estambul

1. ESTAMBUL
ANDRES DAVID MARIN PANTOJA DAVID STIVEN GARCIA
GONZALEZ
GRADO:1001

2. CULTURA:
ES UNA CIUDAD CON AMPLÍSIMA OFERTA
CULTURAL. NO SOLO OFRECE UN LEGADO
HISTÓRICO IMPRESIONANTE POR SUS
IMPONENTES MEZQUITAS OTOMANAS, O
LOS MAJESTUOSOS PALACIOS DE
TOPKAPRO DOLMABAHCE; ESTAMBUL
CUENTA HOY EN DÍA CON GRANDES
ARTISTAS EN TODOS LOS ÁMBITOS DESDE
LA PINTURA, HASTA LA MÚSICA O EL CINE,
PASANDO POR LA LITERATURA, CUYO
MÁXIMOS EXPONENTE ES EL NOBLE
LITERARIO ORHAN PAMUK.

3. LA CIUDAD ESTA REPLETA DE GALERÍA
DE ARTE Y MUSEOS DE ARTE
CONTEMPORÁNEO QUE MERECEN LA
PENA SER VISITADOS, COMO POR
EJEMPLO EL ISTANBUL MODERN.
ADEMÁS, LA OFERTA DE LA MÚSICA EN
VIVO DE LA CIUDAD ES DE UNA
VARIEDAD CASI INABARCABLE. CADA DÍA
HAY NUMEROSOS CONCIERTOS EN LA
CUIDAD, DESDE MÚSICA CLÁSICA A
ROCK, Y MÚSICA TRADICIONAL TURCA.

4. ESTAMBUL CUENTAS ADEMÁS CON
NUMEROSOS EVENTOS COMO FESTIVAL DE
CINE, DE MÚSICA, DE TEATRO,
CONFERENCIAS. LA OFERTA CULTURAL ES
MUY VARIADA Y TODO LOS DÍA LA
CIUDAD OFRECE ALGO NUEVO QUE
VISITAR PARA AQUEL TURISTA QUE
DISFRUTA DE LAS ACTIVIDADES
CULTURALES .

5. RELIGION
EL ISLAM ES LA RELIGIÓN MAYORITARIA EN
TURQUÍA. ALREDEDOR DEL 95% DE LA
POBLACIÓN ESTÁ DECLARADA COMO
MUSULMANA.8​9​LA MAYORÍA DE LOS
MUSULMANES EN TURQUÍA SON SUNITAS LOS
QUE SON APROXIMADAMENTE EL 70% Y
ALEVÍS QUE SON APROXIMADAMENTE EL 25%
DE LA POBLACIÓN MUSULMANA TOTAL.10​
TAMBIÉN HAY UNA COMUNIDAD IMAMITA
QUE FORMA APROXIMADAMENTE EL 3% DE LA
POBLACIÓN MUSULMANA.

6. ENTRE LA PRESENCIA MUSULMANA SUNITA
EN TURQUÍA NO EXISTE UNA PEQUEÑA
PERO CONSIDERABLE MINORÍA DE
MUSULMANES CON HERENCIA Y AFILIACIÓN
SUFÍ.11​LOS CRISTIANOS (ORTODOXOS
ORIENTALES, GRIEGOS ORTODOXOS Y
APOSTÓLICOS ARMENIOS) Y JUDÍOS
(SEFARDÍES), QUIENES COMPRENDE LA
POBLACIÓN NO MUSULMANA, SON
APROXIMADAMENTE EL 4,7% DEL TOTAL DE
LA POBLACIÓN.8​12​13​ PERO LA DEFINICIÓN
CONSTITUCIONAL DEL PAÍS ES LA DE SER
UNA REPÚBLICA LAICA (LAIKLIK).

7. ESE A LO QUE A PRIMERA VISTA PUEDA
PARECER, EXISTE UNA GRAN VARIEDAD
TANTO DE ESCUELAS DEL ISLAM COMO
EN LO QUE SE REFIERE A LAS
CONFESIONES CRISTIANAS, LO QUE
HACE QUE EL PANORAMA RELIGIOSO NO
SEA EN ABSOLUTO HOMOGÉNEO.

8. TRADICIONES Y COSTUBRES
LOS HABITANTES DE ESTAMBUL TIENEN
UN CONJUNTO DE LAS
PARTICULARIDADES NACIONALES. EN
ESTAMBUL, COMO EN OTRA CIUDAD DEL
PAÍS, LOS CIUDADANOS RESPETAN
MUCHO SUS TRADICIONES Y COSTUMBRES
RELIGIOSOS. LAS MUJERES LLEVAN LA
ROPA QUE ESCONDE SU CUERPO, LO
MISMO SE REFIERE A LOS TURISTAS - CON
LA ROPA LIGERA Y ABIERTA NO DEJAN
ENTRAR EN LAS MEZQUITAS Y
ESTABLECIMIENTOS PÚBLICOS.

