19.5.2020 järjestetyn Hyvinvointia metsästä -webinaarin aineistoa. Webinaarin järjesti Suomen metsäkeskuksen Metsäbiotalous kasvuun -hanke yhteistyössä EkoTeko-, Luomumpi Varsinais-Suomi- ja Luomuisa Satakunta -hankkeiden kanssa.

1. Marko Ämmälä
Hyvinvointia metsästä webinaari 19.5.2020
Katsaus Suomen
luonnontuotealaan

2. Euroopan metsäpeitteisin valtio

3. • Kansallinen metsästrategia 2025 tavoittelee seuraavia päämääriä:
Suomi on kilpailukykyinen toimintaympäristö metsiin perustuville
liiketoiminnoille.
Metsäala ja sen rakenteet uudistuvat ja monipuolistuvat.
Metsät ovat aktiivisessa, taloudellisesti, ekologisesti, sosiaalisesti ja
kulttuurisesti kestävässä ja monipuolisessa käytössä.
• Tavoitteena puuhun ja metsiin perustuvien elinkeinojen kehittäminen.
Toimintaohjelma, Suomen metsäkeskus
• Metsään perustuvan yritystoiminnan monipuolisuus ja kasvu. Suomen
metsäkeskuksen strategia
• Maailman puhtaimmat pohjavedet, maaperä ja ilma
• Suomalainen elintarvikevienti kasvussa.
1-5/2018 Vienti 630,4 milj € 1-5/2019 vienti 716,9 milj €
Metsät mahdollisuutena

4. • Luonnontuoteala on elinkeino, johon
kuuluu luonnontuotteiden talteenotto sekä niihin liittyvä
yritystoiminta, neuvonta, koulutus ja tutkimus.
• Luonnontuotteita ovat luonnosta jokamiehenoikeudella tai
maanomistajan luvalla kerättävät luonnonvaraiset ja
puoliviljellyt marjat, sienet, yrtit ja erikoisluonnontuotteet
• Luonnontuotealan yritysten liikevaihto on kasvussa. Kasvu
tulee erityisesti viennistä.
Mikä ihmeen luonnontuoteala?

5. • Yrityskoko on luonnontuotealalla keskimäärin varsin pieni
vaikkakin kasvussa.
• Yritykset hankkivat raaka-ainetta omilta kerääjiltä tai jopa
keräävät sen itse.
• Yli puolet luonnontuotteista jalostavista yrityksistä kokee
raaka-aineen hankinnan haastavaksi.
• Yrityksillä on raaka-aineiden laatuun ja riittävyyteen liittyviä
ongelmia.
• Yrityksillä saattaa olla raaka-ainevarastoissa on
merkittäviä pääomia kiinni
Nykytila

6. • Tällä hetkellä Suomessa ei ole riittävästi luonnontuotteiden
kerääjiä, keruuverkostoja, raaka-aineiden käsittelyyn
soveltuvia tuotantotiloja ja kuivauskapasiteettia.
• Keruusta kiinnostuneet kaipaisivat lisää tietoa
tuottavimmista keruumenetelmistä ja raaka-aineiden
hinnoittelusta.
• Haasteena on raaka-aineiden keruun organisointi ja
logistiikan puute.
• Kasvuala, joka tarvitsee enemmän ja monipuolisemmin
raaka-aineita, jotta yritykset voisivat tarttua markkinoilla
oleviin mahdollisuuksiin.
Nykytila

7. Luonnontuotealan yritysten määrä alueittain

8. Luonnontuotealan yritysten oikaisematon liikevaihto n.
530 milj. € v. 2017* (oikaistu lv arviolta n. 300 milj. €)
*lähde: toimialaraportti kevät 2019

9. • Lähde: MMM:n tilaama selvitys raaka-aineiden saannin parantamiseksi, 2017
Yritysten kasvun jarru: raaka-aineen hankinta

