Alimentaria 2012 (Français)

1. Salon International de l’Alimentation et des Boissons
26 - 29 mars, Barcelone. Espagne
Fira de Barcelona - Gran Via

2. Alimentaria est l’un des salons de l’Alimentation
et des Boissons les plus importants du monde.
Les principaux opérateurs inter nationaux de
l’industrie, du commer ce et de la distribution
alimentaires le reconnaissent. Un événement de
référence dont les clés du succès sont la haute
spécialisation de l’offre proposée, l’innovation et
une infatigable vocation extérieure.
Du 26 au 29 mars 2012, Alimentaria sera à
nouveau un centre d’affaires de référence pour
tous les professionnels liés à l’industrie alimentaire.
Superficie nette (m2) 94.622
Total exposants 3.936
Exposants internationaux 1.299
Pays représentés 75
Total visiteurs* 140.542
Visiteurs internationaux 35.874
Chiffres Alimentaria 2010 *Règlementation UFI
Un salon singulier et pluriel
Efficace, rentable et pratique. Telles sont les caractéristiques
de la visite de tout pr ofessionnel à Alimentaria. En effet, la
distribution de son offre sur 14 salons différents, conceptualisés
sur la base des produits de chacun et de leur origine, rend
possible un accès local ou global immédiat aux produits les
plus divers appartenant aux grandes catégories représentées.

3. 1 MULTIPRODUCTO Salon des produits alimentaires divers 4 INTERLACT Salon des produits laitiers et leurs dérivés
2 PABELLÓN INTERNACIONAL Participations groupées d’origine 4 EXPOBEBIDAS Salon des eaux, boissons rafraîchissantes,
internationale bières, jus de raisin et cidres
2 PABELLÓN DE LAS AUTONOMÍAS Participations groupées 5 INTERCARN Salon des produits de la viande et dérivés
d’origine autonomique 6 MUNDIDULCE Salon des desserts, biscuits et confiseries
2 ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA Salon de l’alimentation 6 RESTAURAMA Salon de l’alimentation à l’extérieur de la
écologique maison
3 INTERVIN Salon des vins et spiritueux 7 EXPOCONSER Salon des conserves et semi-conserves
3 OLIVARIA Salon de l’huile d’olive et des huiles végétales 7 INTERPESCA Salon des produits de la mer, de l’aquaculture
et de la pisciculture
7 CONGELEXPO Salon des produits surgelés
ACCÈS 5 Village Nutrición 7
SUD Megatendencias
Taste & Flavours Expoconser
Pabellón Intercarn
Interpesca
Internacional
Congelexpo
100 quesos
Intervin Mundi
dulce
Interlact
Multiproducto Pabellón
Autonomías Restaurama
Premium
Expobebidas BcnVanguardia
Alimentación Ecológica Olivaria
1
2 3 4 6
Plan de distribution sujet à modifications
ACCÈS EST

4. Exposer à Alimentaria
Avec pour point de mire l’actualité sectorielle internationale, 6 exposants sur 10
30 % des exposants
Alimentaria constitue la plateforme idéale pour toute entr prise
e déclarent d’Alimentaria
sont internationaux:
désireuse de travailler en réseautage avec de nouveaux constitue un levier pour
quelques 1 500
contacts et des clients fidélisés, de sorte à rechercher une leur activité à
entreprises
reconnaissance extérieure ou à satisfaire sa soif d’innovation. l’exportation
Alimentaria est capable de regrouper sur un même espace Établissement de nouveaux
les principaux décideurs de l’achat de la distribution, du
contacts, fidélisation des
commerce, du food service et le reste des opérateurs de Exposant satisfait et clients et amélioration du
la chaîne alimentaire internationale. hautement fidélisé: 75 statut et de l’image de
Professionnelle, inter nationale, spécialisée, globale, % des entreprises l’entreprise, principaux
innovatrice, médiatique et rentable. Telle sera la prochaine reviennent au salon motifs pour l’exposition
édition d’Alimentaria. Un rendez-vous au contenu de haut
* Chiffres issus de l’enquête réalisée auprès des exposants à Alimentaria 2010
niveau qui regroupera plus de 4 000 marques et que vous
ne pouvez manquer.

5. Qui visite Alimentaria
Plus de 140 000 pr ofessionnels internationaux de l’industrie alimentair e
visitent le salon pour se réunir avec des fournisseurs, travailler en réseautage
et trouver de nouvelles référ ences qui leur permettr ont de séduire leurs
clients. Le visiteur d’Alimentaria se distingue par sa qualité professionnelle
et notamment par son degré d’inter nationalisation, en grande mesure dû
au fort investissement du salon en matière de promotion extérieure.
Alimentaria encourage la tenue de rencontres bilatérales de coopération,
distribution et innovation entre exposants et acheteurs. Ce sont les Projets
Internationaux qui accueillent plus de 8 000 réunions de travail visant la
coopération transnationale entre entreprises.
La présence internationale atteint les 36 000 visiteurs, soit 25 % du total
Le visiteur d’Alimentaria décide de l’achat ou influence celui-ci
90 % des visiteurs affirment qu’Alimentaria leur offre des
opportunités de (*):
Positionner leur Découvrir de Découvrir les
activité au plan nouveaux produits dernières
international et solutions innovations
Trouver les meilleurs Identifier les grandes tendances du
partenaires et secteur grâce au vaste programme
fournisseurs d’activités parallèles …
* Chiffres issus de l’enquête réalisée auprès des visiteurs d’Alimentaria 2010
business meetings

