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1. 4. ¿Por qué la celulosa,principal componente de laparedcelularde losvegetales nopuede
serdigeridapornuestroorganismo?
La celulosaestaformadapormoléculasde glucosa unidosporenlacesglucosidicos
betauno-cuatro.
El serhumanono puede digerirlacelulosaporque susistemadigestivonoposee la
enzima( celulasa) para degradarlay aprovecharlosazùcaressimples(glucosa) que la
forman.Por ejemplosi comiéramospasto,nopodríamosdigerirlo,y si lohiciramos a
la fuerza , comolo hicierolosafricanos ensumomentose indigestabanyenfremaban
o morían .