Este documento presenta seis actividades para realizar en el laboratorio sobre el tema de la energía. La primera actividad explora cómo las plantas y los animales obtienen y usan la energía del sol. Las plantas pueden convertir la energía de la luz solar en energía química a través de la fotosíntesis, mientras que los animales obtienen energía al comer plantas u otros animales. Esto forma cadenas alimentarias que transmiten la energía del sol a través de los seres vivos.

1. TREBALLEMPERRACONS
6 activitats per fer al
laboratori

2. 1. RUTA DE L’ENERGIA
L’energia en els éssers vius
• Per què necessitem l’energia?
• Com aprofiten les plantes
l’energia del Sol?
• Com l’aprofiten els animals?
• En què es diferencien?
• Si no saps les respostes cerca la
informació a la pròxima
diapositiva.

3. L’univers de les plantes i animals s’estén des
del fons dels oceans fins el cim de les
muntanyes més altes.
Les plantes i els animals necessiten energia per
viure. La seva energia procedeix dels aliments i
aquests aliments depenen de l’energia del Sol.
Cadenes i xarxes alimentàries.
Les plantes poden transformar l’en-
nergia de la llum del Sol en energia
química, que utilitzen com aliment.
Són els únics éssers vius capaços de
fer-ho.
Alguns animals mengen plantes i al
seu torn són menjats per altres ani-
mals. Així l’energia del Sol es trans-
met entre els éssers vius.
D’això se’n diu cadena alimentària.
HO SABIES?
Quasi ¾ parts del planeta estan
ocupades pel mar, petites plantes
anomenades fitoplàncton viuen en ell
i produeixen ¾ de l’oxigen.
Com s’alimenten les plantes? Les
plantes fabriquen el seu aliment.
Absorbeixen la llum solar, diòxid de
carboni i aigua, i juntament amb la
clorofil·la fabriquen un sucre anomenat
glucosa. Al seu torn laplanta desprèn
oxigen. Aquest procés s’anomena
fotosíntesi.
El pas de l’energia de les plantes als
animals. Quan els animals
mengen plantes, la glucosa d’a-
questes s’uneix a l’oxigen que hi ha
en el cos d’aquells. Així obtenen
energia. En aquest procés es forma
CO2 més aigua. La transformació de
l’aliment en energia s’anomena
respiració
Gasos en equilibri Les plantes produeixen tot l’oxigen de la
Terra mitjançant la fotosíntesi. L’home i els animals necessiten
respirar oxigen per a viure, és a dir, sense plantes no hi hauria
vida sobre la Terra.

4. 2. . EL MOVIMENT COM A
MANIFESTACIÓ DE L’ENERGIA
A) Observa els dibuixos del revers i escriu el nom de tot allò que creguis que
està en moviment. I dedueix d’on procedeix la seva energia.
B) Les joguines que veus es mouen amb diferents mecanismes. Activa’ls, pensa
quin tipus d’energia fa que es moguin.
C) Els llamps són energia elèctrica i sempre estan en moviment, es manifesten
en forma de llum i produeixen so.
http://www.edenorchicos.com.ar/edenorchicosweb/paginas/juegos.html
D) ENERGY QUEST
http://www.energyquest.ca.gov/index.html

6. 3. LA CALOR COM A MANIFESTACIÓ
DE L’ENERGIA
A) Què és la calor? CALOR = TEMPERATURA
B) La calor es mou. Saps quines són les tres formes de
propagació?
C) La calor i el moviment són dues formes d’energia que
es poden intercanviar, ho podries demostrar amb el
material que et donem?
ENERGIA TÈRMICA ENERGIA CINÈTICA

