reseta

1. Preparación:
Para disminuir lo fuerte de la cebolla, dejarla mezclada
con bastante sal durante 25 min. Por lo menos. Después
enjuagarla con bastante agua y dejarla escurrir.
En una fuente, mezclar los tomates con la cebolla y aliñar
todo con el aceite de oliva, la sal y pimienta. Luego,
añadir el cilantro y los ajíes.
- Consejos:
La cebolla también se puede amortiguar agregándole sal
y agua hirviendo y dejándola en remojo por un minuto,
para luego, escurrirla y enjuagarla bien con agua fría.
- Cantidad de personas: 4
- Tiempo Preparación: 30 min.
- Tiempo Cocción: 0 min.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Bajo
- Ingredientes:
2 tazas de tomates (cortados en
trozos)
2 tazas de cebolla (Corte Pluma)
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
Pimienta
2 cucharadas de cilantro picado
(opcional)
2 ajíes verdes picados (opcional)
Ensalada Chilena

2. Preparation:
To reduce the strength of the onion, mixed with enough
salt leave for 25 min. At least. Then rinse with plenty of
water and allowed to drain.
In a bowl, mix the tomatoes with onion and season all
over with olive oil, salt and pepper. Then, add the
cilantro and peppers.
- Tips:
The onion can also dampen adding salt and boiling water
and letting it soak for a minute, then drain and rinse well
with cold water.
Chilean Salad
- Number of persons: 4
- Preparation time: 30 min.
- Cooking time: 0 min.
- Difficulty: Easy
- Cost: Low
- Ingredients:
2 cups tomatoes (cut into pieces)
2 cups onion (Cut Pen)
2 tablespoons olive oil
1/2 teaspoon salt
pepper
2 tablespoons chopped cilantro
(optional)
2 green peppers, chopped (optional)
Chilean Salad