1. LHZ
Explique el manejo del proceso
Caldera
Regulación de flujo
Neutralización de acidez
Filtración de Agua
Dilución
Decantación de sólidos
Secado de harina
10 minutos máximo

2. 4. Diagrama de
Instrumentación del
Proceso
Instrumentación de
Procesos Industriales

3. LHZ
Lenguaje de la Ingeniería
el proyecto avanza en etapas de
complejidad creciente (informesinformes)
cada paso se orienta a una reducciónreducción
de lade la incertidumbre asociada a la
solución
conforme avanza el proyecto, es cada
vez más clara la forma final de la
solución
Final: planta construida y operandoplanta construida y operando

4. LHZ
Diagramas, Memorias, Informes
utilizar todas las formas de resumir y
aclarar información: resúmenes
ejecutivos hasta cálculos de detalle:
– Diagramas
• de bloques
• de flujosde flujos
• de instrumentación
– Informes de etapas
– Memorias de detalles
cualquier exceso es malo

5. LHZ
Diagramas de bloques
requisito puede ser resuelto de
varias maneras (neutralización de pH;
sedimentación; filtración; calentamiento;
etc)
se pueden explicar con simples
bloques (cajas) que reflejan sólo la
función elemental
son simples pero limitados
cada caja es una posibilidad

6. LHZ
Diagrama de Bloques
Requisito de
Diseño (DBO,
SST, N, P, etc.)
Características
del Problema
Cada bloque puede implicar varios equipos y puede
representar diversas alternativas tecnológicas.
Requiere de los conocimientos más avanzados de toda la
ingeniería de un proyecto (fundamentos): qué etapas;
secuencia; se puede lograr; se puede hacer; como se hace; etc.

7. LHZ
Memorias de fundamentos de diseño
... parámetros de mayor importancia en la
legislación actual corresponden a carga
orgánica (principalmente de heces humanas
y residuos de cocina que se determinan
midiendo el oxígeno requerido para su
conversión a bióxido de carbono), sólidos
suspendidos (ver párrafo anterior sobre
parámetros físicos) y microorganismos
infecciosos (cuya probabilidad de presencia
se estima mediante la determinación de la
concentración de bacterias generales de
procedencia fecal) ...

8. LHZ
Diagrama de Flujos del Proceso
Cada elemento del diagrama de
bloques genera un DFP de los
elementos (equipos, etc.) que realizan
la función asociada al bloque.
El DFP de la “remoción de gruesos”
puede tener:
– un sistema de rejas fijas;
– un sistema de rejas de vaciado
automático;
– banda continua; etc.

9. LHZ
DFP remoción primaria de gruesos
Cada operación
es una opción
particular
Las válvulas
y bombas son
parte del DFP
si es que el
diseño lo re-
quiere!!!!
Este DFP corresponde a un solo bloque del diagrama

10. LHZ
DFP Tratamiento biológico y Desinfección
El DFP especifica íconos que reflejen algunas caracte-
rísticas de los equipos (perfil, elementos interiores, etc)

11. LHZ
Memorias de desarrollo de los
DFP**
Los reactores estáticos, de carga secuencial (SBR
o Sequencing Batch Reactors) pertenecen a
las tecnologías de “lodos activos” porque se
retiene (por sedimentación) una alta densidad
de células en su interior. Los SBR son,
simplemente, reactores de llenado-vaciado, en
contraste de los más conocidos reactores
continuos en los que el fluido a tratar entra y
rebalsa simultáneamente. Sin embargo, los SBR
son históricamente previos a los reactores
continuos ... ...

12. LHZ
Diagramas detallados de equipos
Definido el proceso (es decir, uno o dos
DFP), se deben dimensionar los
equipos, de acuerdo a las variables del
caso y con las hipótesis necesarias
El diseño debe definir (gruesamente)
los equipos físicos concretos (largo,
ancho, alto, potencia, servicios,
personal, etc)

13. LHZ
Diagrama de cada equipo
(ejemplo simplificado)

14. LHZ
Con sus claves de detalle:

15. LHZ
Otros diagramas
existen muchos otros diagramas, que
corresponden a diversas especialidades
(unilineal p.e.)
un layout completo contiene elementos
de arquitectura y debiera incorporar
jardinería
Relevante para procesos se debe
recordar el “perfil hidráulico”
Tantos como sea útil, pero ni uno sóloTantos como sea útil, pero ni uno sólo
másmás

16. LHZ
Diagrama de Layout (loc de equipos)
Especifica cómo se distribuyen los
equipos físicos, con dimensiones
reales, en relación con todas las
instalaciones y servicios necesarios
Requiere conocer el diseño final de
los equipos (dimensiones, potencias,
edificios, tránsito, etc)

17. LHZ

18. LHZ
Diagrama uni lineal (20/03)

19. LHZ
El Diagrama de Instrumentación
El diagrama de instrumentación de
proceso (DIP; tb. llamado P&ID
process and instrumentation
diagram) es el de mayor
importancia en este curso
contiene el detalle de los artefactos
que permiten manejar el proceso en
el estado adecuado para satisfacer
los requisitos de diseño (o tb. de
producción)

20. LHZ
DIP tratamiento de cianuro
EntradadeCianuro
BD1
R1
EMISIONES1
TpHTEh
1
BD2
PELIGROSAS
CBD
1
CBD
2
R2
TpH
2
TEh
2
BD3 BD4
EfluenteTratado
3
CBD
4
CBD

21. Análisis de un DIyP (Agua potable)
LHZ
Existe una Viñeta que especifica:
El Mandante (de quién es la obra que se diseña)
El Proyecto (qué es, donde está, etc)
Responsables (Diseño, Dibujo, Gerente, etc)
Fecha del plano
Versión del Plano, suele haber 4
A para discusión interna;
B aprobado internamente;
C propuesta al mandante;
D Aprobada y definitiva)

22. Claves descriptivas
LHZ
Además de la Viñeta, suele existir una nomenclatura
dentro del plano, que especifica las partes o componentes
(p.e. un válvula o una bomba)
Las claves deben definirse en otra orilla del Plano
Suele definirse, también, una serie de líneas distintas,
que especifican distintas conducciones. En la ingeniería
química suele ser necesario diferenciar:
Agua Fría Agua Caliente
Aire comprimido Vapor
Potencia eléctrica Control
Los tipos de línea y su grosor se especifican también en
una viñeta a orilla del plano.

23. DIyP de la cloración
LHZ