El agua es esencial para los seres vivos y ocupa las 3/4 partes de la tierra. Puede presentarse en tres estados: líquido, sólido y gaseoso. En estado líquido las moléculas se mueven constantemente pero permanecen unidas, en estado sólido las moléculas se unen con fuerza en una estructura fija, y en estado gaseoso las moléculas no tienen forma definida y su volumen no es fijo.