La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente evolucionó de la alquimia después de la Revolución Química de 1773. Se divide en ramas como la química inorgánica, orgánica, bioquímica, físico-química y analítica, dependiendo del tipo de materia o estudio realizado.