1. Qué son las hormonas
Una hormona esuna secreciónquímicaglandular producidaporun órgano o parte del
organismo,laque,trasladadaa otro órgano,estimulaoinhibe unafunción.
Las hormonasson catalogadascomosustanciasaltamente eficaces,puestoque se requiere
sólopequeñascantidadesde ellasparaprovocarunefectodecisivoenel organismo
La fábrica de hormonas
Las encargadasde producirlashormonassonlas glándulasendocrinas.Dentrode ellas,el
primerlugarlo ocupasinduda la hipófisisoglándulapituitaria, que esun pequeñoórganode
secrecióninternalocalizadoenlabase del cerebro,juntoal hipotálamo.Tiene formaovoide
(de huevo) ymide pocomás de diezmilímetros.A pesarde sertan chiquitita,sufunciónes
fundamental parael cuerpohumano,porcuantotiene el control de lasecreciónde casi todas
lasglándulasendocrinas.
Qué funcionesdesempeñanlashormonasen el organismo
En términosgenerales,lashormonas se encargande mantenerconstante el mediointerno
regulandolosprocesosbioquímicosque se llevanacabo enel organismo,peroestal la
diversidadde susfuncionesque loscientíficoshanaisladoalgunassinhaberpodidoaveriguar
todavía el papel que desempeñan.Mencionaremosaquísólounoscuantosejemplosde las
funcioneshormonales.
La hormonade crecimientoosomatotropina,secretadaporlahipófisis,esresponsable ?muchas
vecesatravésde otrashormonas?del desarrollode loshuesos,losmúsculosydiversosórganos.
Las hormonas formadas por las glándulas suprarrenales tienen a su cargo un cúmulo de
funciones, entre otras mantener estable la presión sanguínea y ayudar al organismo a
defenderse del estrés.
El glucagónproducidoporel páncreaselevael nivelde azúcarenlasangre cuandose encuentra
bajo;éstaesunafunciónde granimportancia,sobretodoporqueelcerebrose veríaamenazado
si le faltara suprincipal nutriente,que eslaglucosa,durante el tiempoque pasamossincomer.
La vasopresinade lahipófisisayudaal organismoa conservarel agua (aparentementetambién
tiene algoque vercon la memoriayel aprendizaje).Larazón por la cual la cerveza,el vinoylos
licores aumentan la frecuencia con que se orina es porque el alcohol reduce la secreción de
vasopresina.
La hormona de las glándulas paratiroides (incrustadas en la tiroides) hace que aumente la
cantidad de calcio en la sangre cuando se encuentra por debajo del nivel normal. Esto lo
consigue inhibiendo la excreción de ese elemento, estimulando su absorción en el tracto
digestivoyfacilitandolaextraccióndel que hayen los huesosporque entre ellosyla sangre se
establece uncontinuointercambiode calcio.Si ladietanoaportasuficienteparareponerelque
se extrae de loshuesos,éstosse vandebilitandoyse fracturanespontáneamente;peroelcalcio
no sólo es indispensable para el esqueleto, también interviene en funciones vitales como la
transmisión del impulso nervioso, la contracción muscular, la coagulación de la sangre y la
secreciónglandular.Si lacantidadque hayenlasangre esalta,puede debilitarel tonomuscular
y favorecer la formación de cálculos renales; si es demasiado baja, llega a causar calambres,
espasmos, convulsiones e incluso la muerte.