6. Valeurs
Alimentaria n’est pas seulement un énorme marché international, c’est également un forum de dialogue, d’échange,
d’information, de connaissance et un espace d’identification des tendances. Les plus grands experts, les voix les plus
autorisées, une expérience r econnue et une solvabilité pr ouvée constituent les axes communs du vaste éventail
d’activités, forums, conférences et ateliers programmés pendant le salon. Alimentaria offre la possibilité à votre entreprise
de participer à toutes les activités de sorte à obtenir une visi bilité maximum et une forte notoriété pour vos produits.
Innovation et tendances
Forum International de l’Alimentation
Centre de recherche et de débat sur l’actualité de l’industrie,
la distribution et le commerce agroalimentaires.
Congrès International du Régime Méditerranéen
Centre de diffusion des bienfaits du Régime Méditerranéen,
regroupant des experts en la matière.
Best Pack
Les prix Best Pack récompensent les meilleurs travaux
publicitaires pour le secteur de l’alimentation et des boissons.
Fondation Triptolemos
Institution visant à la promotion de la recherche institutionnelle
agroalimentaire en Espagne.
Innoval
C’est l’espace consacré à la R+D+i dans l’industrie
alimentaire, le retail et les tendances de consommation.

7. Alimentaria et la gastronomie
BCNVanguardia
Le Congrès International de la Gastronomie de Barcelone
regroupe à Alimentaria les meilleurs cuisiniers du panorama
gastronomique international.
Concours Cuisinier de l’Année
Les jeunes pr omesses de la cuisine espagnole ont leur
grande opportunité lors de la finale de ce concours qui a
lieu dans le cadre de Restaurama.
Taste & Flavours
Les meilleurs vins, huiles et charcuterie ibérique présentés
dans un espace unique ouvert à la dégustation.
L’Espagne, le Pays des 100 Fromages
L’itinéraire le plus complet au fil de la géographie fromagère
espagnole, de son histoire et de sa culture.
Journées Interpesca
Le présent et l’avenir du poisson espagnol est au cœur des débats
dans le cadre du programme d’activités organisées par le Fond de
Règlementation et Aménagement du Marché des Produits de la
Pêche et des Cultures Marines (FROM).
IV et V Gama en direct
Opportunités technologiques, d’équipement et les dernières
solutions en matière de foodservice.
Las Estrellas con más Impulso
Un nouvel essor pour les tout derniers lancements de desserts
et snacks.

8. Dans toutes les bouches
Sean Reber Miika Sipilä José F. Marina C., Mansoor Ahmed Khan
Supervalu. États-Unis Inex Partners. Finlande Sam's Club, Mexique Federal Foods.
Alimentaria Barcelona a été un Alimentaria nous offre une C’est une formidable Émirats Arabes Unis
événement très productif, car scène idéale pour opportunité pour les clients Une plateforme hautement
il nous a donné l’opportunité rencontrer et découvrir les d’autres continents de venir interactive et professionnelle
de nous réunir avec tous nos fournisseurs d’aliments conclure des affaires avec pour des r elations
actuels fournisseurs à l’endroit potentiels de notr e l’Europe. commerciales de haut
idéal. De plus, nous avons pu entreprise. niveau dans l’industrie de
rencontrer de nombr eux l’alimentation.
nouveaux four nisseurs et
identifier des opportunités
d’affaires pour l’avenir.

9. Organisation
Alimentaria est organisée par Alimentaria Exhibitions, joint ven ture unissant Fira de Barcelona et le leader des
salons internationaux Reed Exhibitions. Une compagnie spécialisée dans l’organisation d’événements pr fessionnels
o
pour l’univers agroalimentaire, dont la présence commerciale couvre plus de 25 pays.
Coordonnées de contact
SERVICES À L’EXPOSANT* - Tel. +34 93 452 18 00 - comercial@alimentaria.com
SUPPORT TECHNIQUE À L’EXPOSANT - Tel. +34 93 452 18 00 - stecnico@alimentaria.com
SERVICE DE PRESSE ET COMMUNICATION - Tel. +34 93 452 11 04 - prensa@alimentaria.com
SERVICE AU VISITEUR - Tel. +34 93 551 15 82 - visit@alimentaria.com
SPONSORINGS, PARRAINAGES ET ÉVÉNEMENTIEL - Tel. +34 93 452 18 00 - eventos@alimentaria.com
*Notre équipe internationale est à votre service: www.alimentaria-bcn.com
La garantie Alimentaria
Un macro-événement des caractéristiques d’Alimentaria requiert de prendre au quotidien le pouls de la réalité
de l’industrie agroalimentaire et d’en interpréter les principales lignes dir ectrices. Le Comité Organisateur du
salon, constitué par les plus hauts dirigeants de l’industrie, d u commerce, de la distribution et des institutions
du secteur, contribue à cette tâche.
Nos salons
Leader dans les pays où elle est présente, Alimentaria Exhibitions est titulaire des enseignes des salons Alimentaria:
Bta, Barcelone technologies de l’alimentation et Barcelona Degusta, Salon de l’Alimentation pour le Consommateur
à Barcelone; Alimentaria & Horexpo Lisbonne au Portugal; et Alimentaria México à Mexico DF.

10. MINISTERIO
DE INDUSTRIA, TURISMO
Y COMERCIO