Venezuela es un país situado en el norte de América del Sur con una superficie de 916,445 km2. Su capital y ciudad más grande es Caracas. La cultura venezolana es el resultado de la mezcla de las culturas indígena, africana y europea, especialmente la española. El gobierno es una república bolivariana que garantiza derechos como la vida y la libertad. La religión predominante es el catolicismo, aunque existen también protestantes y otras minorías religiosas. La gastronomía venezolana varía seg

1. Formación
Cultural
Autor: Yanisixt Ojeda
C.I. 20561834
Profesor(a): Karim Ramirez

2. Venezuela: es un país de América situado en la parte
septentrional de América del Sur, constituido por una
parte continental y por un gran número de islas pequeñas e islotes en
el mar Caribe, cuya capital y mayor aglomeración urbana es la ciudad
de Caracas. Tiene una extensión territorial de 916 445 km². El
territorio continental limita al norte con el mar Caribe, al oeste
con Colombia, al sur con Brasil y por el este con Guyana.
Cultura en Venezuela: La cultura de Venezuela es un
crisol que integra fundamentalmente a tres familias distintas: la indígena, la africana y
la europea. La transculturación y la asimilación, propias de un sincretismo cultural,
condicionaron para llegar a la cultura venezolana actual. La influencia indígena se
limita a algunas palabras del léxico y a la gastronomía. La influencia africana del
mismo modo, además de instrumentos musicales como el tambor. La influencia
española fue más importante y en particular provino de las regiones
de Andalucía y Extremadura, lugares de origen la mayoría de colonos en la zona
del Caribe durante la época colonial. Como ejemplo de ello se pueden mencionar las
edificaciones, parte de la música, la religión católica y el idioma. Una influencia
evidente española son las corridas de toros y ciertos rasgos de la gastronomía.

3. Gobierno y Política: La actual
Constitución de la República Bolivariana de
Venezuela, aprobada en el referéndum
constitucional del 15 de diciembre de 1999 y
promulgada por la Asamblea Nacional
Constituyente el 20 de diciembre de ese mismo
año, establece que la República Bolivariana de
Venezuela se constituye en un Estado Social y
Democrático de Derecho y de Justicia que
"propugna como valores superiores de su
ordenamiento jurídico y de su actuación, la vida, la
libertad, la justicia, la igualdad, la solidaridad, la
democracia, la responsabilidad social y, en general,
la preeminencia de los derechos humanos, la ética
y el pluralismo político“.
Religión: La Constitución Nacional establece la libertad
de culto. Los cristianos conforman más del 80% de la
población. Entre éstos, aproximadamente un 71% se
identifican como católicos. Alrededor de un 17% pertenecen a
las iglesias evangélicas, la Iglesia anglicana y a otros
grupos protestantes como los Testigos de Jehová, La Iglesia de
Jesucristo de los Santos de los Últimos Días y la Iglesia
Adventista del Séptimo Día. Existen también comunidades
pequeñas de cristianos ortodoxos.
Un 2% de los venezolanos son miembros de otras religiones
como el islam, el hinduismo, el budismo y el judaísmo. Los
practicantes de religiones con raíces prehispánicas representan
otro 2% de la población. Los ateos son un 2% de los
venezolanos, mientras que los agnósticos son el 6%.
La santería cuenta con adeptos entre la población
afrodescendiente.

4. Oriente, Guayana y Caribe: predominio de
pescados de mar y de río, mariscos y langostas,
tubérculos como ñame, papas y ocumo chino,
maíz y carne de res en la zona sur-llanera donde
también hay producción de quesos frescos suaves
(guayanés, de mano, clineja, mozzarella criolla,
etc.), comidas cotidianas de pescado frito o
guisado acompañado con arepas, arroz, ensalada
y tajadas. Tendencia de comidas marítimas
Europeas (como almejas con vino blanco, paella,
etc.).
Gastronomía: es muy variada, y es el resultado de la mezcla
cultural y gastronómica procedentes de Europa (especialmente
de España, Italia, Francia, Portugal) y África (a través de las poblaciones
de esclavos llevados por los españoles) con la gastronomía de los pueblos
indígenas que ocupaban y ocupan el territorio venezolano. En su
conjunto ha recibido influencias notables de la gastronomía
mediterránea. Quizás el plato más conocido es la arepa, una especie de
bollo asado circular de masa de maíz que se consume rellena con otros
alimentos o se utiliza como acompañante. Otros platos muy conocidos
también son el pabellón criollo, la hallaca, el sancocho, la carne a
la parrilla, el asado negro, el mondongo, la cachapa y el pollo en brasas.
Debido a la extensión territorial, la diversidad de los recursos
agropecuarios y a la pluriculturalidad propia del pueblo venezolano, la
gastronomía varía según la región del país de la que se trate, así en líneas
generales los elementos típicos de la cocina de cada estado son las
siguientes:
Andes: cocina relacionada con los andes colombianos, uso de papas, trigo, tubérculos y carne de res,
oveja, pollo, poco pescado exceptuando a la trucha cultivada, orientación más europea y típicamente
de la región andina sudamericana.
Trucha Andina

5. Occidente y Zulia: consumo de carnes como
chivo, cabra y conejo, extensivo el uso de producción de
quesos. Tendencia a los platos autóctonos con amplia
influencia indígena y europea. Existe además una
variedad de comidas rápidas nacidas particularmente en
el Zulia, entre estos; el patacón, tumbarrancho (variedad
de arepa) y los pasteles de trigo frito. Entre sus dulces
típicos se encuentran los huevos chimbos, dulce de
icaco, limonsón e higos.
Patacón maracucho
Centro: diversidad alimenticia por estar en el
centro de las zonas productivas y por la
carencia de regiones agropecuarias
importantes, consumo de pollo, carne,
pescados guisados o asados, arroz, pasta,
ensaladas y mucha influencia de gastronomías
internacionales. Tendencia española, italiana,
francesa, portuguesa y otras de influencia
europea.
Llanos: gastronomía parecida a las zonas llaneras
o pampeanas de Brasil, Uruguay y Argentina, consumo
de carne de res y animales de caza (venado, chigüire,
capibara, lapa, Cuniculus paca, morrocoy, etc.) en
parrillas, asados y carne en vara, utilización del maíz
en cachapas, gran producción de quesos y derivados
de la leche.
Cachapa

6. brujita (ron con una mezcla de frutos ,
brujita (ron con una
mezcla de frutos ,
Bebidas: Venezuela es el tercer país de Latinoamérica con mayor consumo de alcohol
y uno de los mayores consumidores de cerveza en el mundo. Es común que el venezolano
acompañe sus comidas con jugos de frutas y tallos o bebidas gaseosas. También con bebidas
espirituosas en donde la cerveza es por mucho la principal. En la costa y grandes ciudades
se bebe frecuentemente agua de coco.
música: La música venezolana se caracteriza por mezclar elementos españoles y africanos,
típico de ser perteneciente a un pueblo predominantemente mestizo. El género más representativo
del país es la música llanera, que utiliza los instrumentos como el cuatro, el arpa, las maracas,
la bandola y los capachos. Este ritmo ha llegado a consagrarse como la música de identidad nacional,
hasta el punto que se le da la denominación en el exterior a los venezolanos como llaneros. Este
género tuvo su origen en la región hoy comprendida en los estados Apure, Barinas, Guárico, Cojedes y
Portuguesa, donde se cultiva con asinuidad.
Arpa, cuatro y maracas