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Epocas de cosecha
1. Epocas de cosecha
Coseche las berenjenas cuando tengan de 6 a 8
pulgadas de largo y aún estén brillantes. Para
cosechar, utilice un cuchillo o navajas para podar
en lugar de quebrar o torcer los tallos. Muchas
variedades de berenjena tienen espinas
puntiagudas pequeñas en el vástago y el cáliz, así
que use guantes o tenga cuidado cuando coseche