Dia Nacional del Mesero, un idea de Cuamoc Heineken Mexico Canirac Canirac Mty y ANIDICE Capacitación Festejos y reconocimiento a su profesión e importancia en turismo

1. COMUNICADO DE PRENSA
Por segundo año, Cuauhtémoc Moctezuma celebra el “Día Nacional del Mesero”
 Anuncian reforzamiento de los programas de certificación y capacitación, como “Mesero
Responsable”, además de un festejo multitudinario en honor al gremio.
 El Jardín Cerveza abrió sus puertas a los meseros, que disfrutaron de una tarde de una
tarde de juegos y sorpresas.
Monterrey, N. L., 1 de diciembre de 2014.- Este 6 de diciembre y por segundo año, los meseros de
Nuevo León y del país serán sujetos de un amplio reconocimiento por su aportación al desarrollo social y
económico de la comunidad, mediante la conmemoración del Día Nacional del Mesero, anunciaron hoy
Cuauhtémoc Moctezuma HEINEKEN México, CANIRAC Nacional, CANIRAC de Nuevo León y la
Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León.
El Día Nacional del Mesero es una iniciativa impulsada por Cuauhtémoc Moctezuma desde 2013, con el
propósito de posicionar la fecha como el día de reconocimiento nacional y que en este año será
conmemorada con un festejo para meseros de la entidad, así como con acciones de capacitación y
certificación para miembros destacados el gremio, en distintos rubros.
Lo anterior se dio a conocer en conferencia de prensa encabezada por Manuel Gutiérrez García,
presidente de la CANIRAC nacional; Mario Cantú González, presidente de la CANIRAC Nuevo León;
Lorena de la Garza, directora General de la Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León;
Ismael Rivera, presidente nacional de la ANIDICE (Asociación Nacional de la Industria de Discotecas
bares y Centros de Espectáculos) y Arturo Astaburuaga Sanjines, gerente de Relaciones Institucionales
de la región Noreste, de Cuauhtémoc Moctezuma HEINEKEN México.
Como parte de las acciones de conmemoración se destacaron los esfuerzos de capacitación que se
enmarcan en los programas Soy Mesero y Mesero Responsable. Soy Mesero surgió como iniciativa de
Cuauhtémoc Moctezuma HEINEKEN México y es un programa integral de capacitación a meseros que les
brinda herramientas para su profesionalización, lo que les permite alcanzar mayor reconocimiento y la
redignificación del oficio.
A la fecha hay 52,858 meseros afiliados a este programa, que a través de la plataforma
www.soymesero.com tienen acceso a material y múltiples talleres de capacitación, así como a ofertas
de trabajo.
Esta plataforma se complementa con el programa Mesero Responsable, que mediante diversos talleres
enfatiza el rol del gremio en la promoción del consumo inteligente de bebidas con contenido alcohólico.
Se detalló que de 2005, en que inició este programa, al mes de octubre de 2014, se han impartido 215
talleres en los que se ha capacitado a más de 9,528 meseros, cantineros y capitanes en 20 estados de la
República.

2. Según cifras de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, en
México hay más de 1.2 millones de meseros registrados en el país, quienes forman parte de una cadena
de servicios que genera ventas de $182,992 millones de pesos, es decir, 1.3% del PIB nacional y 13% del
PIB turístico., aproximadamente.
“El mesero es uno de los eslabones más trascendentes en la cadena de servicios en México y su trabajo
tiene un amplio impacto en el desarrollo económico y social de las comunidades, así como en el turismo,
por lo que celebrar el Día Nacional del Mesero no es más que un reconocimiento merecido y justo, que
en Cuauhtémoc Moctezuma seguiremos impulsando hasta que sea verdaderamente un día de alcance
nacional”, señaló Arturo Astaburuaga Sanjinés.
En su oportunidad, Lorena de la Garza destacó los avances que el estado ha tenido en materia turística y
el rol que en este logro juegan los meseros y toda la industria restaurantera. Enfatizó que el ‘Día del
Mesero’ es una fecha que debe consolidarse como una de las más destacadas en nuestro calendario, en
todo el país.
Al respecto, Manuel Gutiérrez García enfatizó: “El mesero mexicano destaca a nivel internacional por su
compromiso, calidez y calidad en el servicio, que son un pilar de la industria restaurantera y de bebidas
en el país, por lo que con esta celebración buscamos devolverles un poco de esa calidez que ellos nos
brindan a lo largo de todo el año”.
Por último, Mario Cantú González expresó su respeto y aprecio a los meseros de la entidad y del país, y
destacó su entusiasmo por la suma de esfuerzos entre diversos organismos, que trabajan para el
reconocimiento de la profesión y su avance permanente.
La fiesta del Día Nacional del Mesero se llevará a cabo el lunes 1 de diciembre, por ser día generalizado
de descanso para el gremio, y en ella se realizarán juegos y dinámicas que resaltan las habilidades de los
meseros (carrera de obstáculos con charola, retiro de mantel en mesa con cristalería, orden
descompuesta, etc.) así como rifas de regalos, cena y música.
Además, Cuauhtémoc Moctezuma ha activado una campaña de difusión a través de redes sociales y
medios digitales, que destaca el reconocimiento y aprecio hacia los meseros, de parte de diversos
actores y líderes de la comunidad.
***
EVITE EL EXCESO
Contacto para medios
Eluyde Paulín
Jefa de Medios
Cuauhtémoc Moctezuma
eluyde.paulin@cuamoc.com
Sobre Cuauhtémoc Moctezuma
Cuauhtémoc Moctezuma, fundada en 1890 es la cervecera más innovadora de México. Emplea a más de 17 mil personas y cuenta con 6 plantas
productoras de cerveza, 3 de empaques y hermetapas, y una maltera. A partir de mayo de 2010, Cuauhtémoc Moctezuma se integra a
Heineken, el grupo Cervecero más grande de Europa, el tercero más grande del Mundo en términos de volumen y el de mayor prese ncia a nivel
internacional. Heineken cuenta con un portafolio de más de 250 marcas a nivel mundial, incluyendo la marca Heineken®, la marca Premium de
Cerveza más valiosa del Mundo. Las marcas que actualmente integran su portafolio son: Tecate, Tecate Light, Sol, Indio, Dos Equis, Heineken®,
Bohemia, Superior, Kloster, Coors Light, Strongbow y Noche Buena. Para más información visite www.cuamoc.com