Este documento lista los alimentos y platos que se ofrecerán en un mercado medieval, incluyendo dulces como almojávenas y flan, montaditos con diferentes carnes y embutidos, hamburguesas con pan de hamburguesa, empanadas de vino blanco y atún, macarrones con atún y jamón, caldo con pelotas de diferentes ingredientes, arroz con pollo y costillas, y patatas asadas. También incluye las fichas técnicas de los fabricantes para algunos ingredientes.

1. MERCADO MEDIEVAL 2020
PIRATAS BUCANEROS
-DULCES
* ALMOJÁVENAS : Agua,Harina de Trigo,Aceite de Soja,Levadura en polvo,Huevos
* FLOOPY AZUCAR: Ver ficha aportada por el fabricante
*FLOOPY ZEBRA: Ver ficha aportada por el fabricante
SIMBOLOGÍA EMPLEADA

2. MERCADO MEDIEVAL 2020
PIRATAS BUCANEROS
-MONTADITOS
*PAN: Harina de Trigo,Agua,Levadura,Sal
*CARNE: VER FICHA APORTADA POR EL FABRICANTE
*CHORIZO FRESCO No contiene alérgenos
*LONGANIZA BLANCA
*LONGANIZA DE POLLO
*LONGANIZA NATURAL No contiene alérgenos
*LONGANIZA ROJA No contiene alérgenos
*MORCILLA DE CEBOLLA Puede contener trazas de Huevo
*MORCÓN
*SOBRASADA No contiene alérgenos
*PECHUGA No contiene alérgenos
*PANCETA No contiene alérgenos
*LOMO No contiene alérgenos
SIMBOLOGÍA EMPLEADA

3. MERCADO MEDIEVAL 2020
PIRATAS BUCANEROS
-HAMBURGUESAS
*PAN DE HAMBURGUESA : Harina de Trigo,Agua,Levadura,Sal,Semillas de
Sésamo,Azucar, Conservantes , Aceite de Girasol.
Puede contener trazas de Leche
*CARNE: Ver ficha aportada por el fabricante
Se sirven acompañadas de Lechuga, Tomate y queso , a no ser que el cliente solicite prescindir de
alguna de ellas
-EMPANADAS :Vino blanco,Aceite de Soja,Harina de Trigo candeal,Colorante,Tomate
Triturado de Bote, Atún en lata ,Huevo duro
-MACARRONES CON ATÚN,TOMATE Y JAMÓN:
Macarrones,Mantequilla,Tomate frito de Bote,Tacos de Jamón Serrano, Queso , Atún en lata
SIMBOLOGÍA EMPLEADA

4. MERCADO MEDIEVAL 2020
PIRATAS BUCANEROS
-CALDO CON PELOTAS :
*CALDO:Apio,Patatas,Garbanzos,Carne( Cerdo, Ternera, Pollo)
*PELOTAS:
Pavo,Magra de Cerdo,Tocino,Hígado,Blanco( ver ficha aportada por el fabricante),Longaniza
roja ,Sangre, Huevo,Pan, Especies( Ajo,Perejil,Piñones,Nuez moscada,Pimienta, Canela)
-ARROZ CON POLLO Y COSTILLAS :
Arroz,Pollo,Costillas, Colorante Alimentario,Pimiento Rojo,Perejil,Sal, Agua,Aceite
-PATATAS ASADAS:Patatas,Sal,Manteca,Pimienta
SIMBOLOGÍA EMPLEADA