Kenny Vázquez L.
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Información personal
Ubicación
Puebla, Puebla MexicoOcupación
Asesor en Sistemas de Gestión de Inocuidad y CalidadSector
Manufacturing
Acerca de
Ingeniero Químico egresado de la Universidad Veracruzana, Profesional en Calidad e Inocuidad Alimentaria. Conocimiento y dominio en Sistema HACCP, código SQF, estándar BRC, ISO 9001:2008, ISO 22000, PAS 220, BPM, FOOD DEFENSE. Experiencia en control de calidad y sistema de inocuidad (Implementación, verificación y validación) en la industria del Cereal (granos y semillas) e industria del café (café tostado y molido, extracto de café, café soluble, capuccinos). Capacitación del personal en: POE y POES, programas prerrequisito, HACCP, SQF, BPM, Inducción a la organización. Conocimientos en BPM, PPR, POES, HACCP, Rastreabilidad/Recall de productos alimenticios.