Este poema describe el proceso de producción del pan de maíz desde la siembra hasta la molienda final. Se planta el maíz y se espera a que crezca, luego se cosecha y se desgrana; posteriormente, se almacena, se desgrana y muele antes de convertirse en pan para comer, resaltando todo el trabajo detrás de un simple bocadillo de maíz.

1. PAN DE MILLO
MIGALLAS

2. Se pan de millo
vas merendar
mira o traballo
que hai detrás.

3. Hai que plantar.
Hai que esperar.

4. Logo nacer
e esfollar.

5. Hai que plantar.
Hai que esperar.

6. Logo nacer
e esfollar.

7. Se pan de millo
vas merendar
mira o traballo
que hai detrás.

8. Hai que gardar.
Hai que debullar.

9. Logo moer
e peneirar…

10. Hai que gardar.
Hai que debullar.

11. Logo moer
e peneirar…

12. Se pan de millo
vas merendar
mira o traballo
que hai detrás…