaje, el rescate
y conservación del patrimonio cultural de la región.


En la sostenibilidad económica : Se manejaran aspectos como:
* Beneficios relacionados con la actividad
* Beneficios obtenidos por los proveedores y servicios de apoyo a los establecimientos
* Empleo directo en la instalación de la Empresa
* Empleo indirecto en el sector Comercial.
* Aumento de la demanda de bienes locales
* Aumento de infraestructura
* Mejora de la distribución de la renta
19.1 SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA

La empresa procesadora y empacadora de agua ¨cristalina san miguel” , enmarcada dentro de
los principios comerciales, se propone ser una empresa eficiente y eficaz en su actividad
propuesta, optimizando los recursos humanos, físicos y financieros, con el fin de obtener
excedentes que garanticen una expansión social y económica, propiciando la integración y la
dignidad del trabajo de sus empleados.

19.2 SOSTENIBILIDAD SOCIAL
Socialmente el proyecto es rentable, puesto que se piensa generar diez (10) empleos y
generalmente mejores condiciones de trabajo y por ende bienestar para las familias de los
empleados, además por que se suministraran productos y servicios de óptima calidad a las
empresas y habitantes de la región, éstas tendrán acceso a nuevas oportunidades de
superarse educativamente mejorando su nivel de vida y evitando así la migración de los
habitantes del municipio hacia otro lugar del país. Así, forjando un mejor mañana para los
habitantes de cubará.
20.CONCLUSIONES
Por las características físicas que posee el municipio de Cubará, se hace factible la
implementación del proyecto, siendo el mismo una alternativa innovadora y única acorde a los
requerimientos de la demanda.

El proyecto busca aprovechar uno de los recursos naturales existentes en la región dando valor
agregado. así mismo competir con la oferta existente en el mercado, supliendo los segmentos de
población no satisfecha, garantizando productos de excelente calidad y precios asequibles.

Gracias al estudio de mercado realizado, a los Comerciantes y pobladores, se logró identificar el
nivel de aceptación, las oportunidades y ventajas del proyecto que apoyan al desarrollo del
municipio en el ámbito Microempresarial.

Podemos decir que con la construcción de la empresa procesadora y empacadora de agua
cristalina san miguel en cubará, reportara un beneficio social a la población, lo que la constituye
en una obra de inversión social y económica, importante para el desarrollo y progreso del
municipio.

Por último podemos decir que fue muy enriquecedor como futuras profesionales el haber
realizado todo el proceso para la elaboración de este Proyecto, puesto que aprendimos como se
diseña un Proyecto en cierto momento y los pasos o directrices que se deben conocer y tener
presentes, todas las partes de trabajo implicadas, esto con el fin de lograr con éxito todo lo
visualizado o planeado por los actores directos.
21. BIBLIOGRAFÍA

* CAÑON, HENRY. Módulo Diseño de Proyectos (2011).UNAD.

* DAVILA COA LUZ MARINA. MÓDULO EVALUACIÓN DE PROYECTOS (2009). UNAD.

* HTTP://WWW.IADB.ORG

* HTTP://WWW.DNP.GOV.CO

* CONTRERAS BUITRAGO, MARCO ELÍAS. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS. SANTA FE
DE BOGOTÁ D. C. EDITORIAL UNISUR, 1999. TERCERA IMPRESIÓN. IMPRESIÓN EDICIONES
HISPANOAMERICANAS. 592 PÁGINAS.

 * LONDOÑO CHICA, CARLOS Y MESA PRIETO, RODRIGO. CURSO BÁSICO DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS. SANTA FE DE BOGOTÁ D. C. GRUPO EDITORIAL NORMA, 1998. SEXTA IMPRESIÓN.
IMPRESO POR CARGRAPHICS. TOMO I. GERENCIA Y RECURSOS HUMANOS.

* ACT. 11: EVALUACIÓN FINAL . GUÍA DE ACTIVIDADES Y RÚBRICA DE EVALUACIÓN.

