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Nutrición en frutales
Dr. Raúl Berdeja Arbeu
Existen 17 elementos que son esenciales para las plantas
Aire Primarios Secundarios Microelementos
C N Ca B
H P Mg Fe
O K S Zn
Ni
Mo
Mn
Cl
Cu
¿Cómo absorben las plantas el nitrógeno?
NO3- Nitrato
NH4+ Amonio
La metería orgánica aporta N
M.O.-----------Aminoácidos------------Amonio
Aminización Amonificación
El papel de las bacterias en el suelo
Amonio del suelo-------------Nitritos-----------Nitratos= NITRIFICACIÓN
Nitrosoma Nitrobacter
La nitrificación se ve afectado por:
1. Oxigeno
2. Humedad
3. Suelos compactos
En suelos compactos no hay aireación por lo tanto:
Nitratos + bacterias---nitritos---oxido nítricos---oxido nitroso
----dinitrógeno
El se absorbe en dos formas
La mayor cantidad de fosforo en el suelo esta ligado
químicamente a compuestos poco solubles
El efecto del pH en la disponibilidad de fosforo:
pH ácidos. El fosforo es fijado por el hierro y aluminio
pH neutro 6.5 a 7.5, fosforo disponible
pH alcalino. Fosforo fijado por el calcio
H2PO4
- FOSFATO MONOBÁSICO
HPO4
= FOSFATO BIBÁSICO
Elemento Forma aprovechable
Potasio K+
Calcio Ca++
Magnesio Mg++
Azufre (sulfatos) SO4
=
Zinc Zn++
Hierro Fe++
Manganeso Mn++
Cobre Cu+ , Cu++
Boro Ácido bórico-
Molibdeno Molibdato-
Cloro Cl-
Níquel Ni++
pH. Se refiere a la concentración relativa de iones hidrógenos (H)
y iones hidroxilos (OH-)
pH acido. Mas H que OH-
pH alcalino. Más OH- que H
pH neutro. Equilibrio entre H y =H-
CIC. Es una medida de la fertilidad y productividad de los suelos
Meq/L= son las unidades y es medida de concentración de cargas
por litro de agua
Medición del agua en el suelo
Tensiómetros. Miden indirectamente la humedad del suelo
Cationes (+). Ca, Mg, Na y K
Aniones (-). Bicarbonatos, cloruros, sulfatos, boratos y nitratos
Años N P K
Gramos de elemento por planta al año
1-2 60 10 15
3-4 140 35 60
5-6 280 55 110
7-8 450 90 180
Mas de 10 700 170 350
En cítricos se puede utilizar la formula por año en árboles en producción
N. 200 a 320
P. 60 a 80
K. 120 a 160
Pero esto puede variar por muchos factores
País N P K Mg
Kg por ha
Japón 150-350 115-200 115-235 -
Brasil 150-240 40-80 90-320 -
Florida 180-320 30-60 180-360 75-210
Kilos por ha de elementos aplicados en cítricos
Especie N P K Mg Ca S
Gramos
Naranjas 1,773 506 3,194 367 1,009 142
Mandarinas 1,532 376 2,465 184 706 111
Limas y limones 1,638 366 2,086 209 658 74
Toronjas 1,058 298 2,422 573 573 90
Nutrientes removidos por tonelada de fruta cosechada
El rango de extracción en micronutrientes es de 0.3 a 3 g por T
4 m 5 m 6 m 7 m 8 m 9 m 10 m
4 m 625 500 416 357 312 277 250
kg por planta 1.77 2.2 2.6 3.1 3.5 4 4.4
5 m 500 400 333 285 250 222 200
kg por planta 2.2 2.7 3.3 3.9 4.4 5 5.5
6 m 416 333 277 238 208 185 166
kg por planta 2.6 3.3 4 4.6 5.3 6 6.6
7 m 357 285 238 204 178 158 142
kg por planta 3.1 3.8 4.6 5.4 6.2 7 7.8
8 m 312 250 208 178 156 138 125
kg por planta 3.5 4.4 5.3 6.2 7.1 8 8.8
9 m 277 222 185 158 138 123 111
kg por planta 4 5 6 7 8 9 10
10 m 250 200 166 142 111 111 100
kg por planta 4.4 5.5 6.6 7.8 10 10 11.1
Si usamos la formula 200-100-200 y el fertilizante 18-9-18 (1,111 kilos)
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  • 1. Nutrición en frutales Dr. Raúl Berdeja Arbeu
