1. Cada equipo tendrá que buscar en la web los ejemplos de las estructuras solicitadas, dependiendo del tema que les haya tocadoy tendrán que
llenar la tabla de abajo integrándole las imágenes y fotos correspondientes
Carbohidratos------ Fructosa, Lactosa, Glucosa y sacarosa
Lípidos-------- Trioleina, triestearina, Ac. Butírico y Ac. Caprico
Proteínas----- Alaniglicina , colágeno , aspartame y queratina
Vitaminas ----- Vitamina A (retinol), Vitamina C, vitamina D y Vitamina B1

2. Nombre de la Imagen de la Modelo Elementos Tipo de Enlace Grupos Tipo de
estructura estructura tridimencional presentes enlace glucosidico o funcionales biomolecula
peptidico
Trioleina C57H104O6 Doble y 2 aceite de oliva Lípido
simple Triestearina
(saturado)
triestearina C57H110O6 Doble y 2 Estearina Lípido
simple Trioleina
grasa animal
como carne
Ac. Butírico CH3-CH2-CH2- C4H8O2 Doble y 2 Mantequilla Lípido
COOH simple
Ac. Caprico C10H20O2 Doble y 2 Ácido Lípido
simple caprílico (C8)
Ácido
pelargônico (C9)
Ácido
sebácico(decano
dioico)
Ácido
láurico (C12)