7. La calor és una forma d’energia.
S’utilitza sovint a la vida diària
per mantenir-nos calents,
escalfar aigua, cuinar...
L’aire et manté calent
La teva roba et manté calent
per-què no deixa que perdis la
calor del teu cos, es deu a que
reté l’aire i l’aire és un bon
aïllant.
HO SABIES?
De vegades tens la pell de
gallina quan fa fred, això fa
que els pèls retinguin la
calor del teu cos.
La calor i la temperatura
Per mesurar si un cos està calent
o fred (temperatura) ho mesurem
amb un termòmetre.
Com funciona un
termòmetre? Aquest
termòmetre conté un líquid,
quan s’escalfa ascendeix pel
tub. L’altura del líquid indica
la temperatura.
L’aire et refresca
Als països càlids es porta
roba que reté l’aire perquè
la calor exterior no arribi al
cos.
La calor i la temperatura no
són el mateix. L’aigua d’una
banyera i un cafè poden estar
a la mateixa temperatura,
però l’aigua té més calor
perquè té més volum
La calor es mou
L’energia tèrmica no roman en
repòs. Es propaga dels cossos
calents als freds fins que
s’iguala la temperatura.
L’energia tèrmica es propaga
per conducció, convecció i
radiació.
La conducció
La calor es propaga a través dels
sòlids. Per alguns com els metalls
ho fa molt de pressa, s’anomenen
con-ductors, altres com el plàstic
són aïllants.
Per què si toques un metall està
fred? Perquè el metall, bon
conductor de la calor, fa que la teva
mà perdi part del calor que posseeix.
La neu és aïllant
perquè conté aire
LA CALOR I LA TEMPERATURA

8. 4. QUANTA ENERGIA NECESSITES
DIÀRIAMENT?
Els éssers humans som homeotermes. És
a dir, necessitem mantenir una
temperatura interna constant, propera als
37 ºC, per a que el nostre cos funcioni
correctament i pugui realitzar les seves
activitats bàsiques: batecs del cor,
músculs preparats, sistema nerviós
enviant i rebent impulsos al cervell, etc.
Això se’n diu metabolisme basal.
Quines activitats realitzes? Amb quines et
sents més cansat/da.
Aquí tens les taules on pots observar la
despesa energètica corresponent a cada
activitat realitzada.

9. 5. ENERGIA I NUTRICIÓ
Els aliments ens proporcionen la energia que fem servir
per realitzar les nostres activitats. Descobreix si la teva
alimentació satisfà les teves necessitats.
Estima l’energia en kcal/dia que consumeixes i compara-
la amb el que necessites. (ho vas calcular a l’activitat
anterior).
A continuació tens les taules de la despesa energètica
segons l’activitat realitzada i del valor energètic cada 100
g d’aliment.

10. Taules de composició dels
aliments (TCA)
Informació que aporten les Taules de
Composició d'Aliments:
Generalment és dona el contingut de 100
grams d'aliment
Generalment és dona la composició de
l'aliment en cru
(en cas que és doni en cuit s'informarà
explícitament)
Els paràmetres que es donen dependrà
de la complexitat de la taula els
paràmetres generalment presents són:
energia en Kcal
Derivats lactis Kilocalories /100g
Llet sencera 68
Llet desnatada 36
Llet en pols 500
Llet condensada 350
Iogurt natural 61
Formatge blanc 174
Formatge de bola 349
Formatge gruyère, roquefort ... 405
Carn/peix/ous
Pollastre sense pell 120
Carns magres 170
Carns grasses 260
Botifarra 326
Xarcuteria 375
Fetge 135
Peix blau 174
Peix blanc 86
Marisc 70
Ous (peça) 80
Cereals/llegums/patates
Farina 553
Arròs cru 345
Arròs bullit 88
Pasta crua 361
Pasta bullida 88
Pa 248
Biscoote 385
Com flakes 352
Llegums 345
Patates 88
Patates fregides 544

11. Verdures Kilocalories / 100g
Pastanaga 40
Mongeta, col, ... 28
Tomàquet, endívia, ... 20
Fruita
Plàtan, raïm, ... 80
Pera, poma ... 58
Cítrics 42
Fruits secs 297
Fruits grassos 500
Greixos
Oli 900
Mantega 756
Margarina vegetal 752
Maionesa 718
Nata, crema de llet 298
Llard 670
Pastisseria i sucres
Donuts, croissant, ... 456
Ganxitos ... 504
Magdalenes 469
Reposteria 387
Sucre 400
Mel, confitura 280
Xocolata en pols 398
Xocolata amb llet i sucre 550
Begudes
Cafè 2
Cola, refrescs 48
Cervesa 4º-5º 45
Cava 65
Vi negre 11º 63
Moscatell 127
Rom, conyac, ginebra 234

12. 6. TIPUS D’ENERGIA
A) Fins ara hem vist la ruta de l’energia, que el moviment i la calor són dos
formes d’energia i que la necessitem per a viure, créixer, gaudir de salut. Ets
capaç de donar una definició d’energia?
B) Quants tipus d’energia coneixes?
Tipus d’energia = Font d’energia!!!
explícites com si són explícites)