1. Alunos:
Cássia Rafaely
Danielle Larissa
Eduardo Rodrigues
Rayssa Maia
Jessica Monique
Turma:ETAM 08
Professor : Flávio Pereira

2. Minoro Shirota
Médico e Pesquisador
Nasceu na cidade de Iida no Japão, médico e pesquisador em
Microbiologia do sistema gastrointestinal.
Foi o fundador da Yakult HonshaCo. Ltd. e do Instituto
Central de Pesquisas em Microbiologia da Yakult no Japão.
Inconformado com o alto índice de mortalidade infantil por
infecções intestinais no Japão, o Dr. Shirota iniciou seus estudos
sobre lactobacilos intestinais com o objetivo de usá-los em prol
da medicina preventiva.
23/04/1899 10/03/1982
Jéssica

3. Histórico da Yakult
1930 Lactobacilo, resistente à acidez do estômago
que se mantém vivo no intestino, inibindo a
proliferação de bactérias intestinais nocivas que
promove o equilíbrio da microbiota intestinal.
1963 a distribuição do Leite Fermentado Yakult no
Japão passou a ser feito pelas "Yakult Ladies".
A Yakult foi fundada no Japão em 1935 e,
atualmente, está presente em 31 países. A filial
brasileira foi inaugurada em 1968 em São Bernardo do
Campo, no ABC paulista, onde manteve uma fábrica
até 2013, quando transferiu toda a produção para o
Complexo Industrial de Lorena, na região do Vale do
Paraíba.
Jéssica

4. Liderança
Para manter a empresa na liderança é fundamental reforçar, a
cada dia, três responsabilidades fundamentais: estar sempre
colaborando com a sociedade; estar sempre ampliando as
oportunidades de postos de trabalho; e, por meio de boas
negociações, manter a lucratividade e a conseqüente contribuição
ao País.
“Esses três pontos são o que qualquer
empresa deve ter como obrigação e
responsabilidade. Se faltar um deles a
empresa não terá um retorno favorável
dos clientes e consumidores”,
Danielle

5. Filosofia
O objetivo importante está presente na filosofia da Yakult,
chamada de Shirotaísmo em referência ao fundador da empresa e
criador do Leite Fermentado, o médico Minoru Shirota:
‘Nós contribuímos para uma vida saudável e alegre
das pessoas do mundo inteiro,
com base em pesquisas contínuas da Ciência da Vida’.
“Esta frase é repetida a cada reunião
com os nossos empregados,
pois acreditamos que somente
com todos focados no mesmo objetivo
será possível continuar crescendo”.
Medicina
Preventiva
A longevidade
através da
Saúde
Intestinal
Boa saúde
acessível
a todos
Rayssa

6. Metas
A meta do novo presidente é dar continuidade ao trabalho que já
vem sendo desenvolvido pelos antecessores, com ainda mais
ênfase às informações sobre o conteúdo científico e a qualidade
dos produtos da Yakult. “Dentro das nossas possibilidades,
tentaremos fazer com que essas informações cheguem de forma
adequada até os nossos consumidores, para disseminar o
conhecimento sobre uma vida mais saudável por meio da ingestão
de alimentos saudáveis”
Cássia

7. Crescimento
Embora a economia brasileira neste ano não apresente um
horizonte muito claro, a meta da Yakult é de manter um
crescimento de 5% ao ano. No primeiro quadrimestre de 2014,
entretanto, a empresa já atingiu um crescimento no volume de
vendas de 10%.
“Esses números refletem a grande aceitação e confiança dos
consumidores com nossos produtos”.
Cássia

8. R.H
Diretor
Administração Comercial R.H
Vendedores
 Para uma melhor organização nossa empresa e
dividida em setores, que fica distribuído na área
estratégica, tática e operacional.
Possibilitando o melhor desempenho de cada área .
Danielle

9. R.H
Atualmente, a Yakult do Brasil mantém 2,6 mil empregados
e aproximadamente 5 mil comerciantes autônomas,
que comercializam os produtos de porta em porta.
“Mas queremos aumentar a geração de empregos e,
quem sabe, chegar a 10 mil colaboradores em breve”,
a Yakult é a única empresa no Brasil a manter
esse formato de venda porta a porta diária,
com apoio e respaldo para as
necessidades das comerciantes autônomas.
Danielle

10. Maquinas
 Nós contamos com um sistema
moderno de produção em
maquinas, para garantir assim
uma melhor fabricação de
nossos produtos e qualidade
para os clientes.
RAYSSA

11. A Produção
O leite desnatado é esterilizado e segue para os tanques de
Pré-Fermentação e de Fermentação.
Preparação de Leite
Fermentação
No tanque de Pré-Fermentação, o leite esterilizado
recebe a cultura de Lactobacillus casei Shirota. Decorrido
o período de pré-fermentação, o líquido é transferido ao
Tanque de Fermentação. A fermentação é a etapa mais
importante da fabricação do Leite Fermentado Yakult, pois
dela depende o perfeito desenvolvimento dos lactobacilos
probióticos da Yakult.
Após a fermentação, o leite fermentado passa pelo tanque
de equilíbrio e depois pelo homogeneizador. O leite
homogeneizado segue então para o Tanque de Mistura.
Eduardo

