Sena, P. (2010, 17th April). Serviço, pessoas, formação: uma perspectiva de 20 anos de ginásios. Presentation at Convenção Internacional Promofitness Sport Zone, Porto.
50. 1. Paixão por aquilo que faz2. Atitude positiva em relação ao seu trabalho 3. Utiliza ferramentas simples com mestria 4. Lidera através do exemplo 5. Persistente 6. Fanático por desenvolvimento pessoal 7. Sabe colocar-se no lugar dos seus alunos (empatia)
51. 8. Coloca as pessoas acima de tudo (metodologias, equipamentos… regras…) 9. Tem sempre uma visão daquilo que quer 10. Conhecimentos técnicos 11. Equilíbrio ideal-real 12. Vai criando a sua própria metodologia de treino 13. Centra o seu trabalho no aluno 14. Curioso
52. 15. Integridade 16. Não abdica dos princípios de treino 17. Capacidade de adaptação e flexibilidade 18. Sabe escutar e cuida a proxemics 19. Humilde 20. É um educador! 21. Dá sempre o seu melhor! 100%
53. Ingredientes: Uma chávena de açúcar9 gemas½ chávena de água1 pãozinho (papo-seco)leiteaçúcar para polvilhar Preparação: Retirar a côdea do pão e demolhá-lo em leite. Espremer ligeiramente, deitar num tachinho, juntar as gemas e reduzir tudo a polpa com o triturador.Noutro tachinho misturar a chávena de açúcar com meia chávena de água e levar ao lume, deixando ferver em lume moderado 3 minutos. Retirar do lume e deitar em fio sobre a mistura de gemas, sem parar de mexer. Levar ao lume e mexer no fundo, sem parar, para não queimar, até atingir o ponto de estrada forte _ até ficar o fundo à vista após a passagem da colher e a massa de ovos quase em bola a querer descolar-se.Despejar num parto untado e deixar arrefecer. Depois de frio deitar sobre a mesa polvilhada com açúcar e formar um rolo. Cortar em pedacinhos do tamanho de castanhas e moldar bolinhas a que depois se dá o feitio de castanhas e se fazem uns ligeiros sulcos longitudinais.Acender uma lamparina, espetar as castanhas num palito, passar a parte de cima pela gema de ovo e alourá-las, encostando essa parte à chama da lamparina de modo a que aloure só, sem queimar.
58. Nos ginásios desde 1988 Na formação desde 1995 Cursos: Generalistas Específicos Curta-Média-Longa duração Marketing Gestão Musculação PersonalTraining Mais de 500 formandos e inúmeros assistentes