  • 2. Existen 17 elementos que son esenciales para las plantas Aire Primarios Secundarios Microelementos C N Ca B H P Mg Fe O K S Zn Ni Mo Mn Cl Cu
  • 3. ¿Cómo absorben las plantas el nitrógeno? NO3- Nitrato NH4+ Amonio La metería orgánica aporta N M.O.-----------Aminoácidos------------Amonio Aminización Amonificación El papel de las bacterias en el suelo Amonio del suelo-------------Nitritos-----------Nitratos= NITRIFICACIÓN Nitrosoma Nitrobacter
  • 4. La nitrificación se ve afectado por: 1. Oxigeno 2. Humedad 3. Suelos compactos En suelos compactos no hay aireación por lo tanto: Nitratos + bacterias---nitritos---oxido nítricos---oxido nitroso ----dinitrógeno
  • 5. El se absorbe en dos formas La mayor cantidad de fosforo en el suelo esta ligado químicamente a compuestos poco solubles El efecto del pH en la disponibilidad de fosforo: pH ácidos. El fosforo es fijado por el hierro y aluminio pH neutro 6.5 a 7.5, fosforo disponible pH alcalino. Fosforo fijado por el calcio H2PO4 - FOSFATO MONOBÁSICO HPO4 = FOSFATO BIBÁSICO
  • 6. Elemento Forma aprovechable Potasio K+ Calcio Ca++ Magnesio Mg++ Azufre (sulfatos) SO4 = Zinc Zn++ Hierro Fe++ Manganeso Mn++ Cobre Cu+ , Cu++ Boro Ácido bórico- Molibdeno Molibdato- Cloro Cl- Níquel Ni++
  • 7. pH. Se refiere a la concentración relativa de iones hidrógenos (H) y iones hidroxilos (OH-) pH acido. Mas H que OH- pH alcalino. Más OH- que H pH neutro. Equilibrio entre H y =H- CIC. Es una medida de la fertilidad y productividad de los suelos Meq/L= son las unidades y es medida de concentración de cargas por litro de agua
  • 8. Medición del agua en el suelo Tensiómetros. Miden indirectamente la humedad del suelo Cationes (+). Ca, Mg, Na y K Aniones (-). Bicarbonatos, cloruros, sulfatos, boratos y nitratos
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14. Años N P K Gramos de elemento por planta al año 1-2 60 10 15 3-4 140 35 60 5-6 280 55 110 7-8 450 90 180 Mas de 10 700 170 350 En cítricos se puede utilizar la formula por año en árboles en producción N. 200 a 320 P. 60 a 80 K. 120 a 160 Pero esto puede variar por muchos factores
  • 15. País N P K Mg Kg por ha Japón 150-350 115-200 115-235 - Brasil 150-240 40-80 90-320 - Florida 180-320 30-60 180-360 75-210 Kilos por ha de elementos aplicados en cítricos
  • 16. Especie N P K Mg Ca S Gramos Naranjas 1,773 506 3,194 367 1,009 142 Mandarinas 1,532 376 2,465 184 706 111 Limas y limones 1,638 366 2,086 209 658 74 Toronjas 1,058 298 2,422 573 573 90 Nutrientes removidos por tonelada de fruta cosechada El rango de extracción en micronutrientes es de 0.3 a 3 g por T
  • 17. 4 m 5 m 6 m 7 m 8 m 9 m 10 m 4 m 625 500 416 357 312 277 250 kg por planta 1.77 2.2 2.6 3.1 3.5 4 4.4 5 m 500 400 333 285 250 222 200 kg por planta 2.2 2.7 3.3 3.9 4.4 5 5.5 6 m 416 333 277 238 208 185 166 kg por planta 2.6 3.3 4 4.6 5.3 6 6.6 7 m 357 285 238 204 178 158 142 kg por planta 3.1 3.8 4.6 5.4 6.2 7 7.8 8 m 312 250 208 178 156 138 125 kg por planta 3.5 4.4 5.3 6.2 7.1 8 8.8 9 m 277 222 185 158 138 123 111 kg por planta 4 5 6 7 8 9 10 10 m 250 200 166 142 111 111 100 kg por planta 4.4 5.5 6.6 7.8 10 10 11.1 Si usamos la formula 200-100-200 y el fertilizante 18-9-18 (1,111 kilos)