El documento describe un gel sanitizante de manos a base de alcohol etílico del 96% elaborado con alcohol de caña sin desnaturalizar. El gel elimina microorganismos al contacto, no requiere enjuague y contiene humectantes que no dañan la piel. Está destinado principalmente para la industria alimenticia donde se requiere control microbiológico. Se recomienda aplicar 3 ml en las manos y distribuir para cubrir la superficie.