1. ABCDARIO
ITALIA

2. El turismo constituye uno de los sectores económicos más
relevantes de Italia.
Es Roma la ciudad más visitada del país y los monumentos
más concurridos son el Coliseo y la Basílica del Vaticano.
Asimismo, ciudades como Florencia, Venecia, Nápoles,
Milán, Siena, etc., son también muy llamativos para el
turismo.
Italia es un país con gran riqueza artística, tanto en
arquitectura, escultura como pintura y fue cuna del
Renacimiento y del Barroco, entre otros muchos periodos
artísticos.
Pero no solo el arte hace de Italia un importante destino
turístico; a esto hay que sumar sus paisajes, playas,
montañas… destacando lugares como sus famosos
volcanes ( Vesubio y Etna), o playas como las de Sicilia o
Cerdeña.
Además hay que tener en cuenta su rica gastronomía, basada
en la dieta mediterránea y la pasta, sus fiestas tradicionales
y la amabilidad de sus gentes.

3. A continuación, mostraremos algunos de sus
recursos turísticos más importantes.
Usaremos las letras del abecedario para hacer
un recorrido por los recursos naturales,
culturales, gastronómicos, etc.
El texto está acompañado de imágenes para
ilustrar gráficamente estos recursos.

4. A
ALPES ITALIANOS
Ocupan una superficie de unos 30000 km y están situados en el
Norte de Italia. Compuestos por rocas de varios tipos: granito,
cristalino, y roca calcárea. Marcan la división fronteriza entre
Francia, Suiza, Austria e Italia.
Sitio ideal para los amantes de la naturaleza donde se puede
practicar esquí y otros deportes de invierno.

5. B
BASÍLICA DEL VATICANO
Situada en la Ciudad del Vaticano, es considera una de las mayores iglesias del
catolicismo. Construida sobre la tumba de San Pedro, en ella trabajaron
Alberti, Bramante, Rafael, Sangallo, Miguel Ángel.
Destacan sus puertas, cúpula, baldaquino y su fachada exterior.
Uno de sus mayores atractivos es la subida a la cúpula desde donde se divisa
gran parte de Roma.
El horario de visita es de 9 a 18 horas, y es muy importante tener en cuenta
que no permiten el acceso a personas ligeras de ropa, es decir, con falda
corta o camiseta de tirantes.

6. C
COLISEO DE ROMA
Anfiteatro de la época del Imperio romano, construido en el siglo I por la
Dinastía Flavia. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde
1980.
Era utilizado para la lucha de gladiadores y otros espectáculos públicos y
contaba con una capacidad de 50000 espectadores.
Es una de las estructuras turísticas más visitadas de Roma. Su horario de
visita es de 9 a 18 horas aproximadamente, dependiendo de la época del
año.

7. D
DUOMO DE SANTA MARÍA DE LAS FLORES
Construida entre los siglos XIII y XIV, destaca la cúpula realizada por
Brunelleschi, el campanille de Giotto y el Baptisterio de San Juan. Fue
declarada Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO de 1982.
En su interior conserva obras de Rafael, Donatello, Paolo Uccello, Vasari,
Zuccaro o Lucca della Robbia.
La entrada a la Catedral es gratuita mientras que la subida ala cúpula cuesta
unos 8 euros. Su horario es de 8’30 a 19 horas.

8. E
ETNA
Es un volcán activo que se encuentra en la isla de Sicilia, entre Messina y Catania.
Tiene 3322 metros de altura y es el más activo de Europa. Se han vivido
importantes erupciones en los años 1971, 1981, 1991-1993, 2003, 2004-2007,
2008 y 2012.
Como curiosidad, allí murió un filósofo griego que se tiró al volcán creyendo ser un
dios inmortal.
Hay programadas rutas guiadas que ofrecen tanto esquiar en invierno como conocer
los pueblos vecinos al Etna, además está prohibido acercarse a su cima debido a
las erupciones frecuentes.
En esta página encontramos mucha información:
http://www.lasicilia.es/el-etna

9. F
FONTANA DI TREVI
Fue realizada por Bernini bajo el patrocinio del Papa Urbano
VIII.
Ha sido escenario de muchas películas como: “Tres monedas
en la fuente”(1954), “Las siete colinas de Roma”(1957), “La
dolce vita”(1960), “En la boda de mi hermana”.
La leyenda asegura que lo visitantes que arrojen una moneda,
vuelven a Roma. Se estima que se recogen unos 3000 euros
diarios.
En esta página web podemos realizar una visita virtual a la
fuente: http://www.italyguides.it/us/roma/trevi.htm

10. G
GÓNDOLAS
Son embarcaciones tradicionales de
Venecia.
Propulsadas por un gondolero, eran el
medio de transporte que se usaba
en la ciudad.
Actualmente es uno de los recursos
turísticos más importantes de
Venecia.

