5. ANALISIS HISTORICO
_En la antigüedad hacían fuego con leñas para
cocinar su alimento.
_Mas adelante apareció el carbón que facilito la
cocción del alimento.
_Después apareció el brasero.
_Luego apareció la estufa que se fabrica de
fundición, que se le cargaban combustibles que
iban en unas cañerías, que encendía el fuego para
la cocción.
6. ANALISIS COMPARATIVO
COCINA A GAS
_Transforma la
energía química en
energía calórica
COCINA
ELECTRICA
Transforma la
energía eléctrica en
energía calórica.