9. LOS HABITANTES DE ESTAMBUL ESTIMAN EL
HOGAR, POR ESO ANTES DE ENTRAR EN LA
CASA HAY QUE QUITAR EL CALZADO. ESTA
REGLA SE REFIERE TAMBIÉN A LA ENTRADA
EN MEZQUITA, QUE SE CONSIDERA LA CASA
COMÚN. UNO DE LOS ASPECTOS MÁS
IMPORTANTES DE LA VIDA SE CONSIDERA
LA COMIDA, ÉSTE ES UN YEMA PREFERIDO
DE CONVERSACIÓN PARA LOS TURCOS.

10. PERO EN LO QUE SE REFIERE A LAS
BEBIDAS LOS TURCOS SON MUY
CAUTELOSOS, PORQUE TOMAR
LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS LES
PROHIBE LA RELIGIÓN. A LOS
TURISTAS NO SE RECOMIENDA
PASEAR POR LA CIUDAD CON UNA
LATA DE CERVEZA EN LAS MANOS,
ESTO PUEDE OFENDER AL
VECINDARIO Y PROVOCAR LOS
DISGUSTOS.

11. UNA PARTICULARIDAD NACIONAL
MUY DESTACADA DE ESTAMBUL
SON LOS MERCADOS PINTADOS.
AQUÍ LA GENTE VIENE NO SÓLO
PARA HACER COMPRAS SINO PARA
CHARLAR. ANUALMENTE LOS
HABITANTES DE ESTAMBUL
CELEBRAN UN MONTÓN DE
FIESTAS NACIONALES, CADA UNA
DE LAS CUALES SE DESTACA POR
INTERESANTES COSTUMBRES Y
TRADICIONES.

12. BODAS EN TURQUÍA
• HAY QUE RECORDAR QUE EL PAÍS TIENE DOS FORMAS DE VER LA VIDA, LA DE EL
OESTE Y LA DE EL ESTE, MUCHO MÁS TRADICIONAL, SOBRE TODO EN ALDEAS Y
PUEBLOS. POR LO TANTO, ES NORMAL QUE SE PRACTIQUEN, AL IGUAL QUE EN EN
OTROS SITIOS COMO ESPAÑA, DOS "ESTILOS" DE CASAMIENTO: LA BODA
RELIGIOSA (O DÜĞÜN) Y EL MATRIMONIO POR EL JUZGADO (O NIKAH). AUN ASÍ
TIENE PARTES COMUNES, COMO LA PEDIDA DE MANO, EL NOVIAZGO, EL LAZO
ROJO… DE ESTO PODRÍA HABLAR MUCHO MEJOR CUALQUIERA QUE HAYA VIVIDO
UNA CEREMONIA DE ESTE TIPO, POR LO QUE ESTOY ABIERTO A COMENTARIOS AL
RESPECTO, ES FÁCIL DE ENTENDER QUE SIN HABER PRESENCIADO UNA BODA EN
TURQUÍA ES COMPLICADO ESCRIBIR SOBRE EL TEMA, AUNQUE HE RECIBIDO
AYUDA IMPORTANTE PARA COMPLETAR ESTE ARTÍCULO.

13. AUNQUE LA EDAD DE MATRIMONIO VARÍA SEGÚN LAS REGIONES, HOY EN DÍA
DONDE LAS TRADICIONES SIGUEN ARRAIGADAS, SUELE VARIAR ENTRE LOS 17-22
PARA HOMBRES (EN ALGUNOS SITIOS CUANDO EL HOMBRE COMPLETA SU SERVICIO
MILITAR, EN OTROS ANTES DEL MISMO), Y 17-20 PARA LAS MUJERES. LA
DIFERENCIA DE EDAD ENTRE HOMBRES Y MUJERES VARÍA ENTRE 4-5 AÑOS.