11. H
HELADO (GELATO)
Su historia se remonta a los postres helados servidos en la
Antigua Roma y Egipto, realizados con hielo y conservados
bajo tierra. Posteriormente, apareció en los banquetes de
la corte Médicis de Florencia. Su actual fama comenzó en
los años 20 y 30 cuando se inventó el carrito del helado.
Son elaborados con leche, nata, azúcares, aromas, frutas y
frutos secos.
Se diferencian del resto por llevar menos grasas y ser muy
cremosos.
Sabores característicos son: avellana, pistacho, nutella,
Gianduia (mezcla de chocolate y avellanas típico en Turín),
Tiramisú o Stracciatella.

12. I
ISLA BELLA (Isola Bella)
Pequeña isla situada en la ciudad siciliana de
Taormina. Está declarada como Monumento
de interés histórico artístico. Es considerada
como “monumento natural”.
En su interior hay construida una residencia con
una piscina camuflada entre la naturaleza.

13. J
JARDINES DE BÓBOLI (Giardino di Boboli)
Son unos jardines situados en la ciudad de
Florencia, que en un principio pertenecieron a la
Familia Pitti y después fueron comprados por los
Médicis.
Tienen dos recorridos fundamentales. Uno recto
donde se encuentra el teatro, ninfeo, la fuente de
Neptuno y una estatua de la diosa Fortuna; y otro
en zigzag donde destacan varias grutas.

14. L
LAGO DE CÓMO
Situada en la Lombardía italiana, es uno de los lagos
más profundos de Europa.
Es un lugar muy turístico y conocido gracias a
personajes como George Clooney o Leonardo di
Caprio, que se construyeron una casa allí.
En esta página web se encuentra información muy
valiosa sobre el turismo en el lago de Como:
http://www.larioonline.it/lagodicomo/

15. M
MILÁN
Es la capital industrial y económica de Italia, y destaca como
centro financiero, de moda y de industria.
Tiene una población de 1’3 millones de aproximadamente. En
cuanto a sus recursos, posee la Catedral, Galería Victor
Manuel II donde están los comercios más famosos de la
ciudad, Teatro della Scala, Monasterio de Santa María de
Gracia, Castilla Sforza y las calles destinadas a albergar las
mejores tiendas de ropa de las firmas más importantes del
sector.
Los precios en Milán suelen ser elevados.

16. N
NÁPOLES
Capital de la región de Campania,
tiene algo menos de un millón
de habitantes.
Tiene gran riqueza histórica,
artística, cultural y
gastronómica y por esto fue
declarada Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO.
Conocida por ser la sede de la
Camorra, la mafia italiana,
presente en la ciudad desde el
siglo XIV.

17. Ñ
ÑOQUI (GNOCCHI)
Los ñoquis son un tipo de pasta italiana y se elaboran con patata,
sémola de trigo, harinas, o queso de ricota.
Se suelen acompañar con salsa de tomate, mantequilla, coronados con
hojitas de salvia.
Es costumbre consumirlos el día 29 de cada mes. Esta tradición nace
de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en
Nicosia (Asia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien,
tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí
practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta
ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo
invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un
año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros
muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado. Aquel episodio
ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una
comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo
acompaña consiste en poner dinero bajo el plato.

18. O
OREJA DE DIONISIO, SIRACUSA
(Orecchio di Dionisio)
Es una cueva artificial de caliza cavada en la ciudad
en Siracusa, Sicilia.
Debido a su forma, cualquier pequeño sonido
retumba en su interior.
Varias son las leyendas que existen sobre la cueva.
Llama la atención esa que habla de que Dionisio
la construyó para amplificar los gritos de sus
prisioneros cuando eran torturados.

19. PPIZZA
El origen de la pizza se encuentra en Italia, donde se hacía pan de forma circular. Aunque la pizza moderna se comenzó a cocinar
en el siglo XVII en Nápoles.
Receta pizza napolitana:
Ingredientes para la masa de la pizza: 1 pizca de sal , 1 cucharadita de levadura seca, 140 ml de agua caliente, 180 g
de harina fuerte, 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Ingredientes para el relleno de la pizza: 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla , 1 pimiento amarillo, 1 pimiento rojo, y
1 pimiento verde, finamente rebanados, Sal y pimienta, 400 g de tomates picados en conserva, 2 bolas de mozzarella ,
Puñado de hojas de albahaca fresca, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Forma de preparación:
• Echar la levadura en agua y la sal y se mezcla y la harina en un bol y añadir agua poco a poco
• Mezclamos con la punta de la cuchara de madera
• Troceamos la mozzarella y con la masa..
• En una superficie echamos harina, ponemos la masa y la amasamos durante 10 minutos, asegurándonos de que la masa
toma la harina y hacemos una bola.
• La bola de masa la ponemos en un recipiente y la dejamos reposar a temperatura ambiente cálida durante 45 minutos.
• Recuperamos la masa y en una base de harina, le echamos también harina encima y la vamos aplastando y le damos forma
de pizza.
• Extendemos el tomate en la pizza, la cebolla, los pimientos...
• Podemos añadir lo que quieras: salami, mozzarella...
• Ponemos aceite, sal y pimenta..
• La ponemos al horno a 220º C durante 15 o 20 minutos y cuando la hemos sacado del horno: le añadimos albahaca fresca
(mejor que antes de poner la pizza en el horno).
• Un chorrito de aceite antes de servir y lista.

