3. BOCA
La boca, también conocida como cavidad bucal
o cavidad oral, es la abertura corporal por la que
se ingieren alimentos. Está ubicada en la cabeza
y constituye en su mayor parte el aparato
estomatognático, así como la primera parte del
sistema digestivo. La boca se abre a un espacio
previo a la faringe llamado cavidad oral, o
cavidad bucal.
La boca humana está cubierta por los labios
superior e inferior y desempeña funciones
importantes en diversas actividades como el
lenguaje y en expresiones faciales, como la
sonrisa.
4. GLANDULA SALIVAL
Las glándulas salivales en los mamíferos son
glándulas exocrinas que producen la saliva, la
cual es un líquido coloro de consistencia acuosa
o mucosa, se produce 1,5 litro al día (aprox.), es
una solución de proteínas, glucoproteínas,
hidratos de carbono y electrólitos y contiene
células epiteliales descamadas y leucocitos. Las
glándulas salivales grandes están representadas
por 3 glándulas pares: las glándulas sublinguales:
ubicadas en el tejido conectivo de la cavidad
oral, glándulas parótidas y submandibular:
ubicadas por fuera de la cavidad oral.
5. FARINGE
La faringe es una estructura en forma de tubo
que ayuda a respirar y está situada en el
cuello y revestido de membrana mucosa;
conecta la nariz y la boca con la laringe y el
esófago respectivamente, y por ella pasan
tanto el aire como los alimentos, por lo que
forma parte del aparato digestivo así como
del respiratorio. En el ser humano mide unos
trece centímetros, extendida desde la base
externa del cráneo hasta la 6ª o 7ª vértebra
cervical, ubicada delante de la columna
vertebral.
6. ESOFAGO
El esófago es una parte del aparato digestivo de los seres humanos (y otros
seres vivos tanto vertebrados como invertebrados) formada por un tubo
muscular de unos 30 centímetros, que comunica la faringe con el estómago.
Se extiende desde la sexta o séptima vértebra cervical hasta la undécima
vértebra torácica. A través del mismo pasan los alimentos desde la faringe al
estómago. La palabra esófago es derivado del latín oesophagus que deriva
de la palabra griega oisophagos (οισοφάγος) literalmente "entrar por
alimentos".
El esófago discurre por el cuello y por el mediastino posterior (posterior en el
tórax), hasta introducirse en el abdomen superior, atravesando el diafragma.
En el recorrido esofágico encontramos distintas improntas producidas por las
estructuras vecinas con las que está en íntimo contacto, como son:
El cartílago cricoides de la laringe.
El cayado aórtico de la arteria aorta.
El atrio izquierdo del corazón..
El hiato esofágico, que es el orificio del diafragma por el que pasa el
esófago.
7. HIGADO
El hígado es la más voluminosa de las vísceras y una de las más
importantes por su actividad metabólica. Es un órgano
glandular al que se adjudica funciones muy importantes, tales
como la síntesis de proteínas plasmáticas, función
desintoxicante, almacenaje de vitaminas y glucógeno,
además de secreción de bilis, entre otras. También es el
responsable de eliminar de la sangre las sustancias que
puedan resultar nocivas para el organismo, convirtiéndolas en
inocuas; está presente en el ser humano, y se le puede hallar
en vertebrados y algunas otras especies inferiores
8. ESTOMAGO
El estómago es la primera porción del aparato digestivo en el
abdomen, excluyendo la pequeña porción de esófago
abdominal. Funcionalmente podría describirse como un
reservorio temporal del bolo alimenticio, deglutido hasta que
se procede a su tránsito intestinal, una vez bien mezclado en el
estómago. Es un ensanchamiento del tubo digestivo situado a
continuación del esófago. Sirve para que el bolo alimenticio se
transforme en una papilla que de ahí en adelante será
llamada quimo. Su diámetro oscila entre los 8 y 11 cm. La
palabra estómago deriva del latín stomachus, del griego
stomachos (στόμαχος), stoma (στόμα), "boca". Los prefijos
gastro- y gástrico (relacionados con el estómago), ambos
derivados de la palabra griega gaster (γαστήρ).
