Historia y evolución de los microondas

1. INTRODUCCION
“El microondas es un electrodoméstico usado en la cocina para calentar alimentos, funciona mediante la generación de ondas electromagnéticas en la frecuencia de las microondas, en torno a los 2,45 GHz.” (Wikipedia, s.f.)
Descubierto por Percy Spencer en 1946. En 1967 se empezaron a fabricar los primeros microondas de uso doméstico. En el 78 el 14% de los hogares de Estados Unidos tenían uno y en el 86 el 60%. En la actualidad la gran mayoría de hogares de los países desarrollados tienen un microondas, por la comodidad en el tiempo y ahorra de energía que conlleva. Han evolucionado gracias a la tecnología y la demanda del producto, ya que satisfacen cualquier aplicación en el horneado, cocinado y secado. (Osiris, F. 2012)
REVISION BIBLIOGRAFICA EN LA RED
“Pero fueron una regeneración de las costumbres culinarias, puesto que hasta los cocineros más inexpertos se aventuraron a cocinar; pero no ha faltado quien critique la pérdida de textura, color y aroma de los alimentos cocidos en el horno microondas. Ni mucho menos quien hable del riesgo de la exposición a la radiación como algo nocivo para la salud” según (Eulises, 2012).
Algunos estudios dicen que el valor nutricional de los alimentos se ve alterado por el microondas. (D. Mercola, 2010)
Según (Goméz, P y González, E. 2008) “Lo único que son capaces de hacer es que las moléculas realicen un movimiento rotatorio que, al “frotar” unas contra otras calienta la comida.”
CURIOSIDADES
Percy Spencer descubrió el microondas en 1946 de forma casual, al estar realizando investigaciones con un magnetrón, saco una tableta de chocolate del bolsillo de su bata para comérsela y vio que estaba derretida, después puso granos de maíz y vio que se cocinaban. En 1647 se fabricó el primer microondas, pesaba 80 kg y medía 1,60 metros. (Samurai, U. 2006)

2. Figura 1, Historia y evolución del microondas, (Osiris, F .2012).
En la actualidad los microondas son mucho más ligeros y menos voluminosos, además de tener múltiples opciones de cocinado. Es un ejemplo de como la tecnología se aplica a aparatos con demanda y los mejora.
Figura 2, Historia y evolución del microondas, (Osiris, F .2012).
VIDEO/IMAGEN PARA LE REFLEXION Y EL DEBATE
Figura 3, Estudios demuestran que utilizar los microondas, es peligroso e incide en el desarrollo del cáncer. Vicesa, D (2013).
¿Es peligroso el uso del microondas?

3. El microondas es una tecnología que nos hace la vida más fácil pero no está exenta de polémica, algunas creencias afirman que el microondas es perjudicial para la salud, otros lo niegan.
CONCLUSIONES Y REFLEXION PERSONAL.
El microondas es un invento destinado a hacernos la vida más fácil y rápida, esto no quita a su uso con sentido común, usando los recipientes correspondientes para cada situación y usándolo de manera apropiada, ya que he leído por ejemplo que no se recomendaba el uso del microondas para los biberones de los niños, porque el recipiente esta frío y la leche caliente. Así pues al dárselo puede quemar la garganta del niño.
Se podría decir que el uso del microondas es seguro, ya que la mayoría de gobiernos, industrias y la propia OMS defienden su uso como un electrodoméstico seguro para la salud. (Wikipedia, s.f.)
BIBLIOGRAFIA.
Dr. Mercola (2010). ¿Por Qué los Rusos Prohibieron la Venta de un Aparato Que Se Encuentra en el 90% de los Hogares Estadounidenses? [Web blog post] Recuperado de: http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/peligros-de-los-microondas.aspx
Eulises, A (2012). Horno microondas historia. [Web blog post] Recuperado de: http://pcweb.info/horno-microondas-historia/
Gómez, P y González, E. (2008). Microondas: verdades y mentiras. Recuperado de: http://eltamiz.com/files/Microondas.pdf
Horno microondas (s.f.). Wikipedia. Recuperado de http://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas
Osiris, F (2012). Historia y evolución del microondas. [Web blog post] Recuperado de:http://tecgnologiaeinformatika.blogspot.com.es/2012/09/historia-y-evolucion-del-micro- hondas.html
Samurai, U (2006). El primer horno microondas. [Web blog post] Recuperado de:http://ecmes.wordpress.com/2006/05/25/el-primer-horno-microondas/

4. Vicesa, D (2013) Estudios demuestran que utilizar los microondas, es peligroso e incide en el desarrollo del cáncer. [Web blog post] Recuperado de: http://victoriadelaluzsazo.blogspot.com.es/2013/07/estudios-demuestran-que-utilizar- los.html