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PB市場における卸売業者の生き残り策
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Mizota Natsumi
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大学三年時のゼミの研究です。小売業者のPB製作により卸売業者が中抜きされる問題を研究し、卸売業者がPB市場で生き残っていく方法を提案しました。
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PB市場における卸売業者の生き残り策
1.
PB市場が拡大する現状で 卸売業者の生き残り策について考える 長崎大学 庵谷ゼミ 野口沙耶夏 溝田
菜摘 和田友里絵 1
2.
目次 1.概要 2.目的 3.小売業者のPB製作 4.Matchingood 5.まとめ 6.参考文献 2
3.
1.概要 サプライチェーン メーカー 小売業者 消費者供給者 サプライチェーン メーカー
小売業者卸売業者 消費者供給者 2つの商品の違い 3 卸売業者の仲介料が 削減されることが 安さの原因の一つ PB(プライベートブランド)商品 小売り業者が商品の企画を行っているメーカーに 生産を委託し、それを小売業者が直接仕入れて 販売している商品 152円 108円 ポテトチップスの値段:11月10日 長崎西山2丁目店 PB商品
4.
2007年 ▶413兆5316億7100万円 2014年 ▶364兆9093億9200万円 1.概要 0 2000 4000 6000 8000 10000 2007 2008 2009
2010 2011 2012 2013 2014 (年度) セブンプレミアム トップバリュ (億円) 出所:東洋経済新報社『会社四季報 業界地図 2016 年版』P.235,東洋経済新報社、2015 「セブンプレミアム」と「トップバリュ」の売上高推移 約50兆円減 卸売業年間商品販売額 4 ➡下がっている原因 PB市場の拡大が卸売業の年間商品販売額を 減らしている原因の1つであると考えられる。
5.
メーカーからの商品を管理し、小売業者が必要な時に販売する 専用物流センターを用いて少量多頻度の注文にも対応する 小売への貸付信用保証などの資金的な支援を行う メーカーと小売の双方に情報を提供する 小売の売り場づくりや店員の教育などの支援を行う 調達・在庫管理・販売 物流・保管 金融 情報提供 経営支援 他の者から購入した商品をその商品や形状を変えないで ほかの事業者に対して販売する事業 (出所:国税庁HP https://www.nta.go.jp/taxanswer/shohi/6517.htm) 卸売業の定義 卸売業の主な5つの機能 5 ➡卸売業者がPB商品製作をサポートする 拡大するPB市場で卸売業者が生き残る方法 メーカー 小売業者卸売業者
消費者 1.概要 卸売業者 商品を売らないと お金を払えない
6.
2.目的 卸売業者がPB商品の製作を サポートする方法を考える 6 卸売業者 生き残る:サプライチェーン上に居場所を見つけて 卸売業者の卸売機能を使うこと 卸売業者が 拡大するPB市場で生き残るために
7.
4.0% 1.9% 17.8% 35.8% 60.2% 94.8% 0% 10% 20%
30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 全体(=978取引) 小売業者がPB商品の取引を行うようになった理由(複数回答可) 同業他社との差別化を図るため 企業のブランドイメージの向上を図るため 消費者の低価格志向に対応するため 製造業者等との取引を開始(拡大)するため 製造業者等の原材料,製造工程等に関する情報を入手するため その他 公正取引委員会(2014)『食品分野におけるプライベート・ブランド商品の取引に関する実態調査報告書』p5 3.小売業者によるPB製作 7
8.
セブン&アイ・ ホールディングス ▶セブンプレミアム イオン ▶トップバリュ 日本生活協同 組合連合会 ▶CO・OP ローソン ▶ローソン セレクト ファミリーマート ▶ファミリーマート コレクション ニチリウ (日本流通産業) ▶くらしモア 西友 ▶みなさまの お墨付き ユニー・グループ・ ホールディングス ▶スタイルワン 【出所】 ・セブンプレミアム公式HP http://7premium.jp/ ・トップバリュ公式HP
https://www.topvalu.net/ ・生協/コープ公式HP http://jccu.coop/ ・ローソンセレクト公式HP http://www.lawson.co.jp/recommend/original/select/ ・スタイルワン公式HP http://www.styleone-web.jp/ ・ファミリーマートコレクション公式HPhttp://www.famima.com/shop/pages/famicole.aspx ・みなさまのお墨付き公式HP http://www.seiyu.co.jp/pb/pb.html ・くらしモア公式HP http://www.kurashi-more.com/ 3.小売業者によるPB製作 PB商品をつくる主な小売業 8
9.
PB商品をつくる時に小売業者が行う仕事の流れ • 消費者のニーズ調査 • 信頼できるメーカーを探す
・共同開発の交渉を行う ・意思決定 • PB商品を実際に製作する ・商品の全量買取 ・在庫リスクを負う • PB商品の在庫を保管する ・適正な頻度でPB商品の追加注文をする • PB商品を店舗まで運ぶ ・物流センターへPB商品を発注する • PB商品の配置場所の計画を行う ①情報収集 ②メーカーの 選択 ③商品化 ④在庫管理 ⑤物流 ⑥店舗 づくり 3.小売業者によるPB製作 9
10.
・情報量が足りない ・在庫管理を適正に行うことが困難 ・物流センターを造るのに費用がかかる ・全量買取に際して支払い能力が足りない ・棚割に関する知識、経験不足 ・情報量が足りない ・在庫管理を適正に行うことが困難 ・物流センターを造るのに費用がかかる ・全量買取に際して支払い能力が足りない ・棚割に関する知識、経験不足 ・メーカーを探すことが困難 卸売業者がサポートできる! 卸 売 機 能 で サ ポ ー ト す る こ と が で き る ➡消費者のニーズ、需要 3.小売業者によるPB製作 ➡在庫保管、追加発注 PBをつくらない小売業者が存在する理由 =卸売業者がPB製作にサポートできる点! 10 ➡どの商品をどこにどれくらい置くかの割振り
11.
