presentazione tesi :Un\'ipotesi di compensazione del sistema alimentare a breve termine: mangiare insetti per una sicurezza alimentare e un futuro sostenibile" thesis presentation:"an hypothesis of compensation of the food system in short-term: eating insects for food security and a sustainable future "

1. UN’ IPOTESI DI COMPENSAZIONE DEL SISTEMA ALIMENTARE A
BREVE TERMINE:
“MANGIARE INSETTI PER UNA SICUREZZA ALIMENTARE E UN FUTURO SOSTENIBILE”
Giulia Tacchini
Relatore Gianni E. Simonetti
Politecnico di Milano
Facoltà di Disegno Industriale
a.a. 2010-2011