1. Asignatura: Dinámica de Sistemas
Alumno: Forcat, Juan Luciano
Prof. Ing. Agr. Leonardo Galaburri
Cadena de Arveja
LAS ARVEJAS PROCEDEN DE LAS FAMILIAS DE LAS LEGUMINOSAS, ES UNA
BUENA ALTERNATIVA PARA CULTIVAR EN EL INVIERNO, PERTENECE AL
GRUPO ESTRATÉGICO DE LOS COMMODITIES, SE VENDE LO QUE SE
PRODUCE, ABASTECE A MERCADOS MASIVOS Y PODEMOS VENDERLAS EN
GRANO VERDE COMO SEMILLA O EN GRANO SECO.
NUESTRO PAÍS DESTINA EL 98% DE LAS EXPORTACIONES DE ARVEJA
SECA A BRASIL, PARAGUAY Y URUGUAY. CANADÁ ES EL PRINCIPAL
PRODUCTOR Y EXPORTADOR DEL MUNDO CON EL 30% DE LA COSECHA
MUNDIAL.
ES UN CULTIVO CONOCIDO POR EL PRODUCTOR Y SU CADENA DE VALOR
ES ORGANIZADA PERO TIENE UNA DEBILIDAD IMPORTANTE, SU MERCADO
ES ARBITRARIO.