El documento describe un estudio que evaluó las actividades de enzimas celulolíticas y ligninolíticas de 10 hongos de pudrición blanca. Se midieron las actividades de endoglucanasa, exoglucanasa, lacasa y lignina peroxidasa de los hongos utilizando diferentes métodos. Cuatro hongos se seleccionaron para evaluar su capacidad para degradar la lignina y la celulosa durante la fermentación en estado sólido de aserrín de roble. Los resultados mostraron que L. edodes degradó el mayor porcentaje

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIAAMBIENTAL
EVALUACION DE ACTIVIDADES ENDOGLUCANASA ,
EXOGLUCANASA , LACASA Y LIGNINA PEROXIDASA EN DIEZ
HONGOS DE PUDRICIÓN BLANCA
Resumen del Articulo Científico:
Publicado por: MONTOYA B., SANDRA; SANCHEZ T., ÓSCAR JULIÁN and LEVIN, LAURA.
REVISADO POR:
Dr. Hebert Hernán Soto Gonzales
PRESENTADO POR:
MAMANI MAMANI , Josselyn Leidy
2018205065
ILO , PERÚ

3. Método
Hongos
Los hongos de pudrición
blanca empleados para el
rastreo fueron obtenidos de
la colección
Rastreo de
celulasas
Para el rastreo en endoglucanasa y
exoglucanasa ; Se formularon.
✓ 1.7% agar – agar
✓ 0.1% CMC para endoglucanasas
✓ 0.1% celulosa cristalina
Rastreo de
ligninasas
La presencia de LIP se
empleo colorante :
Azure B
ABTS
Determinación del
contenido de fibra
de los sustratos
Elaborar sustratos empleando
aserrín roble y carbonato de
calcio
Determinación
Cuantitativa de
actividades enzimáticas
✓ Hidrolasas
✓ Actividades ligninolíticas
✓ Análisis estadístico
Conclusiones:
Se seleccionaron 4 hongos y se evaluó su capacidad para degradar la lignina y la celulosa durante la fermentación en estado solido de
aserrín roble. Dado estos resultados surge que cualquiera de estas cepas se utilice con fines de degradación de materiales lignocelulósicos
probablemente será efectiva . Donde L. edodes degrado el mayor porcentaje de lignina (51.8%) en 30 días Y C. versicolor de celulosa (22%).
Con esto demuestra su potencialidad en procesos industriales de producción de enzimas a partir de materiales lignocelulósicos residuales.