Este documento presenta un curso de panadería básica que incluye la elaboración artesanal de varios productos de panificación como pan blando de maíz, pan dulce con bocadillo, mogolla de miel y uvas pasas, rollitos semihojaldrados de canela, pizza con ingredientes al gusto, donas rellenas de mermelada de fresa, mogolla chicharrona, y amasijos almojabana y pan de bono. El curso es impartido por el instructor Carlos Andrés Vela del SENA para la apre

1. CURSO COMPLEMENTARIA PANADERIA BASICA.
ELABORACION ARTESANAL DE PRODUCTOS DE PANIFICACION.
CODIGO: 96151453, VERSION 1.
INSTRUTOR SENA: CARLOS ANDRES VELA.
APRENDIZ: NELY MARGOTH RODRIGUEZ SOTELO.
BOGOTA D.C.

2. PAN BLANDO DE MAIZ:

3. PAN DULCE- ROSCON CON BOCADILLO.
MOGOLLA DE MIEL Y UVAS PASAS

4. ROLLITOS SEMI HOJALDRADOS DE CANELA.

5. PIZZA CON INGREDIENTES AL GUSTO

6. DONAS RELLENAS DE MERMELADA DE FRESA

7. MOGOLLA CHICHARRONA

8. AMASIJOS ALMOJABANA Y PAN DE BONO
ALMOJABANA
PAN DE BONO