14. KIZ ISTEME :
PEDIDA DE MANO
LA PEDIDA SE MANTIENE EN AMBOS TIPOS DE BODA COMO UNA TRADICIÓN, CON
POCAS EXCEPCIONES. EN UNA REPRESENTACIÓN UN POCO TEATRAL DEL KIZ
ISTEME, PODRÍAMOS DECIR QUE LA SUCESIÓN DE ACONTECIMIENTOS ES LA
SIGUIENTE:EL NOVIO Y SUS PADRES (EN GENERAL LOS PADRES DEL NOVIO Y LA
NOVIA NO SE CONOCEN) ACUDEN A LA CASA FAMILIAR DE LA NOVIA PARA PEDIRLA
EN MATRIMONIO, CON FLORES Y CHOCOLATE. LA MADRE, LA NOVIA O UNA
HERMANA ABRE LA PUERTA, Y EN EL PRIMER ENCUENTRO, EL NOVIO ENTREGA LAS
FLORES Y EL CHOCOLATE A LA MADRE DE LA NOVIA. ENTONCES LOS QUE ENTRAN
EN LA CASA SE QUITAN LOS ZAPATOS, PUESTO QUE ES UNA COSTUMBRE EN
TURQUÍA, DESPUÉS SE SIENTAN.

15. LAS MUJERES DE LA FAMILIA SE ENCARGAN DE TRAER COMIDA, GENERALMENTE
SON APERITIVOS Y BEBIDAS COMO EL TÉ; Y SE COMIENZA UNA CHARLA ENTRE
TODOS. ENTONCES LA NOVIA LLEVA CAFÉ TURCO A LAS DOS FAMILIAS, Y LO SIRVE
EN ESTE ORDEN: PADRE DEL NOVIO, MADRE DEL NOVIO, PADRE DE LA NOVIA,
MADRE DE LA NOVIA Y POR ÚLTIMO AL NOVIO. ELLA NO BEBE PORQUE ES SU CAFÉ,
LO ESTA DANDO A PROBAR. SI EL CAFÉ ES BUENO SIGNIFICA QUE LA CHICA ES UNA
BUENA AMA DE CASA (ALGUNA CARACTERÍSTICA CLÁSICA DE ESTE CAFÉ ES QUE
TIENE QUE TENER ESPUMA Y LOS POSOS TIENE QUE ESTAR BAJOS

16. NIŞANLILIK :NOVIAZGO
DESPUÉS DE ARREGLAR Y CONFIRMAR UNA FECHA
PARA LA BODA, SE INVITA A LOS VECINOS, FAMILIA Y
AMIGOS PARA ANUNCIAR EL COMPROMISO. ESTA
CEREMONIA TAMBIÉN SE HACE EN CASA DE LA NOVIA,
AUNQUE LOS GASTOS LOS PAGA LA FAMILIA DEL
NOVIO. EN LOS LUGARES MÁS TRADICIONALES LOS
HOMBRES Y LAS MUJERES FESTEJAN Y COMEN POR
SEPARADO. AL FINAL DEL ENVITE, LA MADRE DEL
NOVIO OFRECE A LA NOVIA UN ANILLO LLAMADO
TAKI, LA CUAL ESTÁ VESTIDA CON ROPAS ESPECIALES
LO ACEPTA, RECIBIENDO AL MISMO TIEMPO PALABRAS
DE TERNURA Y DE BUENOS DESEOS. ESTE ANILLO ES EL
QUE NOSOTROS CONSIDERAMOS COMO "ANILLO DE
COMPROMISO"

17. DÍAS FESTIVOS
• 1 DE ENERO: DÍA DE AÑO NUEVO.
• DEL 10 AL 13 DE ENERO: FIESTA DEL CORDERO 23 DE ABRIL:
• FIESTA NACIONAL DEL SOBERANO Y SUS HIJOS 19 DE MAYO:
• FIESTA DE LA JUVENTUD 30 DE AGOSTO:
• FIESTA DE LA VICTORIA. 23 DE OCTUBRE:
• FIN DEL RAMADÁN. 29 DE OCTUBRE:
• DÍA DE LA REPÚBLICA. 31 DE DICIEMBRE:
• FIESTA DEL CORDERO LOS DIAS DE LAS FIESTAS RELIGIOSAS SEGUN EL
CALENDARIO PUEDEN VARIAR LAS FECHAS

18. SITIOS TURISTICOS
• MEZQUITA AZUL:
ESTE LUGAR EN ESTAMBUL ES
UNO DE LOS MÁS
FOTOGRAFIADOS Y DE LOS
LUGARES TURÍSTICOS EN
TURQUÍA MÁS VISITADOS
TAMBIÉN. AUNQUE SE LE CONOCE
POR MEZQUITA AZUL DEBIDO A
LOS BELLÍSIMOS MOSAICOS
AZULES QUE LA ADORNAN, SU
NOMBRE REAL ES MEZQUITA DEL
SULTÁN AHMED.