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Factibilidad de empresa procesadora y empacadora de agua en Cubará

  • 1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA ” “ Add your company slogan PROCESADORA Y EMPACADORA DE AGUA EN EL MUNICIPIO DE CUBARÁ-BOYACÁ. Nombre de la Empresa: “Agua Cristalina San Miguel” EVALUACIÓN NACIONAL 102058_202 Integrante Mirella Guzmán Sosa Cód: 68.304.505 Janeth Betancourth Cod. 69.055.398 Lida Coral Cod. 69.055.181 Tutora Ing. Aisa Magaly Chacón Skinner LOGO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD Colombia 2012
  • 2. 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Cubará, está ubicada en el corazón de la selva del sarare bañada por los ríos cubujón, margua, cobaría, bajaba, róyota y sus afluentes, que dan origen al caudaloso río Arauca (se forma en nuestro municipio). región limítrofe con el vecino país de Venezuela, siendo un jirón de la patria con territorio de cuatro departamentos, Boyacá, norte de Santander, Santander y Arauca. administrativamente nuestra región boyacense actualmente es provincia única de la frontera. Nuestro municipio es una esquina fronteriza de Boyacá. cuando se parte de Tunja para llegar a cubará, después de atravesar los dos Santanderes (vía bucaramanga-pamplona) entonces sabe uno que Boyacá tiene una espalda surcada de clorofila sobre la tunebia y el sarare. esquina de demarcación fronteriza en el litigio con norte de santander. y es tal que para llegar a cubará hay que salir de boyacá para volver al mismo, después de recorre 561 km. por carretera ajena en su mayor parte, durante veinticuatro horas sacándoles el cuerpo al camino de herradura que desde güican difícilmente se transita durante tres días de jornada a caballo, a lo largo de la vía única de comunicación directa dentro del mismo departamento. por eso no es extraño que la mayoría de los habitantes de Boyacá ignoren que a la sombra de la sierra nevada del cocuy (5.223. ms) se extiende uno de los patrimonios antropológicos y culturales más importantes que tiene Colombia, representada por indígenas de la comunidad u¨wa, tan boyacenses como cualquiera de nosotros.
  • 3. 1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA El agua es vital para los seres humanos, que la necesitan para cocinar, beber, lavarse y regar los cultivos. además, en los procesos industriales se emplean cantidades inmensas. el agua es un recurso limitado que debe recogerse y distribuirse cada vez más cuidadosamente. la fuente de agua más importante es la lluvia, que puede recogerse directamente en cisternas y embalses o indirectamente, a través de pozos o de la cuenca de captación, nombre que recibe la red de arroyos, riachuelos y ríos de una zona. el agua de la capa freática es agua de lluvia que se ha filtrado a través de capas de roca y se ha acumulado a lo largo de los años. si se encuentra bajo presión, el agua puede brotar a la superficie en forma de manantial. los canales de riego, pantanos, pozos y depósitos son dispositivos artificiales, creados para recoger agua de dichas fuentes naturales. debido a la posibilidad de contaminación, el agua se suele procesar en una planta de tratamiento antes de su distribución. los olores y sabores desagradables del agua se eliminan por oxigenación. las bacterias se destruyen añadiendo unas pocas partes por millón de cloro, y el sabor del cloro se elimina con sulfito de sodio. la dureza excesiva del agua, que la hace inservible para muchos usos industriales, se consigue reducir añadiendo cal débil o hidratada, o por un proceso de intercambio iónico, utilizando ceolita como ablandador. la materia orgánica en suspensión, con vida bacteriana, y la materia mineral en suspensión, se eliminan con la adición de agentes floculantes y precipitantes, como alumbre, antes del filtrado. la fluoración artificial del agua para consumo público se lleva a cabo en algunos países para prevenir la caída de los dientes. ¿Qué factibilidad existe en el municipio de Cubará, para crear una empresa Procesadora y Empacadora de Agua que se dedique a ofrecer agua en bolsa, Agua en Vaso, Agua en botella y botellón a los habitantes, empresas, visitantes e instituciones educativas, que satisfagan sus necesidades y expectativas, de esa manera crear una cultura Empresarial en nuestra población?