9. INTESTINO DELGADO
El intestino delgado es la parte del Aparato Digestivo que se
inicia en el extremo distal del estómago y acaba en el ciego
del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e
íleon.
La principal función del intestino delgado es la absorción de los
nutrientes necesarios para el cuerpo humano y para el cuerpo de otros
animales. Es la parte del tubo digestivo que inicia después del
estómago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones:
duodeno, yeyuno e íleon. En el cuerpo humano, mide
aproximadamente 3 m de largo en una persona viva, pero se extiende
hasta alcanzar cerca de 7-8 m cuando la persona muere, debido a la
pérdida de tonicidad muscular. Se localiza entre dos esfínteres: el
pilórico, y el esfínter ileocecal, que lo comunica con el intestino grueso.
10. INTESTINO GRUESO
El intestino grueso es la penúltima porción del tubo digestivo, formada
por el ciego, el colon, el recto y el canal anal. El intestino delgado se
une al intestino grueso en el abdomen inferior derecho a través de la
válvula ileocecal. El intestino grueso es un tubo muscular de
aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del
intestino grueso se llama ciego. El intestino grueso continúa absorbiendo
agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de
almacenamiento de las heces.
El intestino grueso procede embriológicamente de la parte del asa
intestinal primitiva que sufre menor número de flexuras. Al completar el
intestino un giro positivo de 270° (contrario a las agujas del reloj) en
torno al eje de la arteria mesentérica superior, el comienzo del intestino
grueso se encuentra en la fosa ilíaca derecha. Teniendo en cuenta que
existe un punto fijo (la cloaca primitiva que posteriormente originará el
ano), el recorrido que hace el intestino primitivo dibuja perfectamente
el futuro marco cólico del adulto. El marco cólico encuadra las asas
yeyunales e ileales, que tienen situación inframesocólica.
11. PANCREAS
El páncreas es un órgano retroperitoneal mixto, exocrino
(segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado) y
endocrino (produce hormonas, como la insulina, el glucagón y
la somatostatina que pasan a la sangre).
Tiene forma cónica con un proceso unciforme medial e
inferior, una cabeza, un cuello, un cuerpo y una cola. En la
especie humana, su longitud oscila entre 15 a 23 cm, tiene un
ancho de unos 4 cm y un grosor de 5 centímetros; con un peso
que oscila entre 70 a 150g. La cabeza se localiza en la
concavidad del duodeno o asa duodenal formada por las tres
primeras porciones del duodeno y la cola asciende
oblicuamente hacia la izquierda.
12. RECTO
El recto es el último tramo del
tubo digestivo, situado
inmediatamente después del
colon sigmoide. El recto recibe
los materiales de desecho que
quedan después de todo el
proceso de la digestión de los
alimentos, constituyendo las
heces. El recto es la parte final
del intestino grueso y tiene una
longitud de 15 cm, y de aquí las
heces fecales salen del cuerpo a
través del ano.
13. ANO
En los humanos, el ano es un orificio que se halla en el extremo
terminal (inferior) del tubo digestivo, de la misma manera en que la
cavidad oral (boca) es el orificio del extremo inicial (superior).
Está constituido por el músculo esfínter voluntario (esfínter externo
del ano), recubierto de mucosa, y se trata de una abertura a través
de la cual los materiales de desecho de la digestión (heces) salen
del cuerpo.
Al orificio anal se le añade por arriba la parte más inferior del recto
que precede, y por abajo, la zona cutánea que lo continúa y que
lo rodea. Así, en los seres humanos, el ano se convierte en un
conducto de unos 15 a 20 milímetros de longitud (canal anal) a
través de cual discurren las heces durante la defecación.