2. Descripción
Conil consolida cada año una cita gastronómica , las jornadas
gastronómicas de la huerta, reivindicando otro de sus 3 pilares
gastronómicos, junto al atún y los pescados que llegan a su lonja.
Las jornadas tienen lugar en marzo y participan un total de 18
establecimientos. La formula de funcionamiento es la misma que ya
utilizan con éxito en la ruta del atún, es decir, cada establecimiento
tendrá una carta especial con platos realizados con verduras de
temporada.
Ahora, alguna de las especialidades de la huerta de la zona están en
plena temporada. Así alcauciles, chícharos o habas se encuentran en
su mejor momento y aún hay fresones, otro de los productos que están
despuntando en los últimos tiempos.
Este proyecto que es la continuación del comenzado con todas las
cooperativas agrícolas del pueblo " Agricultur@". Lo fundamental será
la divulgación de los productos de aquí con su sello de origen y de
calidad.
La Huerta de
Conil
3. Misión
Dar a conocer los productos
agrícolas de la Huerta de Conil
( verduras, hortalizas y frutas);
así como conseguir un sello de
denominación de origen.
La Huerta
de Conil
4. Centros Implicados
Por el momento sólo está implicado en
este proyecto Conil de la Frontera.
La Huerta
de Conil
5. Grupos de Interés
Trabajaremos con los agricultores de las diferentes
cooperativas locales, y todos aquellos que vengan
de forma independiente.
La Huerta
de Conil
6. Objetivos
La promoción de los productos de la Huerta de Conil.
Conseguir el logo de un sello de origen y calidad ( una
emprendedora que comienza en el diseño gráfico
ayudará en esta parte tan importante).
Divulgar los platos típicos de aquí de toda la vida, donde
los ingredientes claves eran las verduras y hortalizas de
Conil ( el hogar del Pensionista y jubilados ayudará en
esta misión).
La creación de un blog con toda la información de los
productos ( significado , propiedades, ...), divulgación en
todas las redes sociales y sobre todo la creación de su
aplicación en app y formato Qr para su conocimiento.
La Huerta
de Conil
7. Desarrollo del Proyecto
Primeramente se dará publicidad en los comercios y
establecimiento que vendan verdura de Conil. Un
cartel donde se expondrá los diferentes productos y
sus beneficios.
Además de unos folletos y trípticos con esa
información para su repartición.
La segunda fase será la consolidación de un futuro
sello de origen de los productos de aquí.
La Huerta
de Conil
8. Proyección
Que el conocimiento de estos
productos no sólo influyan en su
venta fuera de su territorio normal,
sino también en el interés de Conil
como lugar de visitas por su sana
gastronomía.
La Huerta
de Conil
