O documento fornece informações sobre a dieta terapêutica para adultos, incluindo uma lista de 10 alimentos benéficos para a saúde como aveia, alho, azeite de oliva, castanha-do-pará, chá verde, maçã, peixes, soja, tomate e vinho tinto, com recomendações de quantidades diárias para cada um. O texto também lista vegetais, carnes, frutas e outros alimentos que devem compor a dieta, bem como aqueles que devem ser evitados.