12. Preparação do Xarope
Na seção de Preparação e Esterilização do Xarope, o açúcar é dissolvido
em água e segue para o Tanque de Dissolução. Após a dissolução, o xarope
passa pelo filtro e depois pela esterilização. O xarope esterilizado fica
armazenado no Tanque de Estocagem até ser enviado para o Tanque de
Mistura.
Mistura
No Tanque de Mistura, a essência é adicionada ao leite fermentado e ao
xarope para conferir o aroma e o sabor característico do Leite Fermentado
Yakult. O leite fermentado é resfriado e está pronto para ser engarrafado.
Fabricação dos Frascos
Os frascos do Yakult são fabricados com um tipo especial de matéria-prima
próprio para a indústria de alimentos que é derretido e, em seguida, injetada
nos moldes. Os moldes recebem sopro de ar comprimido para obter o
formato característico dos frascos de Leite Fermentado Yakult. Os frascos
prontos seguem para os Silos de Estocagem de Frascos
A produção
Eduardo

13. Engarrafamento
Os frascos provenientes dos Silos de Estocagem são ordenados com o bocal
para cima e recebem a impressão do rótulo. Em seguida, os frascos são
envasados com o Leite Fermentado Yakult, recebem a tampa e são selados.
Depois, passam pela Datadora e recebem as datas de fabricação e de validade.
Empacotamento
Os frascos de Leite Fermentado Yakult são conduzidos por meio de esteiras
para as embaladoras automáticas, onde são formados minipacotes com 4 ou 6
unidades. Então, os minipacotes são embalados novamente em pacotes com
40 ou 60 unidades e esses são empilhados sobre paletes.
Armazenamento e Transporte
Os paletes seguem para a Câmara-Refrigerada e são dispostos
automaticamente em prateleiras. Após liberação do Laboratório de Controle
de Qualidade, o Leite Fermentado Yakult sai da fábrica em caminhões
refrigerados para os pontos de comercialização e, finalmente, aos
consumidores.
A produção
Eduardo

14. Yakult
Yakult 40
 Sofyl
Taffman-ex
Hiline F
Tonyu
Suco de Maçã
Yodel
Produtos
EDUARDO

15. Yakult
 É um alimento a base de leite desnatado fermentado
por lactobacilos selecionados, probioticos L. Casei
Shirota que resistem a acidez do estomago e chegam
vivos ao intestino , para regularização das funções
intestinais .
 Auxilia os adultos a manterem a microbiota
intestinal equilibrada . Fator muito importante devido a
diminuição da resistência e ao aumento de bactérias
nocivas no intestino a medida que o individuo
envelhece .
EDUARDO

16. Sofyl
É uma sobremesa láctea fermentada contendo L.Casei Shirota
Baunilha Baunilha Light
Uva Verde
Morango
EDUARDO

17. Taffman-EX é o alimento com vitaminas essenciais que ajuda o homem a
recuperar a disposição e os nutrientes perdidos no dia a dia, manter o
equilíbrio do organismo e garantir uma vida mais saudável.
Taffman-EX
EDUARDO

18. Hiline F é um alimento adicionado de nutrientes essenciais com vitaminas e
minerais com alto teor de fibra e ferro desenvolvido especialmente para as mulheres.
Sua fórmula exclusiva contribui para a alimentação da mulher ajudando a repor o ferro
perdido no período menstrual.
Hiline F
EDUARDO

19. Alimento à base de extrato de soja combinado com suco de frutas. É
soja na medida certa. Não contém colesterol nem lactose e, por ser
um alimento com extrato de soja, é ideal para pessoas com
intolerância ao leite de origem animal.
Tonyu
Maracujá MaçãAbacaxi Morango
EDUARDO

20. Yodel é uma bebida láctea combinada com suco de frutas, pronto para beber. É leve,
refrescante e saudável, sem conservantes. Yodel vai bem a qualquer hora: no
lanche, na escola, durante as refeições, no trabalho, nas festas.
Yodel
Uva verde Morango Abacaxi
EDUARDO

21. Suco De maçã
O Suco de Maçã Yakult é produzido no Brasil desde 1986. O suco é
extraído de maçãs cuidadosamente selecionadas colhidas e
processadas com a mais alta tecnologia, que preserva ao máximo a
sua riqueza nutricional e o seu sabor natural.
Suco de Maçã Yakult é o mais puro sabor da maçã. Não
contém conservantes e aditivos artificiais, nem adição de açúcar ou
adoçantes.
EDUARDO

22. Marketing
Mercado
Nós da Yakult atuamos no ramo de laticínios ,estamos
no mercado a 85 anos . Com base em pesquisas
contínuas da Ciência da Vida estamos sempre inovando
nossos produtos e mudando nossos conceitos , para
promover uma boa saúde e uma vida melhor a todos
Assim , a Yakult esta continuamente trabalhando para
tornar o consumidor mais satisfeito.
RAYSSA

23. Parceria
A empresa Yakult, juntamente com a A.C ajudamos Ongs
com nossos produtos e serviços.
A fim de levar alegria e saúde a pessoas carentes e
promover uma vida melhor.
JÉSSICA

24. Gestão ambiental
A Yakult reutiliza as embalagens de seus produtos para a reciclagem e em
seu site ensina as crianças a fazerem brinquedos em vez de descarta seus
recipientes.
Porta-Lápis Porta-Revista Leão
Móbile com
peixinhos
cássia

25. Sendo assim a Yakult está sempre procurando evoluir e
garantir a confiança de seus produtos e serviços a seus
clientes
“Todos os produtos são feitos para a saúde
do ser humano e conseqüentemente’’
Pois todos contam com o exclusivo
Lactobacilos Casei Shirota
Agradecimento
JÉSSICA

26. A sua escolha de saúdeDe geração em geração