20. Q
CINQUE TERRE
Costa formada por cinco pueblos: Monterosso, Vernazza,
Corniglia, Manarola, Riomaggiore.
Es un paisaje montañoso formado por varias terrazas o
estratos, que descienden hacía el mar con una gran
pendiente.
Es Patrimonio de la Humanidad desde 1997.
Página oficial del turismo de Cinque Terre, donde se
puede hacer un Virtual Tour o ver la zona mediante
vídeos.:
http://www.cinqueterre.it/info.php

21. R
RIALTO (VENECIA)
Zona de Venecia que destaca por su zona comercial para el
turismo.
La zona se estableció en el siglo IX, y posteriormente se
convirtió en un distrito importante trasladándose allí el
mercado.
Es una zona de comercio minorista muy concurrida, con el
Erberia (mercado de fruta y verdura) y Pescheria ( mercado
de pescado).

22. S
SPRITZ
Bebida típica italiana, famosa en la zona de Véneto, Trentino,
Emilia..
En zonas como Padua, el spritz se compone de una base de
vino seco, Campari o Aperol, soda, y finalmente se le añade
una rodaja de naranja o aceituna.
El único variante con otras zonas es el tipo de vino utilizado.
El Spritz Hour es un ritual consolidado en estas zonas. Se toma
la bebida junto con un aperitivo por la tarde-noche.

23. T
TOSCANA
Región situada en el noroeste centro de Italia.
Famosa por sus viñedos, como podemos ver en
películas como “Bajo el sol de la Toscana”.
Forman parte de ella ciudades como Florencia,
Pisa, Livorno, Lucca, Siena….
Actualmente está muy de moda
en esta zona el agroturismo.

24. U
URBINO
Municipio que durante el Renacimiento fue un
centro neurálgico italiano, lugar de nacimiento
del pintor Rafael de Sanzio.
Como lugares de interés destaca el Palacio Ducal, la
Casa Natal de Rafael, la Catedral, el Oratorio de
San Giuseppe.

25. V
VESUBIO
Volcán activo cercano a Nápoles, situado a unos 9 kilómetros de la
ciudad.
Famoso porque sepultó las ciudades de Pompeya y Herculano; muchos
fueron los escritores griegos y romanos que hablaron de él.
El área del Vesubio fue declarada Parque Nacional en 1995 para
preservar su flora y su fauna.
http://www.campanialive.it/webcam.asp?localita=napolivesuvio
En esta dirección web podemos ver mediante Webcam el Vesubio en
tiempo real.

26. X
SU NURAXI DI BARUMINI
Es la denominación de la UNESCO a un yacimiento
de la cultura nurágica en la isla de Cerdeña,
declarado Patrimonio de la Humanidad en 1997.
Es una gran fortaleza construida entre los siglos XIII-
VI a.C. alrededor de una torre central y con
cuatro torres en los puntos cardinales.
http://www.fondazionebarumini.it/:información
sobre el yacimiento, visitas, fotografías e historia.

27. Y
POMPEYA
Ciudad italiana enterrada por una erupción del Vesubio en el
año 79 d.C. y que fue redescubierta en el año 1748.
Como restos arqueológicos se encontraron el foro, templo de
Júpiter, macellum (mercado cubierto), basílica, templo de
Apolo, termas, palestra, y todo tipo de edificios y pinturas
murales intactas. Lo más impresionante fue encontrar los
cuerpos de los habitantes de Pompeya calcinados que
actualmente aún se pueden observar.
http://pompeya.desdeinter.net/pomp.htm : portal sobre
Pompeya.

28. Z
VICENZA
Ciudad del Véneto, una de las ciudades europeas de
la joyería del oro.
Conocida como la Ciudad de Palladio, porque este
arquitecto dirigió numerosas obras conocidas
como “villas palladianas”.
Destacan como recursos: Basílica palladiana, Villa
Capra, Teatro Olímpico, Villa Rotonda, Catedral.

29. RECURSOS EN INTERNET
http://turismo.org/italia/
http://www.italia.it/es/home.html
http://www.turitalia.com/
http://www.euroresidentes.com/viajes/paises/italia
/consejos-viajar-italia.htm
http://www.disfrutaflorencia.com
www.lasicilia.es
http://www.disfrutamilan.com/
http://www.viajar-italia.com/