  • 4. 2. JUSTIFICACION El estudio, se fundamenta en la base de que además de poseerse abundantes fuentes de agua, también se cuenta con capacidades profesionales, económicas y administrativas para su procesamiento técnico y confiable para su tratamiento, envase y posterior distribución, con unas excelentes condiciones. Teniendo en cuenta los diferentes aspectos ya mencionados, así como la gran demanda existente en el mercado y aprovechando la gran riqueza hídrica en condiciones altamente aceptable por su sitio de origen (la serranía del cocuy), lugar éste, exento de la manipulación y presencia del hombre y sin ningún factor natural que incida en la contaminación, la procesadora y empacadora, estará en capacidad de satisfacer las necesidades de los clientes actuales y potenciales; ofrecer un producto fresco, de alta calidad, que cumpla con los respectivos controles y exigencias sanitarias, servicio y atención oportuna, con precios ajustados a las condiciones socioeconómicas de la región. Con las ventajas descritas anteriormente, se propone cubrir la demanda actual y potencial existente en la localidad, con las condiciones de calidad, control y un excelente servicio al cliente.
  • 5. 3. OBJETIVOS GENERAL 3.1 GENERAL * Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una empresa procesadora y empacadora de agua para el consumo humano, localizada en el perímetro urbano en el municipio de cubará, departamento de Boyacá. 3.2 ESPECÍFICOS Evaluar las posibilidades del mercado con miras a crear una nueva fuente de empleo para los habitantes de la región. Incorporar tecnología que permita el tratamiento del agua para el consumo humano. Analizar los segmentos de población no cubierta, para ampliar la oferta de agua purificada en el municipio de cubará. Determinar las necesidades de inversión y evaluar el proyecto, para demostrar su probabilidad desde el punto de vista económico. Ofrecer un mejor servicio, calidad y precios acordes a las condiciones económicas de la región.
  • 6. 4. MARCO DE REFERENCIA 4.1 MARCO CONCEPTUAL Al hacer una investigación retro nos pudimos dar cuenta que son pocos los proyectos llevados a cabo con esta temática, solo algunas administraciones municipales anteriores tocaron superficialmente algunas viabilidades Microempresariales en el municipio. solo este proyecto ahonda en la realidad de un feliz término de esta idea de negocio. 4.1 REFERENTES CONCEPTUALES El agua es vital para los seres humanos, que la necesitan para cocinar, beber, lavarse y regar los cultivos. además, en los procesos industriales se emplean cantidades inmensas. El agua es un recurso limitado que debe recogerse y distribuirse cada vez más cuidadosamente. la fuente de agua más importante es la lluvia, que puede recogerse directamente en cisternas y embalses o indirectamente, a través de pozos o de la cuenca de captación, nombre que recibe la red de arroyos, riachuelos y ríos de una zona. el agua de la capa freática es agua de lluvia que se ha filtrado a través de capas de roca y se ha acumulado a lo largo de los años. si se encuentra bajo presión, el agua puede brotar a la superficie en forma de manantial. los canales de riego, pantanos, pozos y depósitos son dispositivos artificiales, creados para recoger agua de dichas fuentes naturales. debido a la posibilidad de contaminación, el agua se suele procesar en una planta de tratamiento antes de su distribución. los olores y sabores desagradables del agua se eliminan por oxigenación. las bacterias se destruyen añadiendo unas pocas partes por millón de cloro, y el sabor del cloro se elimina con sulfito de sodio. la dureza excesiva del agua, que la hace inservible para muchos usos industriales, se consigue reducir añadiendo cal débil o hidratada, o por un proceso de intercambio iónico, utilizando ceolita como ablandador. la materia orgánica en suspensión, con vida bacteriana, y la materia mineral en suspensión, se eliminan con la adición de agentes floculantes y precipitantes, como alumbre, antes del filtrado. la fluoración artificial del agua para consumo público se lleva a cabo en algunos países para prevenir la caída de los dientes. AGUA: Nombre común que se aplica al estado líquido del compuesto de hidrógeno y oxígeno h2o. los antiguos filósofos consideraban el agua como un elemento básico que representaba a todas las sustancias líquidas. los científicos no descartaron esta idea hasta la última mitad del siglo xviii. en 1781 el químico británico Henry cavendish sintetizó agua detonando una mezcla de hidrógeno y aire. sin embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos años más tarde, cuando el químico francés antoine laurent de lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto de oxígeno e hidrógeno. en un documento científico presentado en 1804, el químico francés Joseph Louis gay-Lussac y el naturalista alemán Alexander von Humboldt demostraron conjuntamente que el agua consistía en dos volúmenes de hidrógeno y uno de oxígeno, tal como se expresa en la fórmula actual h2o.
