El documento explica la diferencia entre alimentación y nutrición. La alimentación se refiere al acto de comer, mientras que la nutrición se refiere a cómo el cuerpo procesa los alimentos. Luego describe los nutrientes como sustancias esenciales en los alimentos que cumplen funciones como la construcción celular, la energía y la regulación. Finalmente, define una alimentación sana y equilibrada como el consumo de alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y vitaminas.