1. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Nos complace invitarles a la Defensa Oral del
Proyecto de Graduación del postulante:
Mario José Torres Corrales
TEMA
“Fortalecimiento del desarrollo documental de
prerrequisitos del sistema HACCP y validación del
procesamiento de operaciones estándar de limpieza y
desinfección (SSOP) de las superficies en contacto
directo con los alimentos en la Compañía
Agropecuaria Las Brisas ”
Día: viernes 10 de agosto,2012
Hora: 1:00 p.m
Lugar: Miniauditorio de la Escuela de Tecnología
de Alimentos