  • 7. 5. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO (características o atributos) 5.1 GAMA DE PRODUCTOS la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, se dedicara al procesamiento de agua purificada, cubriendo la demanda existente, generando empleo, rentabilidad y bienestar social, ofreciendo la siguiente presentación de productos: * Agua purificada en bolsa de 300 ml. * Agua saborizada en bolsa de 300 ml. * Agua purificada en vaso de 260 ml. * Agua purificada en botella de 500 ml. * Agua purificada en botellón de 20.000 ml. (5 galones - botellón). La procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, buscará ofrecer a la comunidad una fuente más de empleo, dedicándose a la venta de agua pura potable tratada apta para consumo humano, tanto al por mayor como al por menor o detal, siendo un producto de alta pureza, resultado de un moderno y exigente proceso de purificación, efectuado sobre agua natural que permite inmejorables condiciones sensoriales, en las diferentes presentaciones; cuyas características fisicoquímicas y microbiológicas del producto, hacen de ésta una bebida excepcionalmente apta para toda ocasión de consumo que requiera agua de la mejor calidad.
  • 8. 6. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO En el proyecto se considera a toda la población como consumidora potencial de agua procesada y empacada. Como lo son: * Tiendas * Supermercados * Abastos * Bodegas * Fuentes de soda * Estaciones de servicio * Colegios, panaderías * Discotecas * Bares * Restaurantes * Comidas rápidas * Campos deportivos y consumidores finales
  • 9. 7. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA DEMANDA) Según los datos arrojados por la encuesta realizada tanto a Procesadores, empacadores y comercializadores (Bavaria, Postobón, Coca cola, Agua Salud, Aguita’pa mi gente, El Cocuy y Coolactame), Expendedores (tiendas, supermercados, abastos, bodegas, fuentes de soda, estaciones de servicio, colegios, panaderías, discotecas, bares, restaurantes, comidas rápidas y campos deportivos), Consumidores finales (Hogares), existe una gran demanda poblacional que está plenamente de acuerdo con la creación y montaje de esta empresa en el Municipio de Cubará y que la capacidad de oferta por la competencia no es representativa; por lo tanto, se puede asegurar que ésta es una actividad comercial positiva con excelentes resultados de excedentes que pueden ser reinvertidos en el proceso de producción, generando así nuevos empleos y solucionando de esta forma un problema social de nuestra región.
  • 10. 8. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA OFERTA) La oportunidad que tiene la creación de la empresa Procesadora y Empacadora de Agua San Miguel, es que en el municipio no se cuenta con otro idea de negocio que lleve las características relevantes e importantes de este proyecto; lo que lo hace atractivo al inversionistas y población en general. 9. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO) Para nadie es un secreto que en este tipo de negocio hay ingresos muy significativos a nivel Empresarial, una estrategia en este proyecto es ser competitivos con calidad y precio, implementando la oferta en paquetes asequibles a todo publico; lo que quiere decir que tendremos un portafolio de servicios que abarque la posibilidad de que todos los extracto sociales puedan disfrutar de los servicios ofertados, haciendo de este proyecto tanto social como productivo.
  • 11. 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO) Este consiste en el procesamiento y empacado de agua potable para consumo humano, ya sea natural o saborizada en las diferentes presentaciones proyectadas y solicitadas por los consumidores. el proceso tiene como finalidad efectuar transformaciones, la cual va ha ser de un tipo: ALTERACIÓN DE LA FORMA O LA ESTRUCTURA DEL AGUA: Proceso Mecánico. Este proyecto tiene como propósito principal el de procesar y empacar agua potable ya sea natural o saborizada para consumo humano, en el municipio de cubará, departamento de Boyacá, existiendo la posibilidad de surtir la demanda de los municipios de Fortúl, Arauquita, Tame, Gibraltar