1. PROBLEMA TERMOQUÍMICA
PAU

11. Ramificaciones alfa 1,6
(glucógeno ya milopectina)
El glucógeno es más ramificado que la
amilopectina

13. La celulosa está formada por muchas cadenas de glucosa unidas por enlace beta-1,4
Tienen varios grados de agrupamiento hasta dar la gruesa fibra de celulosa

15. Una cetopentosa tiene _________
carbonos asimétricos:
a)1
b)2
c)3
d)4
e)Todas las anteriores son falsas

16. Una cetopentosa tiene _________
carbonos asimétricos:
a)1
b)2
c)3
d)4
e)Todas las anteriores son falsas

17. La maltosa está formada por:
a)Dos glucosas en forma alfa
b)Dos glucosa en forma beta
c)Una glucosa y una fructosa
d)Dos fructosas en forma beta
e)Todas las anteriores son falsas

18. La maltosa está formada por:
a)Dos glucosas en forma alfa
b)Dos glucosa en forma beta
c)Una glucosa y una fructosa
d)Dos fructosas en forma beta
e)Todas las anteriores son falsas

19. Cuando se digiere el almidón:
a)Se obtienen dos tipos de monosacáridos
distintos
b)Se obtiene el mismo tipo de
monosacáridos que si se digiere la quitina
c) Se obtiene glucosa y galactosa
d)Se obtiene el mismo tipo de monosacárido
que si se digiere el glucógeno
e)(a) y (c) son verdaderas

20. Cuando se digiere el almidón:
a)Se obtienen dos tipos de monosacáridos
distintos
b)Se obtiene el mismo tipo de
monosacáridos que si se digiere la quitina
c) Se obtiene glucosa y galactosa
d)Se obtiene el mismo tipo de monosacárido
que si se digiere el glucógeno
e)(a) y (c) son verdaderas

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