19. PALACIO DE DOLMABAHÇE:
UBICADO EN ESTAMBUL, ESTE
LUGAR DATA DE 1843. ES EL
PALACIO MÁS GRANDE DE
TURQUÍA Y UNO DE LOS MÁS
GLAMUROSOS DEL MUNDO.
CUENTA CON UNA ARQUITECTURA
INSPIRADA EN ESTILOS BARROCO,
ROCOCÓ Y NEOCLÁSICO, ASÍ
COMO DISEÑOS TRADICIONALES
OTOMANOS. POSEE EL TÍTULO DE
PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD.

20. GRAN BAZAR:
UBICADO EN ESTAMBUL, EL GRAN
BAZAR ESTÁ ENTRE LOS LUGARES
TURÍSTICOS EN TURQUÍA DE VISITA
OBLIGATORIA. ES UNO DE LOS
MERCADOS MÁS ANTIGUOS,
FAMOSOS Y COLORIDOS DEL
MUNDO. TIENE MÁS DE 4.000
TIENDAS Y PUESTOS DONDE VENDEN
DESDE ARTESANÍAS TURCAS COMO
LINTERNAS, PLATOS, AZULEJOS,
ALFOMBRAS HASTA ROPA Y
ESPECIAS.

21. CAPADOCIA:
LA REGIÓN DE CAPADOCIA ES UNO DE LOS
TRES LUGARES TURÍSTICOS EN TURQUÍA MÁS
IMPORTANTES, ATRAE LA MAYORÍA DE LOS
TURISTAS A ESTE PAÍS DESPCAPADOCIAUÉS
DE ESTAMBUL. CAPADOCIA ALBERGA
FORMACIONES VOLCÁNICAS QUE
EVOLUCIONARON HACE MILES DE AÑOS Y
OFRECEN UNA HERMOSA ARQUITECTURA
DONDE ES IMPRESCINDIBLE DAR UN PASEO
PARA DISFRUTAR DE LA MAGNÍFICA VISTA DE
LAS CHIMENEAS DE HADAS.

22. COMIDAS TIPICA
• BAKLAVA: MUCHO MÁS QUE UN
DULCE:
ENTRE LOS PLATOS MÁS
REPRESENTATIVOS DE LA COMIDA TÍPICA
TURCA DESTACAN LOS BAKLAVA.
DULCES NO EXCLUSIVOS DE TURQUÍA,
PUESTO QUE TAMBIÉN PUEDEN
DEGUSTARSE EN PRÁCTICAMENTE TODO
EL MAGREB Y QUE, DESDE LUEGO, SON
IRRESISTIBLES PARA LOS MÁS GOLOSOS.

23. LAHMACUN:
EN MUCHOS RESTAURANTES DEL
PAÍS VENDEN EL LAHMACUN (O
LEHMEYUN) COMO “LA PIZZA
TURCA”. Y, EN ESENCIA, ESTE PLATO
DE LA COMIDA TÍPICA TURCA, SE
PARECE BASTANTE A ESA RECETA
ITALIANA, AUNQUE CON NOTABLES
DIFERENCIAS.

24. DOLMA:
LA TRADUCCIÓN DE LA PALABRA
DOLMA HACE REFERENCIA A
ALGO QUE ESTÁ RELLENO. EN
TURQUÍA (Y OTROS PAÍSES DEL
ORBE ISLÁMICO, ADEMÁS DE
GRECIA) ESTE PLATO SE ASOCIA
SIEMPRE CON HOJAS DE PARRA
RELLENAS DE ARROZ COCIDO Y
A VECES TROCITOS DE CARNE,
ALIÑADAS CON LIMÓN.

25. BÖREK:
CON ESTE NOMBRE SE CONOCE UN
TIPO DE EMPANADA O PASTEL QUE SE
REALIZA CON MASA, TIPO FILO, QUE SE
RELLENA CON QUESO BLANCO TURCO
O FETA, CARNE PICADA (O VERDURAS)
Y ALGUNAS HORTALIZAS. TAMBIÉN ES
CONOCIDO COMO BORECA O BURECA.
SE SUELE TOMAR ACOMPAÑADO DE UN
TÉ TURCO. EL DE ESPINACAS ES
DELICIOSO, ASÍ QUE NO DEJÉIS DE
PROBARLO.

26. MENEMEN:
EL MENEMEN ES LA
INTERPRETACIÓN DE LOS
TÍPICOS HUEVOS REVUELTOS
QUE SE TOMAN PARA EL
DESAYUNO EN MUCHOS
LUGARES DEL MUNDO. EN ESTE
CASO, LOS HUEVOS SE
ACOMPAÑAN CON TROCITOS DE
HORTALIZAS: TOMATE,
CEBOLLA, PIMIENTO…