y Samoré. Todo lo anterior implica el contar con una concepción clara acerca del sistema de producción que se va a adoptar para prestar el servicio final, cuyo objetivo es el procesamiento y empacado de agua natural o saborizada en las diferentes presentaciones proyectadas. La producción del Producto será medida por los estándares de calidad, del resultado de los indicadores de gestión presentados por medio de la satisfacción de los clientes, tanto internos como externos, es por eso que en nuestra expectativa de crecimiento una de las metas cercanas es la certificación de calidad en un sistema integrado que involucre a los procesos, a las salud y seguridad y a la parte ambiental como fundamento de excelencia en el Producto y servicio ofrecido.
  • 12. 11. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO) El estudio de localización tiene como objetivo seleccionar la ubicación más conveniente para el proyecto. la definición de la localización más adecuada es de gran importancia para la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, lo cual va a tener implicaciones a largo plazo ya que deberán efectuarse inversiones en obras físicas, equipos e instalaciones, que una vez hechas serán de difícil y costosa reubicación. 11.1 MICROLOCALIZACIÓN La Procesadora y Empacadora de Agua Cristalina San Miguel, se ubicará en la calle 6 no. 5 – 76, barrio libertadores, del municipio de cubará; lo cual nos permite estar cerca a la expansión urbana del municipio, conexos con las vías principales y salidas a otros municipios circunvecinos, permitiéndonos estar cerca a los insumos, el mercado; una ubicación intermedia, así reducir costos de transporte de las materias primas, servicios públicos y una buena calidad de la materia prima principal (agua potable) con una gran fuerza y cantidad; estando estratégicamente bien ubicados. En esto daremos importancia a la proximidad de los consumidores o usuarios, a los sistemas de distribución y a la ubicación estratégica de puntos de venta o de atención de acuerdo con la concertación de la población consumidora.
  • 13. 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE RECURSO HUMANO) La naturaleza humana introduce especial complejidad en el manejo del negocio, razón por la cual en esta empresa se debe poseer suficientes conocimientos y habilidades en la administración del recurso humano, área de gestión en la cual coinciden dos grandes actividades: de integración y de dirección. el primero, debe incluir las tareas de entrenamiento, remuneración y evaluación de personal. el segundo, debe estudiar a cabalidad el conjunto de actividades destinadas a crear, mantener y proyectar el negocio, el cual es un área del pensamiento y la acción humana que tiene rasgos de arte, ciencia y técnica. la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, consciente del papel que juega este factor en el desarrollo de cualquier actividad; para el caso de nuestra empresa contaremos con un recurso humano valioso que nos permita escoger el mejor, incluyendo los procesos de selección, vinculación, entrenamiento, remuneración y evaluación del personal. Selección De Personal: En este proceso se escogerá el candidato cuyas características mejor coincidan con los requerimientos del cargo. este proceso de selección debe seguir los siguientes pasos: * Reclutamiento: procedimiento de identificación de candidatos potencialmente aptos para desempeñar la actividad, el cargo o puesto. * Recopilación de información: a través del empleo de técnicas de selección, algunas de las cuales las plasmamos más adelante. * Análisis de información: se hace con el propósito de determinar los aspectos positivos y negativos de cada candidato, ejecutando la respectiva comparación. * Ddecisión: selección del nuevo empleado para el negocio. TÉCNICAS PARA LA SELECCIÓN DE PERSONAL: En la práctica son múltiples; en la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, se plantearon las tres más accesibles a las condiciones del negocio: * análisis de la hoja de vida. * entrevista. * test o prueba de conocimiento del oficio.
  • 14. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO CARGOS CANTIDA DE EMPLEADOS Operario de producción 1 Auxiliar 1 Selladores 2 Gerente general 1 Etiquetadores 2 Secretario (a) General 1 Químico y/o Bioquímico 1 Vendedores y/o ruteros 2 Auxiliar de patio 1 Servicios generales 1 Celador 2