小売業者のメーカー探しを卸売業者がサポート 約5万社 小売業者の利点 メーカー探し・交渉・契約の手間が省ける ↳PB商品開発に協力してくれるメーカー 信頼できるメーカー メメ小 小 卸 小 3.小売業者によるPB製作 どのメーカーが 協力してくれるのか? どのメーカーと 交渉・契約するのか? 11 小売業者とメーカーをマッチング
12.
・メーカーを探すことが困難 卸 売 機 能 で サ ポ ー ト す る こ と が で き る 3.小売業者によるPB製作 PBをつくらない小売業者が存在する理由 =卸売業者がPB製作にサポートできる点! 卸 売 業 者 が 全 面 的 に サ ポ ー ト を す る 12 ・情報量が足りない ・在庫管理を適正に行うことが困難 ・物流センターを造るのに費用がかかる ・全量買取に際して支払い能力が足りない ・棚割に関する知識、経験不足 ➡消費者のニーズ、需要 ➡在庫保管、追加発注 ➡どの商品をどこにどれくらい置くかの割振り
13.
13 <マッチング> メーカーと小売業者をつなげる <在庫管理> PB商品を必要な時に必要な量だけ運ぶ PB商品の追加注文を行う <物流 保管> 商品を運ぶ <金融> 全量買い取り制なので資金的な支援を行う <情報提供> 小売業者がメーカーを選ぶ際、 メーカーの生産情報、 小売業者の販売網などの情報を提供 商品開発に関する情報提供を行う <経営支援> 小売店舗の商品陳列を行う メーカーに対して消費者の情報を提供する 4.Matchingood Matchingood!!
14.
PB商品 Matchingood‼ 小売業者 卸売業者 商品の製作 消費者のニーズ調査 信頼できるメーカー探し 商品の共同開発の交渉 商品の全量買取 商品の配置場所決め 物流センターでの在庫保管 物流センターへの商品発注 商品の店舗輸送 適正な頻度での追加発注 メーカーの意思決定 商品の在庫リスク 消費者のニーズ調査 信頼できるメーカー探し 商品の共同開発の交渉 メーカーの意思決定 在庫リスク 商品の全量買取 物流センターでの在庫保管 適正な頻度での追加発注 商品の店舗輸送 物流センターへの商品発注 商品の配置場所決め 小売業者 リスク 14 4.Matchingood
15.
4.Matchingood 15 小売業者卸売業者 在庫管理 在庫リスク ①需要を予測し 生産量を決定 ②全量買い取り 生産量ー販売量 =在庫余剰(売れ残り) ③在庫リスクがないため 真面目に行わない可能性💦 在庫リスク ④在庫リスクにかかる 費用の一部を負担 ➡適正な生産量を設定する
➡生産量を安心して 卸売業者に任せることができる 在庫リスクを小売業者だけでなく卸売業者にも分散 ➡在庫リスクを負担することで 需要の予測を真面目に行う
16.
卸売業者を通すことで “安さ“が大きな魅力となっているPB商品が 高くなるのではないか!? どちらも変わらない、努力次第で安くなる ≧ 卸売業者の 専門分野 ➡より効率的 4.Matchingood 小売業者がつくる PB商品の値段 Matchingoodで 作るPB商品の値段 在庫管理 需要情報分析 在庫管理 需要情報分析 物流センター メーカー選択 卸仲介料 PB作る諸経費 PB作る諸経費 卸売業者を 仲介するから 増える 16 消費者にとってのMatchingood
17.
メーカーはマッチングに応じてくれるのか? PB商品を作ったら自社の商品が売れなくなると考え、メーカーはマッチングを断る? ・生産余剰が活用でき工場の稼働率が上がる ・売上が確保され経営が安定する マッチングに応じてくれるメーカーはいると考えられる ・Matchingoodを利用すると、メーカー独自の商品と PB商品に対してリテールサポートを卸売業者が行う 4.Matchingood メーカーにとってのMatchingood 17 メーカーにとってPB商品を作る利点
18.
卸売業者が 卸売機能を使って PB商品 製作をサポート 18 4.Matchingood PB商品の サプライチェーン上に 卸売業者の居場所ができる 大手小売業者が 卸売業者を見直す 小売業者がPB商品を 作りやすくなる
19.
これがPB市場が拡大する現状で 卸売業者が生き残るために PB商品製作をサポートする方法だと考える 卸売業者が PBを作りたいが作れない小売業者と 製造を委託するメーカーとの架け橋となる “Matchingood”を提案し PB商品製作において 卸売業者の卸売機能を使う 5.まとめ 19
20.
6.参考文献 林周二(1962)『流通革命』中公新書 松岡真宏(2001)『問屋と商社が復活する日』日経BP社 鈴木邦成(2003)『トコトンやさしいSCMの本』日刊工業新聞社 加藤鉱(2009)『まやかしだらけのプライベートブランド』講談社 羽土力(2009)『PB「格安・高品質」競争の最前線』日本経済新聞出版社 加藤義忠(2009) 『現代流通事典』白桃書房 大竹愼一、有賀泰夫(2012) 『日本の問屋は永遠なり』アヴァン札幌 角井亮一(2014)
『物流のしくみ』日本実業出版社 堀雅道(2010)「流通システムの構造変化に関する一考察」『作新地域発展研究』p35-p44 経済産業省大臣官房調査統計グループ(2015) 『平成26年商業統計速報(卸売業・小売業)』経済産業調査会 秦卓弥他(2016)「ザ・商社次の一手」,『週刊東洋新聞』2016年4月16日,p40 , 東洋経済新聞社 20
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