1. Lambayeque es un departamento del Perú situado en la parte noroccidental del
país. siendo la primera la capital del departamento y sede del gobierno regional.
Lugar turístico El Santuario Histórico Bosque de Pómac, ubicado en la Provincia de
Ferreñafe, Departamento de Lambayeque, es una de las cuatro áreas categorizadas
como santuarios históricos del Perú. El objetivo de la categorización del Bosque de Pómac
como santuario histórico es contribuir a la conservación del área más representativa de
la ecorregión de bosque seco ecuatorial, en su formación vegetal típica de algarrobal.
Los platos más tradicionales de cocina lambayecana son el seco de cabrito, el arrozcon
pato, el espesado, el Chinguirito, las humitas, el chirimpico,causa ferreñafana, el arrozcon
mariscos, el picante de gallina y lasopa de choros.13
Los postres y dulces tradicionales son
el king kong, el alfajor, el dulce de mebrillo, la naranja rellena, el alfeñiqueentre otros.
La chicha de jora y el llonque son las bebidas tradicionales de la Región Lambayeque.