  • 15. 13. NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO) Se necesita la adquisición de los siguientes equipos, para el procesamiento, empaque, buena presentación y calidad para ofrecer a los consumidores un excelente servicio, (siendo esta la inversión fija que se debe realizar). CANTIDAD DESCRIPCIÓN Planta purificadora de agua tipo semiindustrial a base de ozono, luz ultravioleta. 1 Máquina empacadora automática tipo vertical para empaque de líquidos. 1 1 Kit de Laboratorio para toma de muestras. 2 Carreta con soporte para 250 kilos. 2 Triciclo para reparto, capacidad 250 kilos. 500 Botellones de 5 Galones. 500 Plástico tipo caja. 2 Equipo de cómputo con impresora. 2 Calculadora electrónica de 12 dígitos 1 Caja fuerte. 1 Fax 2 Teléfono 3 Escritorio tipo ejecutivo con sus respectiva silla. 2 Mueble para equipo de cómputo. 2 Archivador.
  • 16. 14. NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS La empresa procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, es constituida para el procesamiento y empacado de agua natural y saborizada en las diferentes presentaciones solicitados por el mercado. el estudio realizado permite definir la localización en una zona plana ligeramente inclinada. el lugar cuenta con buenas vías de comunicación y servicios públicos (agua, alcantarillado, aseo, luz y teléfono). Las obras e instalaciones necesarias se deben efectuar en un terreno plano de forma rectangular, con dimensiones de cuarenta (40,00m) metros de largo por treinta y seis (36,00m) metros de ancho. en la actualidad el terreno está disponible para ser urbanizado, ya que cuenta con licencia de reloteo. por el norte limita con la calle 19, por el sur limita con la calle 18, por el oriente limita con la carrera 25 y por el occidente con los lotes no. 6 y 15. Analizando los aspectos técnicos que implican el procesamiento y empaque de agua, surge la necesidad de adecuar el sitio escogido, llenando los requerimientos para realizar dicha actividad. la procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, funcionará con una planta física bien definida como: patio amplio techado que servirá como garaje, un sitio para depositar los plásticos y los botellones (envases) vacíos, un cuarto donde se ubicarán los tanques de depósito de agua para el proceso, un cuarto donde se efectuarán las respectivas muestras del agua (laboratorio), un cuarto de esterilización de plásticos y botellones, un cuarto donde se realizará el proceso de ozonización, empacada y sellado del producto final, un cuarto para almacenar empaques, un cuarto amplio y fresco con una excelente ventilación para bodega, un sitio donde se ubicara el área de aseo y vestier, un sector donde se ubicará el área administrativa y atención al cliente.
  • 17. 15. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO (INVERSIONES NECESARIAS PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO) Para el montaje de la empresa procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel, se hace necesario realizar las siguientes inversiones en: CUADRO NO 1. INVERSIONES NECESARIAS DETALLE DE INVERSIÓN COSTOS OBRAS FÍSICAS 1.370.000 MAQUINARIA Y EQUIPO DE PRODUCCIÓN 15.820.000 HERRAMIENTAS 58.000 MUEBLES, ENSERES Y EQUIPOS DE ADMON 11.846.000 ACTIVOS INTANGIBLES 3.930.000 TOTAL DE INVERSIÓN 33.024.000
  • 18. 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO (ESTIMACIÓN DE COSTOS, GASTOS E INGRESOS PARA EL PRIMER AÑO) Cuadro No 2 costos de producción DETALLE DE COSTOS COSTOS ANUAL MANO DE OBRA 25.850.000 MATERIALES DIRECTOS 29.817.500 MATERIALES INDIRECTOS 234.000 PAGO DE SERVICIOS 8.605.368 TOTAL DE COSTOS 64.506.868 Cuadro No 3 Estimación de Gastos. DETALLE DE GASTOS COSTOS ANUAL DEPRECIACIÓN ACTIVOS DE 1.582.000 PRODUCCIÓN DEPRECIACIÓN ACTIVOS DE 1.184.600 ADMINISTRACIÓN REMUNERACIÓN AL PERSONAL 69.243.750 ADMINISTRATIVO OTROS GASTOS ADMINISTRATIVOS 1.737.000 GASTOS DIFERIDOS 5.300.000 GASTOS DE VENTAS 4.920.000 TOTAL DE GASTOS 83.247.350
