1. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Nos complace invitarles a la Defensa Oral del
Proyecto de Graduación de la postulante:
Ileana Maricruz Bermúdez
Serrano
TEMA
“Efecto de diversos parámetros del proceso de
sonicación, seguido de un almacenamiento en alta
presión osmótica, sobre la reducción de salmonella
Typhimurium y lactobacillus rhamnosus en soluciones
modelo y su aplicación en jugo de frutas”.
Día: Miércoles 24 de octubre ,2012
Hora: 10:00 a.m
Lugar: Miniauditorio de la Escuela de Tecnología de
Alimentos