El documento presenta una bibliografía de varias fuentes como libros, revistas, páginas de internet de autores individuales y corporativos, revistas electrónicas, tesis y videos. Las fuentes cubren temas como reglamentos de salubridad culinaria, franquicias en México, áreas de siembra de café en México, tecnologías de la información y comunicación, productos culturales mexicanos y el uso de la tecnología de la información en empresas.