  • 19. 17. CUADRO CON RESPUESTA A LAS 9 PREGUNTAS BÁSICAS DEL PROYECTO No PREGUNTA RESPUESTA 1 ¿Qué problema resuelve el El de mejorar las condiciones de vida de los habitantes de Cubará, preservar los recursos naturales y culturales del Municipio, compatibilizando la proyecto? capacidad de carga y la sensibilidad de un medio ambiente natural con la utilización de este recurso natural que es el agua. Con la creación de esta Empresa se pretende responder a la real necesidad, tanto de la comunidad como de un segmento de Turista y a las diferentes empresas que hacen presencia en el municipio, personal que queda insatisfecho puesto que al momento de consumir una bolsa o botella de agua no llenan sus expectativas. Razón por el cual se hace necesario brindar este tipo de servicio en el cual todo este personal quede satisfecho y se perciba el interés de compra en los diferentes sitios de expendio del producto. Este Proyecto sirve de incentivo para el emprendimiento empresarial y por ende crear sentido de pertenencia al municipio. 2 ¿A quién se dirige la A la comunidad en general, como también a la de un segmento de turistas visitantes, y a las diferentes empresas que hacen presencia en el solución? municipio. 3 ¿Cuánto se producirá? Para la comercialización de estos productos (Agua) se debe producir 6.031.761 Total de Unidades al año de los cinco (5) productos ofrecidos, este será el tamaño real del proyecto, que a su vez sería producir el 15% de este total al mes de 904.764,15 Unidades de los productos. 4 ¿Dónde se localizará la En el Municipio de Cubará, lugar seleccionado para la ubicación de la Empresa procesadora y empacadora de agua. Su dirección será avenida solución? principal Pamplona Kilómetro 5 vía a la población del Municipio de Saravena. 5 ¿Cómo se solucionará el Se implementará tecnología de punta y avanzada, en cuanto a equipos, información y software. problema, (tecnología)? 6 ¿Cuál es la mejor En el Municipio poco se aprovechan los recursos naturales que tenemos al alcance de nuestras manos, esta es una excelente alternativa de alternativa de solución al darle un muy buen uso a las diferentes fuentes de agua con que cuenta el municipio, por ser natural y libre de contaminación, el cual es sana, problema? saludable y apta para el consumo. Cubará es un Municipio que no cuenta con este servicio propio, es un centro urbano muy comercial, donde a este tipo de negocio no se le presta atención, este proyecto será una estrategia de generar empleo eso por un lado, y por otro lado hace de nuestro municipio un sitio estratégico y virgen para explotar este tipo de servicio empresarial. 7 ¿Con qué recursos se hará Se capitalizará con el aporte de cada uno de los socios que integran el proyecto. Su aporte es por igual cantidad, dependiendo del capital social el proyecto? que se necesite para la puesta en marcha de esta idea de negocio, lo aportes se harán en efectivo y en especie, los cuales sean necesarios para el montaje de la empresa. También se van a tener en cuenta las diferentes entidades financieras como los Bancos etc. 8 ¿Quién realizará el Por supuesto yo quien es la propulsora de ello, pero se abrirá convocatoria para eternizar respectivamente a los inversionistas que quieran hacer proyecto? parte de esta idea de negocio. 9 ¿Cuándo se realizará el Con la ayuda de Dios el proyecto se desarrollara durante el primer semestre del año 2013 con un horizonte de planeamiento de 5 años. proyecto?
  • 20. 18. PRESENTACIÓN DEL SISTEMA DE INDICADORES INDICADORES DE GESTIÓN INDICADOR: PLANEACIÓN ESTRATÉGICA INDICADOR DE EFICACIA ASPECTO A Indicador Descripción del indicador (Explicación o significado del MEDIR indicador) ¿Qué se Desempeño global de la Satisfacción del cliente logrará? organización Cuánto se Alcances de la Visión Mejorar las acciones y hacer frente a las adversidades que logrará? y la Misión se presentan día a día en el sector comercial. Ser más competitiva obteniendo su permanencia en el Mercado. ¿De qué calidad Mejoramiento Continuo Capacitar permanentemente a todo el personal para ser se logrará? más productivos y competitivos en el mercado. ¿Cuándo se Largo plazo (Anuales) Cuando se cumpla a cabalidad las órdenes impartidas por logrará? el gerente. PLANEACIÓN OPERATIVA INDICADOR DE EFICACIA ASPECTO A MEDIR Indicador Descripción del indicador (Explicación o significado del indicador) ¿Qué se logrará? Desempeño individual de empleados, equipos, Visitas realizadas por semana * 100 visitas esperadas por semana productos, Servicios y procesos. Cuánto se logrará? Alineamiento del desempeño de empleados, Cumplir con los clientes en cuanto a pedidos puntuales, pues mediante la implementando este indicador en la Empresa se logra cumplir a cabalidad con la equipos, productos, servicios y de los cantidad de pedidos. procesos con las metas de la organización y de las áreas funcionales. ¿De qué calidad se EFICACIA Constante innovación en tecnología, capacitación al personal, buscando logrará? satisfacer las necesidades de los consumidores actuales y potenciales, constituyéndose en una empresa sólida y eficaz, buscando mejorar las relaciones de la comunidad con la naturaleza y el medio que nos rodea. ¿Cuándo se logrará? Cotidiano (Semanales, diarias, horas) Mediante el seguimiento periódico, de manera efectiva
