Este documento describe un programa de estudio de 4 periodos para obtener el título de Técnico Superior en Arte Culinario Ecuatoriano. El programa incluye cursos como Técnicas de Cocina I y II, Cultura Gastronómica Ecuatoriana y Producción Culinaria de Alto Volumen.

2. 2018
Institución de
excelencia

4. 4 Periodos
Titulación: Técnico Superior en Arte Culinario
Ecuatoriano

5. Técnicas de Cocina Técnicas de Cocina II
Cultura Gastronómica Ecuatoriana
Producción Culinaria de Alto Volumen