La Coca Cola pertenece al grupo de los azúcares dentro de la clasificación de alimentos funcionales. Se presentan varios mitos sobre sus propiedades, como que puede remover manchas o óxido, pero estudios muestran que su concentración de ácidos es demasiado baja para tener estos efectos. Si bien originalmente se promocionaba como medicina, hoy no se considera curativa aunque se usa en algunas recetas de cocina. Un alimento funcional es aquel que contiene un componente con efecto sobre funciones del organismo más all

1. Trabajo
De
CMC
Christian Reyes
Ángel Cruz
Codrut Cristea

2. Coca cola
•¿A qué grupo pertenece dentro de la clasificación de alimentos
funcionales?
A los azucares
•Que propiedades teóricas tiene el alimento.
1. En muchos estados (de Estados Unidos de Norteamérica), la policía de
las carreteras lleva en la cajuela de la patrulla 2 galones de Coca-Cola para
remover sangre después de un
accidente de auto
2. Puedes poner un bisteck "T-bone" en un recipiente con Coca-Cola, y este
desaparecerá en solo 2 días
3. Para lavar un excusado: vacíe una lata de Coca-Cola en la taza del excusado y
deje remojando por una hora, Después jale la palanca y quedara limpio. El acido
cítrico de la Coca-Cola remueve las manchas en loza
brillante.
4. Para remover manchas de oxido en las defensas de los autos: Talle la defensa
con un pedazo de papel aluminio remojado en Coca-Cola
5. Para limpiar la corrosión en las terminales de las baterías de los autos: Vacíe
una lata de Coca-Cola sobre las terminales para que la corrosión se vaya con el
burbujeo
6. Para aflojar tornillos oxidados: Talle con un trapo mojado en Coca-Cola por
varios minutos
7. Para hornear un jamón muy jugoso: vacíe una lata de Coca-cola en el traste de
hornear, envuelva el jamón en papel aluminio y hornee por 30 minutos, antes de
que el jamón este cocido
remueva el aluminio y permita
Que los jugos del jamón se mezclen con la Coca-Cola para obtener un suntuoso
"gravy" café
8. Para remover grasa en la ropa: vacie una lata de Coca-Cola en una carga de
ropa grasienta, agregue detergente y corra el ciclo normal de lavado. La Coca-
Cola ayudara a remover manchas de grasa. Y tambien ayuda a remover
suciedad en el parabrisas del auto.

3. •Mito o realidad. Críticas encontradas en Internet sobre el mismo.
• La Coca Cola contiene cocaína: Falso, en sus inicios la receta traía una pequeña
cantidad. Hoy, se usan ciertos compuestos de la hoja de coca, pero no cocaína.
• La Coca Cola es capaz de remover manchas en baldosas y restos de oxido: Un
mito muy común, pero que no ha demostrado ser cierto. El rumor, se basa en el
contenido de acido fosfórico y cítrico de la Coca Cola, pero la concentración es
demasiado baja para producir algún efecto.
• Consumir Coca Cola Light y Mentos puede resultar fatal: Se trata de un mito
urbano, alimentado por un video sobre niño brasileño que supuestamente murió
al consumir ambos alimentos a la vez.
• La Coca Cola nació como un medicamento: Cierto, su creador la promocionaba
como una bebida capaz de curar varios males, que iban desde el dolor de cabeza
hasta la impotencia. El tiempo demostró que si bien no era curativa, tenía
potencial para convertirse en uno de los productos más vendidos en el mundo.
• La Coca Cola se utiliza al cocinar: Algunas recetas de salsa llevan Coca Cola
como ingrediente.
• La Coca Cola es pésima para tus dientes: Hace años se habla de esto, pero un
reciente estudio demostró que el consumo excesivo de Coca Cola es terrible para
la dentadura, no sólo por el contenido de azúcar, sino que por la acidez de la
bebida, que causa la descalcificación de las piezas dentales, cambios de
coloración y aparición de caries.
• La Coca Cola se utiliza para evitar que bailarines se resbalen en el piso: Cierto.
Si se vierte Coca Cola en ciertos tipos de suelo y se espere a que se seque,
quedan tan pegajosos que impiden los resbalones.
•Páginas Web.
http://www.ojocientifico.com/4444/mitos-y-verdades-sobre-la-coca-cola
http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090109095439AAiuM4i
http://www.saludencaprabo.com/CST/seccion1a.html
•¿Qué es un alimento funcional? Elabora una definición sencilla.
Un alimento funcional es aquél que contiene un componente, nutriente o no
nutriente, con efecto selectivo sobre una o varias funciones del organismo, con un

4. efecto añadido por encima de su valor nutricional y que sus efectos positivos
justifican que pueda reivindicarse sus características funcionales o incluso
saludables