SAL YODADA
● ¿Aque grupo pertenece dentro de la clasificación de los alimentos
funcionales? La sal yodada pertenece al grupo de condimentos.
● ¿Que propiedades teóricas tiene el alimento?
1. Nos da los minerales necesarios para el
organismo
2. Es bueno para las tiroides
3. Es bueno para quemar el exceso de grasas y
reducir el colesterol
4. Es bueno para el cabello, uñas y dientes
5. También es beneficioso para los embarazos
6. Estimula el funcionamiento del organismo
● ¿Mito o realidad? Criticas encontradas en internet sobre el mismo.
La Organización Mundial de la Salud, UNICEF y las autoridades
sanitarias españolas y autonómicas, recomiendan el uso habitual de la
sal yodada en comidas y la ingesta de alimentos ricos en yodo.
● ¿Que es un alimento funcional ? Es un alimento que contiene un
componente, nutriente o no nutriente que actúa sobre una o varias
funciones del organismo que tiene un efecto positivo añadido que
ayuda a que los alimentos sean saludables.
