Partes del aparato digestivo y sus funciones.

1. APARATO DIGESTIVO
ÓRGANOS FUNCIONES
Boca (dientes, lengua y
glándulas salivares)
Dientes: cortar, desgarrar y triturar los
alimentos.
Lengua: permite amasar los alimentos y
mezclarlos con la saliva y contiene las
papilas gustativas que nos informan
sobre el sabor de los alimentos.
Glándulas salivares: segregan la saliva
que facilita la masticación y la deglución
del alimento
Faringe
Se encarga de que el bolo alimenticio
descienda por el esófago y no entre en
las vías respiratorias.
Esófago
Transporta el bolo alimenticio hasta la
entrada del estómago.
Estómago
A él llega el bolo alimenticio a través del
cardias. Produce el jugo gástrico
(formado por ácidos y enzimas) que
ayuda a la descomposición de los
alimentos (digestión química). También
se contrae rítmicamente para favorecer
el proceso de desmenuzamiento
(digestión mecánica) .
Finalmente, libera la comida
parcialmente digerida (quimo) al
intestino delgado (a través del píloro) de
forma controlada.
Intestino delgado
(duodeno, yeyuno e íleon)
Completa la digestión química de los
alimentos y comienza el proceso de
absorción de los nutrientes (a través
de las microvellosidades), mediante el
cual estos pasarán al torrente sanguíneo.
Hígado Actúa como un filtro de la sangre
venosa que transporta los nutrientes
(salvo las grasas) procedente del
intestino antes de pasar a la circulación
general. Metaboliza los hidratos de
carbono, los lípidos y las proteínas en
materiales biológimente útiles.
Segrega la bilis (mezcla de agua, sales
biliares, colesterol y el pigmento
bilirrubina) que pasa a través de los
conductos biliares para ser almacenada
en la vesícula biliar. Cuando la comida

2. que contiene grasas alcanza el duodeno,
las células del duodeno liberan la
hormona colecistoquinina para
estimular la vesícula biliar a liberar la
bilis. La bilis viaja a través de los
conductos biliares y es liberada al
duodeno donde divide las moléculas de
grasa en otras más pequeñas.
Páncreas
Segrega al duodeno el jugo pancreático
que contine sales minerales y enzimas
amilolíticas, lipolíticas y proteolíticas.
Intestino grueso (ciego,
colón y recto)
Se encarga de absorber el agua que aún
queda en el quimo (que al llegar aquí se
llama quilo) y algunas sales.
Almacena la sustancia resultante en
forma de excremento,
Ano
Expulsa las heces almacenadas en el
recto hacia el exterior.

3. Faringe
Esófago
Estómago
Cárdias
Píloro
Faringe
Esófago
Cárdias
Estómago
Píloro
Estómago
Hígado
Páncreas
Intestino
delgadoIntestino
grueso
Recto