  • 21. 19. ANALICE LAS TRES DIMENSIONES DEL DESARROLLO SOSTENIBLE EL PROYECTO En el análisis de la sostenibilidad ambiental del proyecto se trabajaran en varios ejes de impacto ambiental y que por medio de la certificación serán minimizados y controlados, estos son: Tratamiento de desechos sólidos, aguas negras y servidas, deforestación, contaminación del aire y deterioro de la flora y fauna. Todos estos aspectos serán complementados con programas de comunicación, educación y sensibilización de la población del municipio de cubará, para fomentar la reducción en la producción de los desechos sólidos, así como el impulso de los procesos de reciclaje, el rescate y conservación del patrimonio cultural de la región. En la sostenibilidad económica : Se manejaran aspectos como: * Beneficios relacionados con la actividad * Beneficios obtenidos por los proveedores y servicios de apoyo a los establecimientos * Empleo directo en la instalación de la Empresa * Empleo indirecto en el sector Comercial. * Aumento de la demanda de bienes locales * Aumento de infraestructura * Mejora de la distribución de la renta
  • 22. 19.1 SOSTENIBILIDAD ECONÓMICA La empresa procesadora y empacadora de agua ¨cristalina san miguel” , enmarcada dentro de los principios comerciales, se propone ser una empresa eficiente y eficaz en su actividad propuesta, optimizando los recursos humanos, físicos y financieros, con el fin de obtener excedentes que garanticen una expansión social y económica, propiciando la integración y la dignidad del trabajo de sus empleados. 19.2 SOSTENIBILIDAD SOCIAL Socialmente el proyecto es rentable, puesto que se piensa generar diez (10) empleos y generalmente mejores condiciones de trabajo y por ende bienestar para las familias de los empleados, además por que se suministraran productos y servicios de óptima calidad a las empresas y habitantes de la región, éstas tendrán acceso a nuevas oportunidades de superarse educativamente mejorando su nivel de vida y evitando así la migración de los habitantes del municipio hacia otro lugar del país. Así, forjando un mejor mañana para los habitantes de cubará.
  • 23. 20.CONCLUSIONES Por las características físicas que posee el municipio de Cubará, se hace factible la implementación del proyecto, siendo el mismo una alternativa innovadora y única acorde a los requerimientos de la demanda. El proyecto busca aprovechar uno de los recursos naturales existentes en la región dando valor agregado. así mismo competir con la oferta existente en el mercado, supliendo los segmentos de población no satisfecha, garantizando productos de excelente calidad y precios asequibles. Gracias al estudio de mercado realizado, a los Comerciantes y pobladores, se logró identificar el nivel de aceptación, las oportunidades y ventajas del proyecto que apoyan al desarrollo del municipio en el ámbito Microempresarial. Podemos decir que con la construcción de la empresa procesadora y empacadora de agua cristalina san miguel en cubará, reportara un beneficio social a la población, lo que la constituye en una obra de inversión social y económica, importante para el desarrollo y progreso del municipio. Por último podemos decir que fue muy enriquecedor como futuras profesionales el haber realizado todo el proceso para la elaboración de este Proyecto, puesto que aprendimos como se diseña un Proyecto en cierto momento y los pasos o directrices que se deben conocer y tener presentes, todas las partes de trabajo implicadas, esto con el fin de lograr con éxito todo lo visualizado o planeado por los actores directos.
  • 24. 21. BIBLIOGRAFÍA * CAÑON, HENRY. Módulo Diseño de Proyectos (2011).UNAD. * DAVILA COA LUZ MARINA. MÓDULO EVALUACIÓN DE PROYECTOS (2009). UNAD. * HTTP://WWW.IADB.ORG * HTTP://WWW.DNP.GOV.CO * CONTRERAS BUITRAGO, MARCO ELÍAS. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS. SANTA FE DE BOGOTÁ D. C. EDITORIAL UNISUR, 1999. TERCERA IMPRESIÓN. IMPRESIÓN EDICIONES HISPANOAMERICANAS. 592 PÁGINAS. * LONDOÑO CHICA, CARLOS Y MESA PRIETO, RODRIGO. CURSO BÁSICO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS. SANTA FE DE BOGOTÁ D. C. GRUPO EDITORIAL NORMA, 1998. SEXTA IMPRESIÓN. IMPRESO POR CARGRAPHICS. TOMO I. GERENCIA Y RECURSOS HUMANOS. * ACT. 11: EVALUACIÓN FINAL . GUÍA DE ACTIVIDADES Y RÚBRICA DE EVALUACIÓN.