2. INTRODUCCIÓN
La región Lambayeque es una de las que poseen una gran variedad
de recursos turísticos, atractivos naturales como el Bosque de Pómac ,
Laquipampa, el algarrobo, palo santo, hermosas lomas, aves como la pava
aliblanca, el zorro ,la iguana; otros construidos por el hombre a través de la
historia y que son el orgullo lambayecano porque aquí demostraron nuestros
antepasados y el hombre actual el adelanto cultural que existió y que existe
en nuestro departamento. No olvidemos también nuestra rica gastronomía
reconocida mundialmente por su toque de sabor indiscutible.
3. BOSQUE DE PÓMAC
El Santuario Histórico Bosque de Pómac se encuentra ubicado en la región
Lambayeque, el cual posee un amplio territorio cubierto de algarrobos por
donde atravieza el rio La Leche. Además, dentro de ella se encuentran restos
arqueológicos de la cultura Sicán.
4. Laquipampa
El Refugio de Vida Silvestre Laquipampa es una zona reservada de Perú1 ,
creada especialmente DS 045-2006-AG del 07 de julio de 20062 para proteger
al bosque seco y a la Pava Aliblanca. Esta Situado en el distrito de Incahuasi,
provincia de Ferreñafe, departamento de Lambayeque en Perú.
5. Flora de Lambayeque
Hualtaco.- (Lexopterygium huasango), es un árbol que crece en la Región Yunga,
por la calidad de madera tiene gran valor para la fabricación de parquet; el que se
caracteriza por su veteado.
Palo Santo.- (Bursera graveelens), árbol de la Región Yungu, madera es porosa y
olor penetrante, que se utiliza en la fabricación (cajones para el transporte de
fruta. Produce una resina utilizada en ritos religiosos, de esta especie se extrae el
incienso.
Zapote.- (Capparis angulata), crece en la Costa y en la Yunga, planta en los años
sin lluvia vierte una resina llamada “goma de Zapote” de su madera se hacen
diferentes objetos de artesanía. Sus frutos carnosos y buen forraje.
Faique.- También se le conoce como Huarango o Espino (Acumacrocantha), crece
tanto en la Costa como en la Yunga, es muy espinoso, se utiliza en la construcción
de viviendas, paradores de cercos, también para la quilla de embarcaciones
pequeñas.
7. Fauna de Lambayeque
Mamíferos
El venado, el burro salvaje, oso negro, el zorro, el zorrillo, la muca, el hurón, la ardilla, las
ratas y ratones.
Reptiles y batracios
La iguana, lagartija, saltojo, camaleón, el colambo, el sapo.
Insectos
Tenemos gusanos y arácnidos, hay una gran variedad de estos animales, muchos de ellos son
perjudiciales, entre ellos citamos: grillo, libélula, garrapata, pulga, piojo, saltamonte,
langosta, mariposas, moscas, tábano, zancudos, abispas, abeja, lombriz, cien pies, alacrán,
araña negra, tarántula, araña zancuda, arañas de casa.
Aves
La paloma, el huanchaco o peche, la perdiz, la cuculí, la garza, el flamenco rosado, la
gallareta, el huerequeque, el gorrión, el picaflor, la chilala, el pájaro carpintero, el arrocero °
pirinche, la golondrina, el perico, el tordo, el gallinazo, la gaviota, el gavilán, el águila, el
sotillo, la pava aliblanca.
9. Gastronomía de Lambayeque
Es una gastronomía plena de sabores y a su misma vez de economías. Ahí
están para confirmarlo el chinguirito preparado de pez guitarra seco y salado,
la tortilla de raya, ambos platos que explotan el recurso marino de la región.
Otras de sus estrellas es el Espesado Chiclayano hecho a base de choclo,
frejoles verdes y carne de vacuno.
Acá les brindamos una lista de los platos más representativos de Lambayeque:
el cabrito a la chiclayana, Seco de Pato, Pepián de Pavo con garbanzos,
Chirimpico, Migadito, Carne Seca, Humitas, Causa a la Chiclayana, Seco de
Cabrito, Cebiche Chiclayano, Conejo Asado, Arroz con Cecina, Causa de
Chicharrones y todo esto debe ser acompañado con una buena Chicha de Jora
y para el postre tenemos, el Dulce de Loche, el tradicional King Kong. Manías,
Tortitas de Maíz etc.
10.
11. ALGUNOS DE LOS ATRACTIVOS
LAMBAYECANOS
LA CATEDRAL
Está ubicada en el parque principal de la ciudad, su construcción es de estilo neo clásico y data de 1869.
La portada es de dos cuerpos, sostenido el primero por columnas dóricas que se anteponen a los tres arcos de entrada. El
segundo presenta capiteles corintios, en cuyos intercolumpios se aprecian balcones o miradores. A ambos lados de la fachada
destacan campanarios rematados con copulillas. En su interior, de tres cuerpos, destaca la hermosa talla del Cristo Pobre.
CAPILLA LA VERONICA
Ubicada en la intersección de la Calle Torres Paz y Alfonso Ugarte, fue construida a fines del siglo pasado y ahora declarada
monumento histórico nacional, única en su género por su estructura. El altar mayor y retablo adyacente presenta un
revestimiento de plata y pan de oro.
BASILICA SAN ANTONIO
Se sitúa entre la calle Torres Paz y la Avenida Luis Gonzales. Denominada San Antonio de los Padres Descalzos de Chiclayo, de
arquitectura moderna (1949). La nave principal es bastante amplia, presenta arcos de medio punto y, en su altar mayor,
destaca el Cristo crucificado articulado, escultura en madera policromada.
PLAZUELA ELIAS AGUIRRE
Esta fue la primera plaza que divisaba el viajero cuando bajaba del tren en la estación de ferrocarril de Eten. Obra del escultor
peruano David Lozano, su construcción data de 1924, y fue erguida en honor al comandante Elías Aguirre, héroe chiclayano en
el Combate de Angamos. Los árboles que lo adornan cobijan palomares y la gente concurre al lugar para entretenerse
alimentando a las aves.