10. • Suomalaisille itsestään selvyys, maailmalla eksoottista.
Pitäisi pystyä hyödyntämään paremmin.
• Pohjoisilla/suomalaisilla raaka-aineilla on erityisiä
ominaisuuksia, joita ei muualta löydy ( puhtaus,
aromiaineiden korkea pitoisuus, jäljitettävyys )
• Puoliviljely ja viljely avaa uusia mahdollisuuksia
luonnontuotealalle. Esim. pakurin viljely vajaatuottoisissa
koivikoissa.
Puhtaat metsät mahdollisuus

11. • Suomen luonnon kestävä ja aiempaa monipuolisempi
hyödyntäminen.
• Tuloja sekä uutta työtä ja yrittäjyyttä metsästä.
• Lisätään luonnontuotteiden jalostusarvoa uusilla
innovaatioilla ja teknologialla. Uusia tuotteita ja palveluita.
• Luonnontuoteala tai raaka-aineiden keruu ei ole
perinteisen metsätalouden vaihtoehto vaan lisä ja
mahdollisuus hyödyntää metsää myös uudella tavalla.
• Metsänhoidon yhteyteen on helposti lisättävissä vaikkapa
lehtien tai mahlan keruun hoitokohteita.
Uusia mahdollisuuksia metsästä

12. • Yhteistyö metsäalan toimijoiden kanssa esim. raaka-
ainehankinnassa
• Mahdollisuudet hyödyntää vapaaehtoisia suojelualueita esim.
pakuri ja lakkakääpä.
• Sähköverkkoyhtiöiden kanssa yhteistyömahdollisuuksia
• Elintarvikealan yhteistyömahdollisuudet
• Perinteisesti käsityövaltaista, mutta myös koneellisia
innovaatioita mietitään tehostamaan keruuta.
• Mistä tarpeeksi ammattitaitoisia kerääjiä?
Kaupallisen keruun kokemuksia ja
kehittämistarpeita

13. • Metsänomistajien/kerääjien kiinnostus luonnontuotealaa kohtaan
on merkittävää. Miten kiinnostus kanavoidaan tekemiseksi ja
tuloksiksi?
• Harvoin metsään on kohdistunut näin paljon ja laajaa kiinnostusta.
• Yhteistyötä tarpeen edelleen jatkaa ja syventää
• Keruuprosessien tehostuessa voidaan myös maanomistajille
maksaa mahdollisesti korkeampaa hintaa raaka-aineista.
Kiinnostus alaan kasvaa entisestään.
• Suurten elintarvikealan yritysten kiinnostus luonnontuotteisiin
saadaan vain tarpeeksi isoja raaka-aine-eriä tarjoamalla ja
ammattimaisella toiminnalla.
• Think BIG!
Kaupallisen keruun kokemuksia ja
kehittämistarpeita

14. • Luonnontuoteala on kasvuala, joka tarvitsee yhä enemmän ja
monipuolisemmin raaka-aineita.
• Ratkaistavat ongelmat:
› Raaka-aineiden hankala saatavuus on luonnontuotealan kehityksen
pullonkaula
› Metsätoimijoiden ja metsänomistajien tiedonpuute luonnontuotealan
raaka-ainetarpeista ja elinkeinomahdollisuuksista
› Metsä- ja luonnontuotealan yritysten ja toimijoiden
yhteistyömahdollisuuksia ei ole täysimääräisesti hyödynnetty.
• Päätavoitteena on:
› Edistää luonnontuotealan kasvua, kehitystä ja verkostoitumista yli
toimialarajojen
› Monipuolistaa metsäalan yritysten liiketoimintaa
› Nostaa esille metsänomistajien uusia ansaintamahdollisuuksia
•
Kasvavaa liiketoimintaa luonnontuotteista

15. Kiitos
• ASIAKKAAT – HENKILÖSTÖ – KUMPPANIT – YHTEISKUNTA
www.metsäkeskus.fi | www.metsään.fi
www.twitter.com/metsakeskus | www.facebook.com/suomenmetsakeskus