2. *Los nutrientes
*Son aquellos componentes de los alimentos que tienen una
función energética, estructural, o reguladora.
3. *Las funciones de los
Nutrientes
PROTEINAS
Su función es producir tejido corporal, sintetizar enzimas,
algunas hormonas como la insulina y otras sustancias químicas
activas.
4. *MINERALES
*Es necesario para restructuración de los tejidos
corporales y participan en los procesos sistema
enzimáticos, contracción muscular y las
reacciones nerviosas.