El documento describe un proceso de 3 pasos para hacer chocolates rellenos. Primero, se ralla y parte el chocolate en trozos y se funde a baño María. Luego, cuando el chocolate se diluye completamente, se vierte en moldes y se agrega el relleno deseado. Finalmente, una vez colocados en los moldes, se refrigeran por 10 minutos hasta solidificar y luego se desmoldean y empacan.