Inkscape permite recortar imágenes seleccionando la imagen y un trazado hecho con la curva de Bezier, y aplicando el objeto "Recorte". También permite vectorializar imágenes abriéndolas y aplicando la herramienta "Vectorializar mapa de bit".

1. Inkscape
recortar imagen
1)Abrimos una imagen,escojemos curva de bezier,hacemos el
trazado,pinchamo selecion la imagen + con shift pinchamos e
trazado
2)Vamos objeto recorte aplicar

2. Inkscape
Vectorializar imagen
1)Abrimos una imagen,trayecto vectorializar mapa de bit
aceptar