Entolab-hanke

1.  Hyönteiset rehuna
– Soveltuvuus ja ravintoarvo
– Lajit
 Turvallisuus
 Hyönteisten rehukäyttö lainsäädännössä
- rehut
- eläimistä saatavat sivutuotteet
- TSE-tautien (aivorappeumasairaudet) ehkäisy
Entolab –seminaari , Seinäjoki 1.2.2017
Hyönteiset rehuna - lainsäädäntökatsaus
Tarja Root, Evira, rehujen turvallisuus ja laatu
Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root

2.  Maailman väestönkasvu – 9 mrd v. 2050
– Proteiinia ja ym. ravintoaineita kasvavalle väestölle vähenevällä maa-alalla
 Ympäristöä säästävä tuotanto
– Kuluttaa vähän vettä ja muita tuotantopanoksia - tehokasta
– Ylijäämäruuan ja biomassan hyödyntäminen - jätteen vähentäminen
– Vähän kasvihuonekaasupäästöjä
 Ruuaksi
– EUssa uuselintarvikeasetuksen mukaisesti
 Rehuksi
– EUssa rehuvalkuaisomavaisuuden kasvattaminen
(soijan ja kalajauhon korvaaminen)
– Monille eläimille lajinmukaista ravintoa
• Lemmikkieläimet – jyrsijät, liskot, siilit, käärmeet ym.
• Elintarviketuotantoeläimet – siipikarja, kalat
– Soveltuu myös sikojen, kissojen, koirien ja turkiseläinten rehuksi
– Lainsäädäntö sallii kokonaiset hyönteiset kaikille eläinlajeille (ei märehtijöille),
rasvan kaikille sekä käsiteltynä eläinvalkuaisena lemmikeille ja turkiseläimille ja
1.7.2017 alkaen vesiviljelyeläimille
Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Miksi hyönteisiä?

3. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Hyönteisten ravintoarvo rehuna
 Hyönteisten kasvatusrehu ja käsittely sekä eri hyönteislajit ja
kehitysvaiheet vaikuttavat: ravintoarvo on vaihtelevaa
 Valkuainen
– Rv 13-77 % kuiva-aineessa
– Valkuaisen lähteenä kuten kalajauho tai soijarouhe
• Ei korvaa 100 %:sti, mutta jopa 50 %
– Aminohapot
• Rajoittavia histidiini, lysiini ja tryptofaani
 Rasva
– 5-50 % ka:ssa
– Linoleenihappoa välttämättömistä ja lauriinihappoa
– Paljon tyydyttymättömiä – hapettuu helposti
 Kivennäisaineet
– Paljon fosforia suhteessa kalsiumiin
– Hyvä hivenaineiden lähde
 Maittavuus - Ei ongelmia
 Tuontantoparametrit - Kalajauhon luokkaa

4.  N. 6 milj. eri lajia hyönteisiä maapallolla
 N. 2000 syötävää lajia
 Yleisimmät ja myös lainsäädäntöön tulevat tuotantoeläinten rehuna
käytettävät (lemmikkien rehussa muitakin)
– Mustasotilaskärpänen Black Soldier Fly (Hermetia illucens) - toukka
– Jauhopukki (kuoriainen) - toukka = Jauhomato Yellow Mealworm
(Tenebrio molitor)
– Buffalomatokuoriainen, kanalakuoriainen Lesser Mealworm (Alphitobius
diaperinus) – toukka
– Kotisirkka House cricket (Ancheta domesticus)
– Trooppinen kotisirkka Banded cricket (Gryllodes sigillatus)
– Kenttäsirkka Field cricket (Gryllus assimilis)
Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Lajit

5. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Mustasotilaskärpänen
aikuinen toukka

6. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Jauhopukki -kuoriainen
- toukka = jauhomato
aikuinen toukka

7. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Kotisirkka
aikuinen

8. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Turvallisuus
”Rehujen on oltava turvallisia ja käyttötarkoitukseensa sopivia”
 EFSAn alustava arvio hyönteisten rehu (-ja elintarvike) käytön mikrobiologisista,
kemiallisista ja ympäristöllisistä riskeistä
– Kasvatus ja valmistusmenetelmä
• Kokonaisina, osina – kuivattuna, pakastettuna
• Käsiteltynä – menetelmä - lpt, paine, aika
– Hyönteisten ruokinnassa käytettävät rehut
• Elintarviketuotantoeläinten rehuaineet OK
• Prionit ei uhka, jos ei ihmis- tai märehtijävalkuaista
• Ulosteet, ruokajäte – mikrobiologinen vaara
• Voivat levittää salmonellaa, jos rehussa (substraatissa)
• Haitallisten kemiallisten aineiden kulkeutumisesta ei ole riittävästi dataa
– Hyönteislaji ja kehitysvaihe
– Ympäristö – ei eroa muusta rehun tuotannosta - Hyönteisjäte
– Tuonti – EUn ulkopuolella jätteitä ja kompostoitua ulostetta
substraattina/rehuna – tällöin ei voi tuoda EUhun

9. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Hyönteiset rehuna - lainsäädäntöä
– Rehuaineluettelossa (EU/68/2013)
• Maaselkärangattomat ja vedessä elävät selkärangattomat – kokonaisina tai
osina, sellaisenaan tai käsiteltynä (kuten tuoreena, jäädytettynä, kuivattuna)
• Eivät saa olla patogeenejä ihmisille tai eläimille
• Päivitys tulossa
– Hyönteisjauho
– Positiivilista lajeista – myös kehitysvaihe mainittava merkinnöissä
– Rehuhygienia-asetus (EU/183/2005) + kansalliset +
muu rehuja koskeva lainsäädäntö
• Kasvatus sekä rehuaineen valmistus ja käyttö rehuseoksissa
• Hyönteisten rehut (substraatit) – rehuaineluettelossa, kasviperäiset
• Haitalliset aineet, merkinnät
• Rehun lisäaineita ei ole erikseen hyönteisille hyväksytty (vielä)
– Eläimistä saatavia sivutuotteita koskeva lainsäädäntö
• Mm. aineksen luokittelu, käsittelyvaatimukset, toiminnan hyväksyntä
• Tuotantoeläimiä (farmed animals)
• Hyönteisten rehuna käytettävät ”substraatit”
– TSE-asetus (EU/999/2001) – ”feed ban”
• Käsitelty eläinvalkuainen (PAP prosessed animal protein) – mm. jauho
• Valmistuksen, kuljetuksen, varastoinnin ja käytön erityisvaatimukset

10. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Rehualan toiminta
 Rehualan toimijaksi rekisteröityminen
• Hyönteisten kasvatus – alkutuotantoa
• Hyönteisrehuaineen valmistus – valkuainen, rasva ym. jakeet
• Hyönteisten käyttö – rehuseosten valmistus
 Kirjanpito, omavalvonta ja HACCP ym. vaatimukset
• Tuotanto ja valmistus
• mm. rehut eivät saa sisältää salmonellaa
• ym. rehualan toimintaan sekä rehujen laatuun
ja turvallisuuteen liittyvät vaatimukset
 Maahantuonti – vain jos kasvatettu ja
valmistettu EUn lainsäädännön mukaisesti
 Hyönteisten ruokinta
– Rehuaineluettelon kasviperäiset ja maito, muna - OK
– Asetuksen (EY) No 767/2009 liite III kieltää ulosteiden ja
ruuansulatuskanavan sisällön käytön rehuna
• Ruuansulatuskanavan sisältö – tuotteen kuumennuskäsittely, jotta ei
hygieniariskiä, tai paasto - vrt. kalat/kalajauho
– Eläinperäisten rehujen käyttö - OK, jos eivät ole lihaa ja kalaa sisältäviä
entisiä elintarvikkeita - sivutuoteasetus

11. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Sivutuotealan toiminta
 Laki eläimistä saatavista sivutuotteista 517/2015
 ”Sivutuoteasetus” (EY) N:o 1069/2009
– Hyönteiset kuuluvat soveltamisalaan
• art. 10(l) mukaan voivat olla luokan 3 materiaalia, jota voidaan
käyttää rehuna/rehun tuotannossa tuotantoeläinten ja lemmikkien
ruokintaa varten
– Hyönteiset ovat tuotantoeläimiä (farmed animals)
• Hyönteisten kasvatuksessa käytettävät ”rehut”
– Asetus ei salli tiettyjen tuotteiden, kuten lannan, ruokajätteen (catering
waste) tai entisten elintarvikkeiden, jotka sisältävät lihaa ja kalaa,
käyttämistä elintarviketuotantoeläinten ruokinnassa
– Sivutuotealan toiminta – hyönteisjauhon (PAP)
valmistaminen edellyttää hyväksyntää
• Sallitut käsittelymenetelmät luetellaan toimeenpanoasetuksessa 142/2011 –
vrt. kalajauho – yleensä menetelmä 7

12. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Ns. ”TSE-asetus” - ”Rehukielto”
 Asetus ”TSE-tautien ehkäisystä, valvonnasta ja hävittämisestä”(EY) N:ro
999/2001+ lukuisia muutoksia
– Asetuksen liite IV koskee ruokintaa - rehukielto (feed ban)
– Hyönteis-PAPpia voidaan käyttää lemmikkien ja turkiseläinten
ruokintaan sekä tutkimuksissa
– Ei koske kokonaisia hyönteisiä eikä niistä saatavia rasvoja/öljyjä
– Ei tällä hetkellä salli hyönteis-PAPin käyttöä
elintarviketuotantoeläinten, ml. hyönteiset, rehuna
Asetuksen muutos – äänestetty joulukuussa 2016
• Käsiteltynä eläinvalkuaisena käyttö sallitaan
vesiviljelyeläinten rehuna 1.7.2017 alkaen
– erillään pito, merkinnät, käytön rekisteröinti/hyväksyntä
maatiloilla, ym.
• Hyönteislajit luetellaan
• Verrattavissa kalajauhoon

13. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Tulevia muutoksia lainsäädäntöön ja täsmennettävää
 Rehuaineluetteloon
 positiivilista rehuksi soveltuvista hyönteislajeista - jatkossa lisäykset EFSAn arvion perusteella
 Rehuhygienia-asetus
 Alkutuotannon/maataloustuotteiden määritelmän laajentaminen (?)
 Sivutuoteasetus
– Sallittujen hyönteislajien lista
– Tarkennukset hyönteisten ruokinnassa sallittuihin substraatteihin/materiaaleihin/rehuihin (?)
– Käsittelymenetelmä erityisesti hyönteisPAPille (?)
 Hyönteisten kasvatus rehuksi
– Rehualan alkutuotantoa, mutta mihin saakka?
• Kuivaus, jauhaminen, pakkaaminen?
• HACCP-vaatimukset?
• Kasvatus omien eläinten rehuksi?
 Käsitelty eläinvalkuainen (PAP) rehuksi
– Kuivaaminen ja jauhaminen ei ole prosessointia
• Vrt. TSE-asetuksen vaatimukset
-> rekisteröinti/hyväksyntä -vaatimukset

14. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
Kasvatus ja tuotteet rehuna
 Kasvatus periaatteessa kuten muukin eläintuotanto
– Hyönteiset tarvitsevat vettä ja rehua sekä soveltuvat olot (lämpimät)
– Pieni tai iso mittakaava
– Tautisuojaus – suljettu kasvatustila
– Ei hormoneja, antibiootteja tai kemikaaleja
• Desinfektioaineita tilojen pudistamiseen
• Antibiootteja tautien hoitoon
 Kasvatusolot ja –aika lajiriippuvaisia, esim.
– Jauhomadot 8-10 vk,
mustasotilaskärpäsen toukat 12-14 pv
– Sirkat 3-4 kk
 Erottelu substraatista/rehusta, mahdollinen paasto ennen korjuuta, lopetus
esim. pakastamalla tai ei lopetusta
 Tuotteet
– Kokonaiset, jauho, tahna, valkuainen, rasva/öljy, kitiini
– Valmistusprosessit – monenlaisia riippuen mitä valmistetaan
 BEssa, NLssa, UKssa, Dkssa, FRssa
– Toistaiseksi hyvin pienet markkinat EUssa
– Tutkimushankkeita myös Suomessa

15. Entolab seminaari Seinäjoki 1.2.2017 Rehulainsäädäntökatsaus Tarja Root
sirkkakasvattamo